အချဉ်မုန့်အတွက်ကြက်သား

ကြက်သား - ဤဖြစ်ကောင်းအများဆုံးသုံးစွဲနိုင်ခြင်းနှင့်လေ့အသုံးပြုထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား - နူးညံ့အာဟာရမုန့်ညက်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်, သို့သော်အတွေ့အကြုံအနာဂတျမှာ, ထိုသို့၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အတူကြွလာ။
နေ့လည်စာကြက်သားစီစဉ်ထားသည်အခါ, ကအရင်းနှီးဆုံးသူအယူခံလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ထားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ options အမျိုးမျိုးကောက်လို့ရပါတယ်။ ငှက်, ကြော် stewed, ပြုတ်ပြီးနောက်။ တစ်ဦးကအချဉ်မုန့်အမျိုးမျိုးကိုအဆင့်ဆင့်မှာထည့်သွင်းထားပါသည်။

ဒီငှက်ဝတ်စုံကို၏အဘယျအပိုငျး? ဒါဟာအားလုံးပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုအပေါ်မူတည်ပါသည်။ အဆိုပါမုန့်အသေကောင်များလုံးဝနီးပါးအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားကဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်သည်ရက်ရက်ရောရောနှင့်အထောက်အကူဖြစ်စေခဲ့ပါတယ်။ နှင့်အညီ, သင်သည်သင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းဆက်သွယ်နိုင်သည်။ သငျသညျချက်ပြုတ်အတွက်နိမ့်ဆုံးအတှေ့အကွုံရှိပါက - သင်သည်သင်၏စာရွက်အတူတက်လာနိုင်ပါတယ်။

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ကြက်သားရင်သားကိုကျွေးမွေးစေနိုင်သည်။ သူတို့ကအစတစ်မိသားစုညစာစားဘို့ကြီးသောရှေးခယျြမှုရှိပါတယ်။ အသေကောင်ကို၏ဤအပိုငျးပျော့ပြောင်းပြီးတခြားသူတွေနဲ့နှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာ။ သငျသညျမှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတစ် option ကိုသုံးနိုင်သည်။ တနည်းအားဖြင့်, သင်ခြေထောက်နှင့်ပေါင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကစီမံဆောင်ရွက်ရပါလိမ့်မယ်, နှင့်အသား၏ခွဲခြာနှင့်အတူပြဿနာများကပိုဖြစ်လိမ့်မည်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကလှည့် ကြက်သား မုန့်ငံပြာရည်၌တည်၏။ သူ့အဘို့လိုအပ်တယ်:

• ကြက်သား 500 ဂရမ်;
• နို့၏သေးငယ်တဲ့ခွက်ကို;
• မှို (မှိုမထိုက်မတန်သို့မဟုတ်မှို) ၏ 250 ဂရမ်;
• 250 ဂရမ်အချဉ်မုန့်,
• 2 ကြက်သွန်နီ;
• ဆားအရသာနံ့သာမျိုး။

လတ်ဆတ်သောမှိုများယူ သာ. ကောင်း၏။ သူတို့ဟာထို့နောက်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ရေအလယ်အလတ်ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, ကိုထပ်လျှော်သန့်ရှင်းတဲ့, ကိုဆေးကြောသင့်ပါတယ်။ 15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါသူတို့ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ရှိသည်။ ရောင်းချမှုအပေါ်ပြီးသားကို frozen form မှာမှိုချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သူတို့ကသာအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။

ကြက်သားအသားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါအပူ, ရေလောင်းသောရေနံဒယ်အိုးကြက်သားများအပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ သူတို့ (7 မိနစ်မှတစ်နေရာကြာ) နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါအလတ်စားမှမီးနှေးကွေးခြင်းနှင့် (ဒီ 10 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်) ကိုအရည်များအားလုံးအငွေ့ပျံဆီနဲ့ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့မိနစ် 20 မှိုများအတွက်ချက်ပြုတ်။ မှိုသည်ပင် 10 မိနစ်ကြော်, ကြက်သွန် add မှိုကြော် လည်းကြက်သွန်, ကြက်သားမှပြောင်းရွှေ့ဖို့။ Podsolit နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။

အချဉ်မုန့်နှင့်နို့ရောနှော။ သငျသညျနို့ add မထားဘူးဆိုရင် - အချဉ်မုန့်ကိုချက်ချင်း curdle ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်အရည်အနည်းငယ်အငွေ့ပြန်ပြီ, အဖုံးပိတ်ပြီးမပါဘဲနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ရရှိထားသည့်ပန်းကန်အမျိုးမျိုးသောပုံစံများအတွက်လွတ်လပ်သောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား - အခုတော့ကျွန်တော်တို့ကိုရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြကုန်အံ့။ ဒါဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့အာဟာရညစာခံစားရန်အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• အကြောင်းကို 1 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန် 1 ကြက်သား;
• အချဉ်မုန့် - အကြောင်းကို 250-300 ဂရမ်;
• parsley ၏စည်း;
• ဇီယာစေ့၏စည်း;
• ကြက်သွန်ဖြူအတော်ကြာအံသွား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား။

အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ကြက်သားခွဲဝေ, သင်တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်ပြည်နယ်သည်အထိရေနံထဲမှာကြော်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချဉ်မုန့်, ဆားပုနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရောထွေး, ခုတ်။ ရရှိလာတဲ့ မုန့်ငံပြာရည် ထို့နောက်နောက်ဆက်တွဲသတ်ဘို့အိုး၌သွင်းထားကြက်သားသို့ကျဆင်းလာတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ။ အမဲသားကိုကျော်ပြန့်နှံ့ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သောအချဉ်မုန့်။ ရေ 1-1.5 ခွက်ပေါင်းထည့်ခြင်း, အနည်းငယ်လျော့နည်းကာဝက်ထက်တစ်နာရီအနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။

မီးဖို၌မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား

100 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, - လိုအပ်သောမြေတပြင်လုံးကြက်သား, cream ကိုပြင်ဆင်ထားရန် ကြက်သားအဘို့ရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ငှက်အကြာတွင်မုန့်ဖုတ်များအတွက်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ကိုတင်ထားရမည်။ အမဲဆီငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကွင်းနေရာအရေပြားအောက်မှာ။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ coated တပြင်လုံးကိုကြက်သား။ အသေကောင်ကိုအတွင်းပိုင်းသံပုရာသို့မဟုတ်တံစဉ်များကို (မြည်းစမ်းရန်) ထားနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အပူချိန် 180 ဒီဂရီဖြစ်သင့်ဘယ်မှာမုန့်ဖုတ်, ထားတော်မူ၏။ သင်လှပရွှေအညိုရောင်ကိုမြင်သောအခါကပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ကြောင်းယူဆနိုင်ပါသည်။ မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား မုန့်နှင့်အတူအလွန် appetizing ကြည့်နှင့်လုံခြုံစွာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူ Pre-တန်ဆာများကို ပြင်. , ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။