ငါးကနေပင်မဟင်းလျာများ: မီးဖို၌ haddock

အားသာချက်အပေါ်ငါးဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များအကဲဖြတ်သင့်ပါတယ် haddock တစ်ငါး ဟာကော့မိသားစုမှဆက်စပ်ခြင်းနှင့်သာယာသောအရသာရှိပါတယ်။ သငျသညျကြိုက်သလောက်အပြင်, သင်ကချက်ပြုတ်နိုင်သည် .. စတာတွေ Fry, အနာစိမ်း, စွပ်ပြုတ်, ဥပမာအားဖြင့်ကြီးစွာသော ညစာဟင်း လွတ်လပ်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်မီးဖို၌တစ်ဦး haddock, ရှိနိုင်ပါသည်။

သငျသညျအပြည့်အဝပါစေလိုလျှင် အဓိကဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအာလူးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူငါးဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတောင်းမည်။ အစပိုင်းမှာကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ငါး၏အသေကောင် , မီးလောင် defrosted အကြေးခွံများသန့်စင်ခြင်းနှင့်ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောသည်။ ထိပ်တန်း haddock စိမ်းလန်းသောအနည်းငယ် sprig ထားအတွင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်နေသည်။ အာလူးပါးပါးချပ်သို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်ကြသည်။ Cube သို့ဖြတ်အရေပြားကနေသန့်ရှင်းခရမ်းချဉ်သီး။ ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်းဖျက်စီး။ တစ်အပူဒယ်အိုးတင်ကြ၏ကြက်သွန်ခုနှစ်, လှော်, အလောင်းတော်ထား peeled ခရမ်းချဉ်သီး, အန်စာတုံး, ခရမ်းချဉ်သီးရမညျ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒယ်အိုးခန့် 5 မိနစ်sauté။ တစ်ဦးအမဲဆီမှိုများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားရှိထားပါသည်ရသောငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာအာလူးပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်အပူမီးဖိုတဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ မီးဖို၌တစ်နာရီအကြောင်းကိုပြင်ဆင်နေဒါက haddock ။ မကြာမီတွင်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်မကုန်မီအထက်သွားနှင့်အချို့သောအချိန် dopekayut ညျကြိခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ဤသည်ပန်းကန်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်နှင့်တိတ်ဆိတ်တဲ့မိသားစုညစာပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်။

အနည်းဆုံးကိုယ့်မီးဖို၌ haddock ပြင်ဆင်နေ, သောစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးထားသည်။ ငါးများကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်း, အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်, ညင်ညင်သာသာသူမ၏ကျောရိုးအရိုးထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီလိုချင်သော size ကိုမှို, ယူပါ။ ဒါဟာကြက်သွန်ကွင်းနေရာချထားတဲ့ haddock, ထွက်ချထားသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့လုံးဝဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်ဒီစအနည်းငယ်နွေးနို့သို့ဘာသာပြန်ပေးသည်။ Mayonnaise, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပြီးတစ်ပန်းကန်ပေါ်ကုန်ပြီ, ရှိသမျှပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအထက်မှပြည့်နှက်နေသည်။ အဲဒီနောကျငါး 30-40 မိနစ်များအတွက်ပျမ်းမျှအပူချိန်မီးဖိုတစ်ဦး preheated ထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်မှအပါအအာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

ငါး၏လွှာ၏အသုံးပြုမှုကိုလျှင်, သင်၌သွေ့ခြောက်သောအရိုးလက်တွေ့ကျကျပျက်ကွက်သည်အတိုင်း, Battery ကို၌ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ဝေမျှထဲသို့ငါးခုတ်ဖြတ်။ အဘယ်သူမျှမဖုနိုင်အောင်စောင့်ရှောက်မှုယူရပါမည်နေစဉ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ ငါးဆားနယ်အသီးအသီးအချပ်, အရောအနှော၌နှစ်ပြီးသောနှင့်အညိုရောင်သည်အထိကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာနေရာချစကာ, အကြိုက်ဆုံးနံ့သာပွတ်။ Battery ကိုအတွက် haddock အဆိုပါ ovenproof ပန်းကန်ထဲမှာထွက်ချထားနှင့်မီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်ပေါ်တွင်တင်ပြီးနောက်။ ရရှိလာတဲ့ပန်းကန်အသုံးဝင်သော, ဒါပေမယ့်လည်းအာခေါင်ပေါ်မှာနူးညံ့သိမ်မွေ့သာဖြစ်ပါတယ်။

အရသာမွှေးအိုး၌ချက်ပြုတ်, မီးဖို၌ haddock ပြန်သွားလေ၏။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ထိုကဲ့သို့သောလမ်းထဲမှာပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ငါးတန်းပါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦး buttered အတွက်ထား မြေထည်အိုးများ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်၏ထိပ်ပေါ်မှာအလွှာအတွက်စီစဉ်ပေးထားပါသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ပေါင်း peeled, Cube သို့ဖြတ်လည်း potty သွားပါ။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းအားလုံးထည့်ပါ။ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအဖုံးများနှင့်တစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဒီပန်းကန်ပြီးနောက်သွားသည်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ပြသို့မဟုတ်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိခဲ့သည့်တူညီသောအိုးထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းထားကြောင်းသတိရထိုက်သည်။

Haddock အမဲသားကိုပိန်ကြုံခြင်းနှင့်နိမ့်ကယ်လိုရီ, ဒါကြောင့်အစားအသောက်စားပွဲများအတွက်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသောသူတို့၌သင့်လျော်သည်။ ထဲမှာတစ်ချိန်တည်းမှာပင် ငါးကွီးကို လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်သည့်အာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏကို။ မီးဖို၌ချက်ပြုတ်တစ်ဦးက haddock တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်ရှိပါတယ်။