မီးဖို၌ဖုတ်ငါးကြင်း,

လူအများစုဟာသူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်၎င်းတို့၏မိသားစုငါးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရန်ကြိုက်တယ်။ ငါးစျေးဆိုင်များ၏ကျယ်ပြန့်, သင်ချက်ပြုတ်နီးပါးကိုမဆိုငါးသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ အတော်များများက bream, ငါးကြင်း, pollack, ပိုက်, ငါးကြင်း, ရောက်ရေချိုငါးများနှင့်ဆော်လမွန်၏ကောင်းသောအရသာတန်ဖိုးထားကြသည်။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာမကြာခဏငါးကြင်းကဲ့သို့သောငါးမဝယ်, သို့သော်ဤလုံးဝမှန်ကန်သောမဟုတ်ပါဘူး။

တူ, အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာနှင့်အခြားငါးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးတူညီပန်းကန်အဖြစ်အသုံးဝင်သောဖြင့်ရရှိသောဥပမာမီးဖို၌ဖုတ်, ငါးကြင်း, ။

တချို့ကသတင်းအချက်အလက်။

ငါးကြင်းအဆိုပါ Cyprinidae မိသားစုပိုင်ငါးများစီးပွားဖြစ်မျိုးစိတ်သက်ဆိုင်သည်။ အတော်များများကတံငါသည်ငါး, ငွေငါးကြင်းကိုခေါ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်အထဲတွင်ကျိန်းဝပ် လတ်ဆတ်တဲ့ရေကို။

လွယ်ကူစွာတစ်ဦးငါးဆိုင်ထဲမှာငါးကြင်းလေ့လာပါ။ နောက်ကျောနှင့်ငါး၏ဦးခေါင်းစိမ်းမီးခိုးရောင်အရောင်နှင့်နှစ်ဖက်နှင့်ဝမ်းငွေရောင်အရောင်ရှိပါတယ်။ အလေးချိန်ကရှစ်ကီလိုဂရမ်ကိုရောက်ရှိနိုင်ပြီး, အရှည်အကြောင်းကိုတဦးတည်းမီတာရှိစေသတည်း။ ဒါပေမယ့်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ ပိုကြီးတဲ့ငါး, ပု fatter ယင်း၏အသား။

အဖြူ, ဟိုက်ဘရစ်နှင့် bighead ငါးကြင်း: သဘာဝ, ငါးအတော်ကြာအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။ သောရေချိုငါးဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းကြောင့်အဏ္ဏဝါငါး၌ရှိသကဲ့သို့, တစ်ဦးတူညီအဆီပါရှိသည်။ အဆီသင့်သွေးနှုန်းသည်အတွက်လက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်ပြီး, များစွာသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ချက်ပြုတ်ငွေငါးကြင်းများအသုံးပြုမှု။

ဆုံးအရသာအသားငါးကြင်းမှစဉ်းစားသည်, ကအရည်ရွှမ်းနုဖြစ်ပါတယ်။ အစားအသောက်များတွင်စားစရာဘို့သင့်လျော်သောမီးဖို၌ဖုတ်ငါးကြင်း, ။ ဒီငါး၏အသား minced ငါးကနေစွပ်ပြုတ်နှင့်အကြော်အကောင်းဖြစ်ပါသည်, ကောင်းတစ်ဦးဘာဂါအောင် ငါးကြင်း၏ဆော်လမွန် ထိပ်တန်းအရသာ။

သငျသညျငါး၏ဤအမျိုးအစားအတွက်စိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သငျသညျမီးဖို၌ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့အဘို့အသင်နှင့်သင့်မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းပေးပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးစာရွက်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အာလူးနဲ့မီးဖို၌ဖုတ်ငါးကြင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ငါး, တဦးတည်းအသေးကြက်သွန်, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်, တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီး, တဦးတည်း ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာ၏သုံးပုံတစ်ပုံ, အချဉ်မုန့် 100 ဂရမ်အာလူး 3-4 အပိုင်းပိုင်း, နေကြာဆီ 3 ဇွန်း, မုန့်ညက် 100 ဂရမ်, ငါးဘို့ကိုမဆိုနံ့သာမျိုး, ဆား , ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ဇီယာစေ့ကိုတစည်း။

အဘိတ်။

ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ငါးခုတ်ဖြတ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ငါးဘို့ရာသီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ် marinade ၌သူတို့စိမ်။ ငါးကြင်း marinated အကြောင်းကို 1 နာရီနှင့် 45 မိနစ်နှင့်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ဖို့ငါးထားခဲ့ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

အာလူးချပ်၎င်း၏ဆား Cut နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်မှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြက်သွန်နီ semiring နောက်ထပ်ကြော်။ ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏ကွင်းဖြတ်ယူပါ။ ငရုတ်ကောင်းကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကြော်ကြက်သွန်အာလူးအလွှာချထားပါ။

ရွှေအညိုသည်အထိမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်ငါးလိပ်။ အညီအမျှအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်အပိုင်းပိုင်း shaped နှငျ့ငါးလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်မုန့်တစ်ပါးလွှာသောအလွှာချောဆီ။ မိနစ် 30 170 ဒီဂရီမှာနောက်ထပ်ဟင်းမုန့်ဖုတ်။ 5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။

သင်တစ်ဦးငါးသံပုရာကွင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလှဆင်ပါလျှင်ပြီးစီး, appetizing ကြည့်ရှုမည်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မီးဖိုတဖို၌ငါးကြင်း။

အောက်ပါစာရွက်ဟုခေါ်သည်: ငါးကြင်း, သတ္တုပါး၌ဖုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1.5 ကီလိုဂရမ်, သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးများထဲမှတစ်ဝက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အလေးချိန်တစ်ဦးအသေကောင်ကိုငါးကြင်း ငါးရာသီ။

အဘိတ်: ဦးခေါင်းနှင့်အယပ်ဖယ်ရှား, ချိန်ခွင်ထဲကနေငါး၏ပင်စည်ကို clean ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika နံ့သာမျိုးနှင့်ငါးနှင့်အတူငါးကိုပွတ်ပေးပါ။ တစ်ဦးသတ္တုပါးပေါ်မှာချထားပါသတ္တုပါးအတွက်၎င်း၏ကွင်းထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာအသေကောင်ကိုထုပ်ပိုးပြီးအလှဆင်။

40 မိနစ် Preheat 185 ဒီဂရီမီးဖိုနှင့်ငါးကြင်းမုန့်ဖုတ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းကွင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်နိုင်သည်။

ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်စာရွက်ဒေတာ, ငါးကြင်း, ၏အကူအညီဖြင့်, သင်တို့၏မိသားစုဝင်တစ်ဦးအကြိုက်ဆုံးဟင်းကြောင်းကိုမျှော်လင့်ပါတယ်။