ဂျပန်အစားအစာ။ ကယ်လိုရီလိပ်နှင့်ဆူရှီ

အဆိုပါသမိုင်း ဂျပန်အစားအစာ များစွာကိုရာစုနှစ်များစွာကျောစတငျရ။ တောင်မှရှေးခတျေ, ဂျပန်အစောပိုင်းလူသားမြားသတခြားနေရာကရိုးရိုးမီးပေါ်မှာကင်စားတဲ့အခါမှာတစ်ကြိမ်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုပေါင်းစပ်နိုင်ခဲ့တယ်။ အဆိုပါဂျပန်သူတို့လက်မှာဘာကနေချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူနိုင်အောင်, အစားအစာ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုဝါကြွားနှင့်ခေတ်သစ်ဂျပန်အစားအစာကမ္ဘာပေါ်မှာအများဆုံးမျှတတဲ့ကျန်းမာထည့်သွင်းစဉ်းစားသောဤအတွက်ဒါအောင်မြင်သောနိုင်ဘူး။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ခေတ်မီသူမ၏ထောက်မပေးပါ။

ကယ်လိုရီဆူရှီနှင့်လိပ်ကဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဆန်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါး (လည်းလတ်ဆတ်) နှင့်ရေညှိ၏ဂရိတ်ပေါင်းစပ်၎င်းတို့၏အထူး piquancy မှထပ်ပြောသည်။

ဤအတသမတ်တည်းအရသာဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များအမျိုးမျိုးအတွက်လာသောလိပ်၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုသင်ယူဖို့အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ ဥပမာ, "ကယ်လီဖိုးနီးယား" မိတ်ဆက်ကြောင့်အစိတ်အပိုင်းများကို (- 59 kcal လိပ် 1) ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖွဲ့စည်းနိုင်ဖို့ကယ်လိုရီ၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏကိုဆံ့။

ထိုအသေး, အကယ်လိုရီလိပ်ကဘာလဲ? ဖိုက်ဘာ, သံ, ပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အပင်ထောက်ပံ့ပေးဆူရှီကယ်လိုရီလိပ်မတူဘဲလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်ခဖို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏဆံ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရာအဖြစ်လိပ်နီးပါးအမျိုးမျိုး၏အဓိကအစိတ်အပိုင်း, ဆန်ဖြစ်ပါတယ် ပင်လယ်ရေညှိ nori, သူတို့ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်သော။ စက်ရုံ၏ဤအမျိုးအစားအိုင်အိုဒင်းနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်တပုဒ်ကို, ရာစုနှစ်အာရှအတွက်အသုံးပြုသည် ဗီတာမင် B12, ကယ်လစီယမ်နှင့်သံ။

အနိမ့်ကယ်လိုရီလိပ် - သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်လက်စထရောများဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီး, ဒါပေမယ့်လည်းအကျိုးရှိသောအက်ဆစ်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ် enriches မသာသည့်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍငါး, ကစားဆိုတဲ့အချက်ကို၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။

ပိုပြီးတိတိကျကျအဆိုပါဆုံးဖြတ်ရန် တစ်လိပ်ထဲမှာကယ်လိုရီအရေအတွက်, ကအစားအသောက်ပစ္စည်းနှင့်၎င်း၏မဆိုစိတျအပိုငျး၌ဤငွေပမာဏကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်ပါသည် အစုလိုက်အပြုံလိုက်အစိတ်အပိုင်း အတွက်ပြင်ဆင်ထားလိပ်၌တည်၏။ အမှန်မှာဤလုပ်ငန်းစဉ်အချိန်ကြာမြင့်ကြောင်း, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့လိပ်နှင့်ကယ်လိုရီများ၏ content အချို့အမျိုးအစားများပေးပါ။

လိပ် 100 ဂရမ် (kcal):

• daikon ကိုယူ - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago maki - 145
• Unagi Kani - 277
• Unaghi uramaki - 152
• Supaysu တင်းပူရာ - 160
• Chidori - 163
• Philadelphia တွင် - 142
• Manatsubi - 99
• အိုကီနာဝါ - 139

