ဆော်ရဲလ် - တစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ

ဆော်ရဲလ် - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပြီးပြည့်စုံအခြေစိုက်စခန်း။ ဒါဟာအလင်းသုပ်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချိုနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေမွှေး pies ထုတ်လုပ်သည်။ သငျသညျယနေ့ဆောင်းပါးထဲတွင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ။

အခွံမာသီးတွေနဲ့သုပ်

တစ်ဦးပြီးနောက်-ဖော်ပြခဲ့တဲ့စာရွက်အရတစ်မိသားစုညစာစားရန်အကောင်းတစ်ထို့အပြင်ဖြစ်လတံ့သောမူရင်းရေစာ, ချက်ပြုတ်ဖို့အတော်လေးအစာရှောင်ခြင်းရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီသုပ်လုပ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဆော်ရဲလ်၏ 350 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်မီးသီး။
• 15 walnuts ။
• နွားမနို့ 100 milliliters ။
• parsley နဲ့ဆားအနည်းငယ် sprig ။

ဆော်ရဲလ် - အဘယ်သူ၏အရွက်အများအပြားတန်ဖိုးရှိသောဗီတာမင်နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်၌ငွေရတတ်သောတစ်ဦး herbaceous စက်ရုံ။ ထို့ကြောင့်, ဒါဟာအလင်း, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာသာသုပ်ထုတ်လုပ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဂျဆော်ရဲလ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဆေးကြောပြီးတော့ဆားနယ်ဆူနှင့်အတူ scalded ။ အဖြစ်မကြာမီအရွက်အဖြစ်, ပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့ရဲ့မတရားဖြတ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်နို့နှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးအရောအနှောနှင့်ပြည့်စုံသည်။ အဆင်သင့်သုပ်နည်းနည်းအချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဆော်ရဲလ်နှင့်ဆူးပင်ပေါက်နှင့်အတူ Cutlets

ဒါဟာဆက်ဆက်တစ်တင်းကျပ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာလိုက်နာသောသူတို့သည်တန်ဖိုးထားတို့သည်ကြီးစွာသော meatless ဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရာအများစုကိုအမြဲတိုင်းသမ္မာသတိရှိသောအိမ်ရှင်မဖြစ်ပါသည်, ရိုးရှင်းပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကနေပြင်ဆင်သည်။ ဤအဘာဂါစေရန်, သင်သာဆော်ရဲလ်စရာမလိုပါ။ အလားတူဟင်းလျာများဖြည့်စွတ်ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေ Recipes ။ ထိုကွောငျ့, သငျ့အိမျတှငျတှေ့ကြောင်းနှင့်အတူသတိပြုရကြမည်:

• ဆော်ရဲလ်နှင့်ဆူးပင်ပေါက် 250 ဂရမ်။
• ½ခွက်ကိုဒိန်ခဲပြီးလျှင်။
• ကြက်ဥတစ်ဦးက pair တစုံ။
• မုန့်ညက်ကို 2 သို့မဟုတ် 3 ဇွန်း။
• parsley ၏စည်း။
• ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆေးကြောကြမ်း၏အဓိကအားထားလွတ်မြောက်လာကြသည်, ရေနွေးပန်းကန်နှင့်ပို့ပေါ်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးပူဖောင်းရဲ့မျက်နှာပြင်မှာပေါ်လာပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့အရည် decanted နှင့်တစ်ဦး colander အပေါ်ပြန့်ပွားအရွက်, အအေးများနှင့်မြေပြင်။ ထို့နောက်အစိမ်းရောင်မုန့်ညက်, ဆား, ကြက်ဥထည့်ပါ။ လည်းထိုအရပ်၌ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲပေးပို့ပြီးကောင်းမွန်စွာ kneaded ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနီပူဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ် minced ဇွန်းပျံ့နှံ့ရရှိလာတဲ့။ အပါအအဘို့အများသောအားဖြင့်မည်သည့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

borsch

ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူဟင်းချို - တစ်မိသားစုညစာစားဘို့ကြီးစွာသော option တစ်ခုဖြစ်သည်သောအရသာပထမဦးဆုံးသင်တန်း။ ဒါဟာလူမျိုး၏ကြီးမားသောနံပါတ်များကိုအစာကျွေးမယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိနိုင်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရိုးရှင်းကုန်ကျစရိတ်, သင့်ပိုက်ဆံအိတ်၏အထူအပေါ်အဘယ်သူမျှမသက်ရောက်ရှိပါတယ်ရာဝယ်ယူကနေပြင်ဆင်နေသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 6 အာလူး။
• 4 ကြက်သားကြက်ဥ။
• ဆော်ရဲလ်၏ 5 အထုပ်။
• 3 beet ။
• တစ်ဦးကကြီးမားသောမုန္လာဥနီ။
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ 250 milliliters ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 ဇွန်း။
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။

