ကြက်သားနှင့်မှို, ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ Lasagna

လူကြိုက်အများဆုံးအီတလီပန်းကန်တစ်ခုမှာ lasagna ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်ကိုဖတ်ရန်သေချာစေပါမတိုင်မီသူတို့တစ်တွေကွဲပြားခြားနားသောပုံစံတွင်ရောင်းချနိုင်ပါတယ်အဖြစ် Lasagna စာရွက်များ, လက်လီစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချပေမယ့်နေဆဲနေကြသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သူတို့မူရင်း form မှာပြုတ်သို့မဟုတ်အသုံးပြုသင့်ပါသည်။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Lasagna

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Lasagna - စာရွက်များ 4-6;
• ကြက်သား - 1 အသေကောင်ကို;
• ဝိုင်ဖြူ - 300 ဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ဆလရီ - 1 အညှာ;
• ထောပတ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ချပ်;
• အစိမ်းရောင်;
• မုန့်ညက် - 3 ဇွန်း,
• မုန့် - 1 ခွက်ကို;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ဒါဟာတစ်ဝက်ကြက်သားဖြတ်, ပြီးတော့စပျစ်ရည်ကိုရေနှင့်တစ်ဝက် 1 L ကိုဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်နိမ့်အပူကျော်တင်ဒါသည်အထိဆား, ဆလရီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သား, အအေးအရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြားခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့အားလုံးထောပတ်အတွက်ကြော်နှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုထည့်ပါ။ 6 မိနစ်အကြောင်းကိုဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကြော်, ထို့နောက်အကြောင်းကို 4 မိနစ်များအတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ အခုတော့အားလုံးငယ်အေးမြနဲ့အထူသည်အထိ, စပျစ်ရည် (ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သော) နှင့်အနာစိမ်းပုဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ဒိန်ခဲ add, မုန့်, parsley နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အခုတော့ဆားရေထဲမှာ lasagne ၏စာရွက်များဂဟေဆော်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ရေအေး၌နှစ်ပြီးသော။

မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံကိုအနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ကြက်သားထိပ်ပေါ်မှာ lasagne တစ်အလွှာဝတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ငံပြာရည်လောင်း။ alternate အလွှာ 3-4 ကြိမ်, ထို့နောက်ငံပြာရည်၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဒိန်ခဲဖြန်း။ 220 ဒီဂရီမှာ 46 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Lasagna အဆင်သင့်ပါ! သင်လိုအပ်ကဲ့သို့ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ငံပြာရည်အတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Lasagne "bechamel"

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

• Lasagna အရွက် - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 အစိတ်အပိုင်းများ;
• ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ငံပြာရည် "bechamel" ပြင်ဆင်ထားရန်:

• ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 5 ဇွန်းဇွန်း;
• နို့ - 1 လီတာ;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုထုပြိုရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဟာမ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ထိုအခါရေနံအတွက်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခွဲအပိုင်းပိုင်းကြော်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးကအကြောင်း 14 မိနစ်ကြော်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။

ကျနော်တို့ငံပြာရည် "bechamel" ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သည်, ထောပတ်အရည်ပျော်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြော်။ ထိုနောက်မှလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်နေစဉ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, နို့သွန်းလောင်း။ ငံပြာရည် thickens သောအခါသူအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အခုတော့ lasagne ၏မုန့်ဖုတ်နှင့်ပြန့်ပွားစာရွက်များအဘို့ပုံစံယူပါ။ ထိုအခါသူတို့ကဝက်ပေါင်ခြောက်အနည်းငယ်ငံပြာရည်, ပြန့်ပွားတစ်ဝက်လောင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။ ဒါကြောင့်အထက်ကနေတစ်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တဖန် lay lasagne ၏စာရွက်များ တူညီနိုင်ရန်အတွက်အပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ။ lasagna ၏စာရွက်များနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ 190 graudsah အကြောင်းကို 42 မိနစ်မှာပန်းကန်မုန့်ဖုတ်။

အဆိုပါ lasagna အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သငျသညျမီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်သူမ၏ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ကိုခွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါ (8-10 မိနစ်) နေဆဲ rah မီးဖို၌ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်နေရာနှင့်အတူဖြန်း။ ဒီ lasagna ပြီးနောက်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

မှိုနှင့်သုပ်နှင့်အတူ Lasagne

ထုတ်ကုန်:

• Lasagna - 15 ပြား,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်အသုပ် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား,
• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ်;
• နို့ - 750 ဂရမ်;
• မှို - 450 g နဲ့;
• ဒိန်ခဲ - 230 ဂရမ်;
• nutmeg, ပင်စိမ်းခြောက်သွေ့တဲ့။

ဒါဟာစာရွက်နီးပါးကဲ့သို့တူညီသောကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည် ကြက်သားနှင့်အတူ lasagna နှင့်မှို။ ကြက်သားမပါဘဲနှင့်ဆလတ်၏ဒါ့အပွငျနှင့်အတူသာလျှင်။

ပထမဦးစွာသင်ခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူစပါးကိုကြိတ်ကာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ အခုတော့ဆလတ်ဖြတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်မိနစ်အနည်းငယ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ ထိုအခါတစ်ချိန်တည်းမှာနို့ကိုဖြည့်စွက်, ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်မုန့်ညက်ကြော်။ ထိုသို့သင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဖြည့်ဖို့လိုအပျတဲ့အကြီးအငံပြာရည်စေသည် nutmeg ။ အခုတော့မုန့်ဖုတ်ဘို့ပုံစံ ယူ. ထောပတ် lubricates, ပြီးတော့ lasagna စာရွက်များထဲမှာထားလေ၏။ ယင်းအလွှာ၏အပေါ်ဆုံးပေါ်တွင်မှိုထားပါငံပြာရည်လောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, lasagna ၏စာရွက်များကျော်ပြန့်နှံ့, ထို့နောက်သုပ် ထား. , ငံပြာရည်လောင်း, တဖန် lasagna, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဒိန်ခဲ။ lasagne ၏ဤအဖုံးစာရွက်အားလုံးနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်း။ 190 ဒီဂရီမှာ 43 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

သငျသညျအစာရှောငျလုံလောကျအဆင်သင့်ရတဲ့, အလွန်လွယ်ကူသည်သောစာရွက်မှိုနှင့်အတူ lasagne ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကြက်သား, hams နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်အတူပန်းကန်ပြင်ဆင်နေအများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ lasagna ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူရရှိခဲ့ကြောင်းမှတ်ချက်ပြုသည်။