ကယ်လိုရီလိပ်ပမာဏကိုသိရှိနိုင်ဖို့သင်ယူပါ, သင်အခက်အခဲမရှိဘဲဂျပန်စားသောက်ဆိုင်တစ်တပ်မက်လိုချင်သောပုံစံကိုအမိန့်ပေးနိုင်သည်။ သင်သည်လက်ျာပမာဏကိုတွက်ချက်ခွင့်ပြုသော menu ပေါ်တွင်မူလကသတ်မှတ်ထားသောကြောင့်အလေးချိန်သောအဘို့ကိုအလိပ်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။

ဆူရှီလည်းလူကြိုက်များဂျပန်ဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ဂျပန်သူတို့ကိုယ်သူတို့, ချွင်းချက်မပါဘဲ, ရှိသမျှသောအာရုံ၌မွေ့လျော်သင့်တယ်ဟုယုံကြည်နေသည်။ ဆူရှီလက်ဖြင့်သို့မဟုတ်ချောင်းတွေအားဖွငျ့ကိုစားသောပထမဦးဆုံးသင်တန်းသို့မဟုတ် penultimate အဖြစ်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ ဘောလုံး Wasabi နဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပါဝင်ပါသည်သောအထူးပြင်ဆင်ထားအရောအနှော, ၌နှစ်ပြီးသော, သာထို့နောက် destination သို့စလှေတျတျော - ခံတွင်း၌တည်၏။

ဆူရှီအတွက်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာကိုလည်းသူတို့ကိုအတွင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုအပေါ်သို့မူတည်ပါတယ်။ အားလုံး ဆူရှီအမျိုးအစားများ အကျိုးဆက်ဟာကယ်လိုရီဟင်းလျာများကိုထိခိုက်ကွဲပြားခြားနားသောကယ်လိုရီတန်ဖိုးရှိသည်။ ကျနော်တို့ဆူရှီနှင့်သူတို့ဆံ့ကယ်လိုရီ၏နံပါတ်၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားအချို့တင်ပြ။

ထိုပြည်ကို (kcal) 100 ဂရမ်:

နဂါး (468) - ငါးရှဥ့် (သောက်သည်), ဒိန်ခဲ (မုန့်) နှင့်ထောပတ်သီး။

Roru ပရဒိသု (296) - ဒိန်ခဲ (မုန့်), ထောပတ်သီးနှင့်ဆော်လမွန်။

Geisha roru (302) - scallops, ဒိန်ခဲ (မုန့်), tobiko နှင့်ထောပတ်သီး။ တစ်ဦး omelette ပတ်ရစ်။

Taiga roru (394) - ကြော်ဆော်လမွန်ငါး, ထောပတ်သီးနဲ့ငါးရှဥ့် (သောက်သည်) ။

Unai (175) -ugor (သောက်သည်) ။

စားဖိုမှူး tokusen (283) - ငါးရှဥ့်, tofu, သခွားသီး, ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်။

Syake (164) - ဆော်လမွန်။

Yamay tidzu roru (273) - ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

recover ရန်, ဤပွညျ၌ကယ်လိုရီ၏အရေအတွက်အားဖြင့်စီရင်တော်အောင်မြင်ဖို့အလားအလာမရှိပါ။ သင်သည်သူတို့၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းငှါသတိပြုလျှင်မူကား, အထူးသဖြင့်သောက်သည်, ကယ်လိုရီအဆီဆော်လမွန်ငါးနှင့်ငါးရှဥ့်တို့ပါဝင်သည်သောဆူရှီအမိန့်မပေးပါဘူး။

ကောင်းသောပုံသဏ္ဍာန်အတွက်စောင့်ရှောက်သောအသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရအစားအစာများကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်း - နိဂုံးချုပ်ငါဆူရှီနှင့်လိပ်ဟုပြောချင်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မဘာမျှမများအတွက်ဂျပန်ရာစုနှစ်တစ်ခုနေထိုင်ခဲ့ကြသူလူများ၏အရေအတွက်ကိုဦးဆောင်သည်။ ဒီတော့ဒီအံ့သြစရာဟင်းလျာများနှငျ့သငျကောင်းသောအားလုံးကိုစား!