ဆေးကြောဟင်းသီးဟင်းရွက် peeled ကွမှေ။ beets နှင့်မုန်လာဥနီခြစ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူး။ beets ဆူရေဒယ်အိုးထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်နှင့်ပန်းကန်ပေါ်စွန့်ခွာနေကြသည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ကုန်တယ်အာလူးက add နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်။

ဤအတောအတွင်းတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ဆယ်မိနစ်အဘို့အနိမ့်ဆုံးအပူမှာသူတို့ရဲ့ငြီးငွေ့သွန်းလောင်း။ ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲမှာလှေတျတျောမူ browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ လည်းကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ အားလုံးဒီအကြောင်းငါးမိနစ်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူအဆင်သင့်ဟင်းချိုမနည်းတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံထက်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုထို့နောက်ပြားပေါ်သွန်းလောင်းလေ၏။ အချဉ်မုန့်အတူကတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

kefir ပေါ်မှာမွှေးကိတ်မုန့်

ဤသည်အရသာနှင့်မွှေး pastries တစ်မိသားစုတနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာရန်အံ့သြစရာများအပြင်ရှိလိမ့်မည်။ ဒါဟာဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်, အားကြီးသောကော်ဖီနှင့်ပင်နို့နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဆော်ရဲလ်နဲ့အိမ်လုပ်ပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်အနည်းငယ်အချိန်နှင့်အနည်းငယ်သည်းခံခြင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာဖြစ်သင့်:

• ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်ကို။
• 3 ဆော်ရဲလ်ရောင်ခြည်။
• သကြားတစ်ခွက်ကို။
• ထောပတ် 100 ဂရမ်။
• မုန့်ညက် 1.5 ခွက်။
• by ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သစ်ကြံပိုး။
• vanillin 2 ဂရမ်။

ပန်းကန်ထဲမှာရရှိနိုင်ပါသကြားတစ်ဦးကိုဆေးကြောကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်နှင့်တစ်ဝက်ပေါင်းစပ်။ ဤသည်မှာအနာဂတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒိန်ချဉ်, ဆိုဒါ, သကြားအကြွင်းအကျန်ပေါင်းစပ်တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ထောပတ်နှင့်ဆန်ခါမုန့်ညက်အရည်ကျို။ အားလုံးပြင်းထန်စွာယူနီဖောင်းသည်အထိ kneaded ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံမှာတော့တစ်ဝက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်အဆာဖြန့်ဝေနှင့် vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူသူမ၏မိုး။ အနာဂတ်ကိတ်မုန့်ဆော်ရဲလ်ကနျြစမ်းသပ် zaschipyvayut အစွန်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ လေးဆယ်မိနစ်စံအပူချိန်မှာဒီအချိုပွဲဖုတ်။ အဲဒီနောကျ, တကသစ်သားသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစေတနာအဘို့အဓြှု။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်သူခေတ္တမျှမီးဖိုမှပြန်လာ၏။ ရှိသမျှကောင်းသွားလျှင်, ကိတ်မုန့်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားအေးမြနဲ့နှစ်ပိုင်းဖြတ်သည်။

ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူဟင်းချို

ဤသည်အရသာပန်းကန်တစ်ဦးအသားဟင်းရည်ပေါ်တွင်ပထမဆုံးချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါကြောင့်အတော်လေးအာဟာရထွက်လှည့်။ ညစာတူသောချက်ပြုတ်ရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဝက်သားတစ်ပေါင်။
• 5 အာလူး။
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဦးက pair တစုံ။
• 10-20 ဆော်ရဲလ်၏အရွက်။
• ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဝက်သားဆူပွက်ဆားရေဒယ်အိုးထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထိုအတောအတွင်းတွင်သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်မြေပြင်နေကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်အတူပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာသူတို့ရဲ့နူးညံ့မှုသည်အထိဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြော်။

