ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလွှာ

သူတို့ရဲ့ချစ်ရာသခင်သည်လူတို့သညျကိုနှစ်သက်ဖို့ထက်လာမယ့်ညနပေိုငျးတစျခုတှငျ, ညစာချက်ပြုတ်ဖို့ဆိုသည်ကိုဆုံးဖြတ်ချက်ချခဲ့သည်။ ငါရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြက်သားကြောင်းကိုအောက်မေ့တော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူမဂ္ဂဇင်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကတဆင့် Leafed ကျွန်မအင်တာနက်ကိုကြည့်ရှုခြင်းနှင့်ရှေးခယျြခဲ့ - ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလွှာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။

ပြင်ဆင်မှုငါတို့သည်ကြက်သား 400 ဂရမ်, 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ (အသုံးပြုသည် သာ. ကောင်း၏လိုအပ်တယ် , ဒိန်ခဲ "Mozzarella" ဒါဟာအရည်ပျော်ပြီးနောက်ခါးသောအရသာမပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့), 1 ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီ breading နှင့်လုပ်နိုင်ဘို့နောက်ထပ် crackers ။ ဤအရ စာရွက်ကြက်သားလွှာ ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ပြန်သွားလေ၏။

ကြက်သားလွှာသစ်သားတူတွန်းလှန်ကာအိတ်ကပ်ရယူသကဲ့သို့ဓားအတွင်း၌ခုတ်ဖြတ်။ လွှာလုံးဝဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားကြ၏တစ်အိတ်ကပ်ထဲမှာဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုရှင်းလင်း, အစွန်းသွားကြားထိုးတံ stabs ။ Next ကိုရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့် paniruem အတွက်တန်း boned ။ ဒယ်အိုး, အနိမ့်အပူကျော်အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလွှာကိုတင်ထားသည်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။ အဆိုပါပန်းကန်သင်သည်လုံခြုံစွာအစေခံနိုငျသညျ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူအများကြီး tastier ကြက်သားလွှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ငါဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, parsley, ကြက်သွန်ဖြူကို ယူ. , တစ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်အားလုံးအသေကောင်ကိုဖျက်စီး။ ထိုကဲ့သို့သောအပါအနှင့်ညစာထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ငါ့မိသားစုပဲဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုချစ်၏။

"တစ်ဦးပေါက်ကွဲသံကြီးနှင့်အတူ" ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူကြက်သားလွှာ, go - နောက်ထပ် option ကို။ ကြက်သား, 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်မှို 200 ဂရမ်သံလွင်ဆီ, ရွေးချယ်ဖို့ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, Mayonnaise, parsley, ဆားနဲ့, သင်တန်း, ငရုတ်ကောင်း၏လိုအပ်သော 400 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ကြက်သားလွှာကိုစနစ်တကျဝိသေသအပေါ်ယံလွှာသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရိုက်နှက်သောသံတူသည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်နဲ့ကြော်တွန်းလှန်။ နူးညံ့သောအထိအတူတူသံလွင်ဆီထဲမှာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကိုငါ့ထု shinkuem နဲ့ကြော်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုပွငျဆငျ။ (ကျောင်းကထွက်ခွာတန်းမှ) Mayonnaise ၏အောက်ဆုံးမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်တွင်တင်ကြက်သားပျံ့နှံ့ကင်အပိုင်းအစ, ဖုံး, ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းနှင့် 15 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချောပန်းကန်ဖျန်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲအေးခဲနေသည်နှင့်ရာဘာနဲ့တူမကြည့်ခဲ့ကြသည်တိုင်အောင်, ပူဝတ်ပြုကြလော့။ ဤရွေ့ကားဟင်းလျာများပင်အခမ်းအနားမှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဧည့်သည်များကသင်၏အချက်အပြုတ်တီထွင်ဖန်တီးမှုအားဖြင့်အံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။

ကြက်သား, အခြားအမှုအရာတို့တွင်အဆန်နှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းစပ်။ ဆန်နှင့်အတူကြက်သားလွှာအလုပျမှာငါ့ကိုအကြှနျုပျအဆှပူဇော်ကြ၏။ ငါကြိုးစားခဲ့ကကြိုက်တယ်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့လွှာ 500 ဂရမ်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး 200 ဂရမ်, ဆန် 200 ဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, နံ့သာနဲ့ဆားလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆန်လျှော်အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ သူကချက်ပြုတ်နေစဉ်, boneless ကြက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သေးငယ်တဲ့ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနွှာဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအဆူရေလောင်း - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ခွံသူ့ဟာသူချွတ်လာမယ့်။ ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ဖြတ်နှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ကြက်သားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အဆင်သင့် အသားပြုတ်ဆန် ကြက်သားမှပြန့်ပွား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူက၎င်း၏အရသာမှ Uvarov သည်မဟုတ်, အဆုံး၌ထည့်သွင်းထားသည်။ အချောပန်းကန်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ရုံတစ်သုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် , ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသား ကိုအမြဲလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တောင်းဆန်အဖြစ်။

ကြက်သားအသားကိုယ်တိုင်ကအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာအမဲသားနှင့်ဝက်သားထက်ပိုကောင်းတဲ့ assimilated ကြောင့်နီးပါးမျှလက်စထရော, စာပရိုတိန်းတွေအများကြီးနှင့်ဗီတာမင်လည်းမရှိ, အစားအစာများ၏အမျိုးအစားကပိုင်ဆိုင်သည်။ ထို့အပြင်ကြက်သားလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဥပမာ, အဖြစ်, အမဲသား၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်အများကြီးယူမထားဘူး။ အတော်များများကစာအာဟာရပညာရှင်တွေကိုအနည်းဆုံး 2 ကြိမ်တစ်ပါတ်ကြက်သားအသားများတဲ့အစားအစာထဲမှာထည့်သွင်းရန်အကြံပြုနှင့်သားသမီးရဲ့အစားအစာများ၏အစားအစာအတွက် ပို. ပင်မကြာခဏဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သားအသားစားကြက်မွေးမြူရေး၏ကြက်သားနှင့်လွှာများအကြားခွဲခြားရန်အရေးကြီးပါသည်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ကြက်သားအသားတစ်ဦးကြက်သားထက်ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်တယ်, ဒါရှေးခယျြရာတှငျမှားမရကြဘူး။ အစာအိမ်အတွက်အားလုံးအစာစားချင်စိတ်များနှင့်အကောင်းတစ်ဦး "ရာသီဥတု" ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!