ချက်ပြုတ်နည်းများ: သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်။ လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး

တစ်ဦးသခွားသီးအိန္ဒိယတွင်အကြောင်းကိုခွောကျထောငျလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းစတင်ခဲ့သည့်စိုက်ပျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အကျော်ကြားဆုံးဖြစ်သကဲ့သို့သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်ကအရမ်းလူကြိုက်များကြသည်။ ထို့နောက်သူသည်သို့သော်မအစားအစာအဖြစ်နှင့်အအေးမိခြင်းနှင့်အစာခြေမမှန်ဆန့်ကျင်နေတဲ့ဆေးတစ်လက်အဖြစ်ရောမနှင့်ဂရိလူမျိုးနှင့်အတူပေါ်ပြူလာဖြစ်လာသည်။

သူတို့အများအပြားအာဟာရဆံ့နှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိသည်ကြောင့်ရုရှားမှာသခွားသီးများအတွက်ကြီးမားသောဝယ်လိုအား။ ထို့အပြင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်း, ရောင်ရမ်းခြင်းသက်သာရာအစွမ်းသတ္တိကိုပြန်လည်, ဇီဝြဖစ်အရှိန်မြှင့်ခြင်းနှင့်အစာခြေတိုးတက်လာဖို့ကူညီပေးသည်။

အတော်များများကကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်သခွားသီးနှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံးသုပ်နိုင်ပါသည်။

ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်ပန်းပွင့်သို့မဟုတ်အကော်ဒီယန်ဖြတ်တောက်, အလှဆင်နှင့်အစားအစာအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ ဒါဟာသခွားသီးခွက်ကိုကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်အသုပ်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် Uncomplicated နှင့်အမြန်ဟင်း - သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်။ Options ကိုထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအများအပြားရှိပါတယ်, သူတို့ထဲကတချို့စဉ်းစားပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley နှင့်အတူသုပ်

ဒီသုပ်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကြောင်းအပြင်နေဆဲအလွန်အသုံးဝင်သည်နှင့်အနည်းငယ်ကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ရန်ဆန္ဒရှိသောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။ တဦးတည်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန် 2-3 တိုတောင်းသောသခွားသီး, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, chives, parsley, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းယူပါ။

ဆေးကြောသခွားသီး, ပါးလွှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်နေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထူအသားအရေရှိပြီးပါကဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သခွားသီး parsley နှင့်ကြက်သွန်ကုန်တယ်, သန့်စင်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ connect လုပ်ထားကြပါတယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသုပ်

အစားအသောက်များတွင်လိုက်နာကြဘူးသောသူတို့အဘို့, သငျသညျအချဉ်မုန့်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနဲ့သုပ်စေနိုင်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ 4-5 သခွားသီး, ဆလတ်နည်းနည်း, တဦးတည်းမီးသီး, 2 ကြက်ဥ, (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 150 ဂရမ်) ဖြည့်စွက်အဘို့မုန့်အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။

Cube သို့ဖြတ်ဆေးကြောသခွားသီး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, parsley, ထုကုန်တယ်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်ဆလတ်ရွက်ကိုတစ်ဦးအပြားပန်းကန်ထဲမှာချထားပါသည်။

ငံပြာရည်အဘို့, အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, ချဉ်မုန့်, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ရလဒ်အရောအနှောပေါ့ပေါ့ကြာပွတ်ခဲ့သည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထား ဆလတ် သခွားသီးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအရောအနှောကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မုန့်ငံပြာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။

သခွားသီးနှင့်အတူသုပ် နှင့်စတော်ဘယ်ရီ

ဤအရာသည်အလွန်မူရင်းပန်းကန်တစ်ဦးအလင်းနှင့်လန်းဆန်းအရသာရှိပါတယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီ၏ဤသုပ်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။

သုပ်၏ 200 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်စတော်ဘယ်ရီ, တဦးတည်းသခွားသီး, 200 ဂရမ်ဂရိဒိန်ချဉ်, 2-3 tarragon နှင့်ပူစီနံအရွက်, ဆလတ်, သံလွင်ဆီနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်ယူပါ။

ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennye ဆလတ်ရွက်အောက်ခြေပန်းကန်ပေါ်ချထားပါသည်။ ပါးလွှာသောအကွင်း - စတော်ဘယ်ရီချပ်, သခွားသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ Tarragon နှင့်ပူစီနံထုခုတ်။
ဆလတ်ရွက်တွင်, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူရောနှောသံလွင်ဆီနှင့်ရာသီစတော်ဘယ်ရီနှင့်သခွားသီးထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဗဟိုတစ်သုပ်အတူစားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်သောဟင်းရည်လှေထဲမှာထားရန်လိုအပ်ကြောင်း၏ကျန်ဖြည့်, ဒိန်ချဉ်အဆာတစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

Coleslaw နှင့်သခွားသီး

ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးအလွန်ဘုံပန်းကန်ပါပဲ။ အဲဒါကိုသုံးသခွားသီး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်းတစ်နည်းနည်းရှာလကာရည်, ဆား, သကြားအရသာ, (ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် Min Nan Chinese ချဉ်းကပ်မှု) ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 500 ဂရမ်ကြာစေရန်။

သေးငယ်သောဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ရှာလကာရည်နှင့်အနည်းငယ်အရူးအမူးနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ သခွားသီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကိုဖြတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ရောထွေးဖို့လိုတယ်။

Coleslaw နှင့်သခွားသီးဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ပန်းသီး, မုန်လာဥနီ) နဲ့ကောင်းကောင်းတတ်၏။

သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့အသခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ လူကြီးများနှင့်ကလေးများကဲ့သို့အရိုးရှင်းသော, အရသာ, လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဆလတ် 100 ဂရမ်သုံးခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး 4-5, အနည်းငယ်ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့, 4 tbsp ယူပါ။ l ။ အချဉ်မုန့်, 3 tbsp ။ l ။ Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြော။ ဆလတ်ကုန်တယ်နှင့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထား။ သခွားသီးကွင်း, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ဇီယာစေ့ကိုမြေပြင်ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နေကြသည်။

အဆိုပါအဆာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Mayonnaise ရောမွှေပြင်ဆင်ထားရန်အရသာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပန်းကန် seasoned ဖြစ်ပါတယ်။

မုန်လာဥနှင့်သခွားသီး၏သုပ်

သခွားသီးနှင့်အတူဤသုပ်စာရွက်တစ်ဦးချင်းစီအိမ်ရှင်မ mark ။ အောင်ကမုန်လာဥ 200 ဂရမ် 2-3 သေးငယ်တဲ့သခွားသီး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, (2 tbsp ။ အယ်လ်) အနည်းငယ်သောရှာလကာရည်, ဆား, အမွှေးအကြိုင်အရသာဖြည့်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်ယူပါ။

ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥနှင့်သခွားသီး, ကြက်သွန်ထုဖျက်စီး။ ရေနံနှင့်အတူဖြန်းအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သုပ်ရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။

၏သုပ် လှော်သခွားသီး နှင့်မုန္လာဥနီ

သုပ်ကုန်ကြမ်းသခွားသီးကနေမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ၏မူလပန်းကန် ကြော်သခွားသီး အံ့သြစရာဧည့်သည်များ။

ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုရေနံချက်ပြုတ်တဦးတည်းကြီးမားသောသခွားသီး, မုန်လာဥနီ (2 အပိုင်းပိုင်း), ဆားမြည်းစမ်းဖို့, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
Cube သို့ဖြတ်သခွားသီး, မုန့်ညက်နှင့်အနည်းငယ်ဆားထဲမှာလှိမ့်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန္လာဥနီကုန်တယ်။ ငါးမိနစ်ကြော်ကိုပြင်ဆင်သခွားသီး။ ထို့နောက်အနည်းငယ်လှော်မုန်လာဥ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပေါင်းစပ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူ seasoned နေကြသည်။ သုပ်ကိုအနည်းဆုံးလေးနာရီအပြင်းအထန်တောင်းဆိုသင့်ပါတယ်။

သခွားသီးသုပ်, ကဏန်းတုတ်နှင့်ပြောင်းဖူး

ဒါဟာပန်းကန်အမျိုးသားတို့နှင့်အလွန်ရေပန်းစားသည်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ ကျနော်တို့ကဏန်းတုတ်များနှင့်အဆင်သင့်ပြောင်းဖူး, 4 သခွားသီး, ဇီယာစေ့, အရသာအတွက်ဆားအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်အလှဆင်ဘို့အစိမ်းရောင်ပန်းသီး၏ 250 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Crabsticks သခွားသီးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားများတွင်ဖြည့်ကဆက်ပြောသည်စည်သွတ်ပြောင်းဖူး, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့နှိုးဆော်, diced ။ သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာကျဲပါးလိုက်သည်ကိုပန်းသီး။

ကြက်သားနှင့် Pickled နှင့်အတူသုပ်

အတူသုပ် ချဉ်သခွားသီး ကယ့်ကိုအဘယ်သူမျှမလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်သောအခါ, ဆောင်းရာသီတွင်ထုတ်ကူညီပေးသည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကြက်သားသုပ်နှစ်ခု Pickled, ကြက်သားရင်သား (350 ဂရမ်), ဒိန်ခဲ၏ 30 ဂရမ်, နှစ်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာတစ်ဘဏ်, ဆီဖြည့များအတွက် Mayonnaise လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဖြာပြုတ်ကြက်သားရင်သား, သခွားသီးနှင့်ဒိန်ခဲ။ ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, အနှစ်ပရိုတိန်းကနေကွဲကွာနေသည်။ ပရိုတိန်းကြက်ဥအနှစ်ပြိုလဲသွားပြီ, ထုဆန်ခါရန်လိုအပ်ပေသည်။

နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ပြန့်ပွားအတွက် ပဲစေ့တွေဟာ ပရိုတိန်းတစ်ခုစီအလွှာ recoat Mayonnaise, ထို့နောက်အနှစ်ဖြန်းလေ၏။ ထို့နောက် Mayonnaise နှင့်အတူ-ရောထွေးကြိုတင်ရမည်ဖြစ်သည်သောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သား, ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးအလွှာ Pickled ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံး Mayonnaise နှင့်အတူလူးနှင့်သခွားသီး၏ကွင်းနှင့်အတူအလှဆင်။

တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးသုပ် Pickled နှင့်အတူ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးအရသာသုပ်အဓိကဟင်းလျာများများအတွက်စုံလင်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် Pickled ခြောက်အပိုင်းပိုင်းတဝက်ကြက်သွန်, အချဉ်မုန့်သုံးခုဇွန်းတစ်နည်းနည်းငရုတ်ကောင်းယူပါ။

သခွားသီးအားလုံးရော, ကြက်သွန်ထုကုန်တယ်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောထွေးကောင်းစွာနှင့်အတူသုပ်။

သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်ကအရမ်းအသုံးဝင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, အစားအစာအဖြစ်၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုမှ contraindications ရှိပါတယ်မမေ့မလြော့ပါ။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအစာအိမ်ပြည်တည်နာ, duodenal အစာအိမ်နာသို့မဟုတ် gastritis ထံမှခံရသောသူတို့အဘို့ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ရပါဘူး။ အသည်းရောဂါ, သွေးတိုးရောဂါ, သွေးကြောရှိသူများသည်, ဆား, Pickled သခွားသီး၏အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်သင့်ပါတယ်။