အဆိုပါ welded ဟင်းရည်အာလူး Cube နှစ်ပြီးသော။ အဆိုပါလှော်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့ဖို့သူတို့ကိုအောက်ပါ။ အနာဂတျမှာတစ်ဆယ်သို့မဟုတ်တဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်ကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်ဟင်းချိုချက်ထည့်ပါ။ နှင့်မကြာမီပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီပေးပို့အားမိမိစေတနာမီ။ ဆော်ရဲလ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်အတူဟင်းချိုဖျန်း်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ တောငျးဆိုခကျြတွင်သူတို့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။

မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်

ဤသည်လွယ်ကူသော appetizer နွေဦးအပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ပါဝင်ပါသည်, ထို့ကြောင့်လူကြီးများနှင့်ကလေးများရဲ့ menu ကိုနှစ်ဦးစလုံးအတှကျစံပြဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအထိုင်ကတည်းက - မသာအသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းဒီသုပ်များအတွက်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာစာရွက်သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအချက်အပြုတ်စာအုပ်အတွက်ဖြစ်ဖို့သေချာပါသည်။ သင်ရှိသည်ဤအခြေအနေမှာတော့လက်မှာရှိရမည်:

• မုန်လာဥ 200 ဂရမ်။
• အဆိုပါရောင်ခြည်ဆော်ရဲလ်နှင့်ဆလတ်။
• 3 ကြက်သားကြက်ဥ။
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်။

လတ်ဆတ်သော form မှာကြက်ဥနှင့်အတူဆော်ရဲလ်နှင့်အတူသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်အစာစားခြင်းမပြုမီထိုသို့ပြုမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျကြက်ဥလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။ သူတို့ဟာခက်ခဲ-ပြုတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်ဖြန့်ဝေ, သန့်စင်, အအေးပြုတ်ရသည်။ လည်းပါးလွှာကွင်းမုန်လာဥ, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်နှင့်စုတ်ဆလတ်ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဆားနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်း Twisted

အအေးရက်သင့်မိသားစုနွေရာသီအစိမ်းရောင် borscht လိုက်မယ်, သင်ကြိုတင်ဆော်ရဲလ်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုမျက်နှာသစ်ကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်သည့်ရိုးရှင်းသောနည်းပညာဖြင့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဆော်ရဲလ်၏ 700 ဂရမ်။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် 150 ဂရမ်။
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ 10 ဂရမ်။
• ရေ 300 milliliters ။
• ဆား၏ 10 ဂရမ်။

သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့ဆော်ရဲလ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ အလားတူပင်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစီရင်ခံတင်ပြခဲ့ကြသည်။ ထို့နောက်ကအားလုံးကိုဆယ်မိနစ်များအတွက်အချို့ဆားနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာတက်ကထပ်ပြောသည်။ အဆင်သင့်သုပ်ဆော်ရဲလ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သန့်ရှင်းတဲ့ဖန်အိုးထဲတွင်နေရာတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ပိုး, လှိမ့်နှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။

အရသာရှိတဲ့ယို

ချက်ပြုတ်နည်းဆော်ရဲလ် သင်တို့တွင်တဦးချင်းစီသည်ဧကန်အမှန်အထံတော်သို့အယူခံဝင်ခဲ့ကြလိမ့်မယ်လို့တစ်ဦးကိုတွေ့လိမ့်မည်သို့မှသာကွဲပြားခြားနား။ ဥပမာအားဖြင့်, အောက်က-ဖော်ပြထားနည်းပညာအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ချိုမြိန်ယို, စိမ်းလန်းစိုပြေ crepes သို့မဟုတ် pancakes တစ်ဦးကြိုဆိုထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဆော်ရဲလ်၏ Bundle ကို။
• သကြား 100 ဂရမ်။
• ရေဇွန်းတစ် pair တစုံ။

ဆေးကြောဆော်ရဲလ်စင်တီမီတာဖြာနှင့်နက်ရှိုင်းသောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထွက်အိပ်လေ၏။ ဤသကြား, ရေထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အားလုံးဒီအကြောင်းတစ်နာရီအဘို့အနိမ့်ဆုံးအပူမှာပြုတ်သည်။ တစ်ဦးထားသိုခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းများတွင်အိမ်အောက်ခန်းသို့နောက်ဆက်တွဲသိုလှောင်မှုအတွက်ဖယ်ရှားမယ့်ပိုးဖန်အိုးများနှင့်လိပ်ထဲသို့ချောယိုပျံ့နှံ့။