ဆောင်းဦးရာသီပူနွေးလာမှုကိုသောက်လော့။ အသုံးဝင်သောဆောင်းဦးအချိုရည် - ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆောင်းဦးရာသီ - ဤအပူအများဆုံးမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတဲ့အခါမှာယခုနှစ်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ တောင်မှရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, အခါအအေးဒေါသ, တစ်ဦးနွေးစောင်နှင့်ဆောင်းဦးရာသီအတွက်ထက်တစ်ခုခုပူနွေးလာမှု၏တစ်ဦးသောက်စရာအတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုခြုံဖို့နည်းနည်းအလိုဆန္ဒလည်းမရှိ။ လေတိုက်ဖောက်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှင်းပုံမှန်ရွာသွန်း Melancholie ၏အကြိမ်ကြိမ်နှိုးဆော်ခြင်းများနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုလျှော့ချနှင့်သူ၏နားအပါး၌တိုးတိုး: "အခြို့သောဆောင်းဦးရာသီသောက်သောက်ပါ။ " အရသာမွှေး, က, သင့်ခံစားချက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်နွေးထွေးမှုတစ်ခုခံစားမှုပေးရန်, အပန်းဖြေခြင်းနှင့်အိပ်မက်စေနိုင်ခဲ့သည်။ ခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်အမျိုးမျိုးသောကော့တေးနှင့်ရောသမမွှေများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးပေးထားပါတယ်။ ကျနော်တို့ကသာအများဆုံး, အရသာအသုံးဝင်သောနှင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာစဉ်းစားပါ။

ကျဆုံးခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးကော့တေး

တိုင်းဆောင်းဦးရာသီသောက်ရောင်စုံပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထားရှိရေး ... နှင့်အရက်သငျ့သညျ။ ပန်းခြံများနှင့်အနည်းငယ် promerznuv အတွက်တစ်ဦးကလမ်းလျှောက်, သင်သည် "ဆောင်းဦးရာသီ၌မွေ့လျော်" ဟုခေါ်သောတစ်ဦးကော့တေး, ခံစားနိုင်။ ဒါဟာဝီစကီ 60 milliliters, 180 milliliters ပါဝင်ပါသည် ပန်းသီး cider ၏ ပန်းသီးအချပ်များနှင့်သစ်ကြံပိုး။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, ရေခဲနှင့်အတူတစ်ဦး shaker ထဲတွင်နေရာကလှုပ်ခြင်းနှင့်ထဲသို့ contents တွေကိုစစ်ရမည်ဖြစ်သည် "Rocks" ၏တစ်ဖန်။ အချောသောက်စရာအနည်းငယ်ရေခဲနှင့်သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ပန်းသီးအချပ်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးသကြားဖြန်းသူတို့ကိုတစ်ဖန်ကိုအလှဆင်သင့်ပါတယ်။

အစွမ်းထက်ကော့တေး "ဆောင်းဦးရာသီဥယျာဉ်" - သင်တို့ကိုလည်းလမ်းလျှောက်အပြီးတက်နွေးကိုကူညီတဲ့အကြီးအကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုရှိသင့်:

• ဘရန်ဒီတစ်ဦးကလေးပုံတပုံဖလား, Calvados ၏တူညီသောအရေအတွက်သည်။
• နှစ်ဦးကမက်မွန်နှင့်လိမ္မော်ရောင် liqueur ၏တူညီသောငွေပမာဏမဆို၏ဇွန်း, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့ "Cointreau" ။
• အပိုဒ် 4.5 ။ l ။ ထုံးဖျော်ရည်။
• Angostura နှစျယောကျပေါက်။
• အလှဆင်ဘို့သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး။
• ရေခဲပြင်။

တစ်ဦး shaker ခုနှစ်တွင်ရေခဲဝတ်နှင့်ဤနေရာတွင်စာရင်းပထမဦးဆုံးခြောက်လပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့။ အိုးအနည်းဆုံး 20 ကြိမ်ဖြစ်ရပါမည်ကိုလှုပ်။ အဆိုပါ shaker ရဲ့ contents တစ်ဦးကိုခစျြတစျဦး၏ကုမ္ပဏီတွင်လက်ရှိ Citrus နှင့်သောက်စရာအလှဆင်နှစ်ခုမျက်မှန်သို့ filtered ဖြစ်ပါတယ်။

ဆောင်းဦးရာသီအရသာ - ဤ cranberry နှင့်ရွှေဖရုံသီးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသူတို့ကဿုံတစ်ဦးအလင်းကော့တေးအတွက်ပေါင်းစပ်ကြသည် "အံဝင်ခွင်ကျမင်းသမီး။ " သငျသညျ vanilla ဗော့ဒ်ကာ 45 milliliters ငါးသီး cranberries, ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, သို့မဟုတ်အခြောက်ရွှေဖရုံသီးတစ်ဦးအဖြစ်တော့, သံပုရာဖျော်ရည်၏ 15 milliliters သောက်ရရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာအစ 20 ml ကိုသကြားရည်နှင့်တဦးတည်းကြက်ဥအဖြူပြင်ဆင်ထားရန်ရပါလိမ့်မယ်။

အခြို့သောစွမ်းရည်ခုနှစ်တွင်ရွှေဖရုံသီး, သီး, ဖျော်ရည်များနှင့်ရည် mashed ။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်ရေခဲမပါဘဲ shaker သို့သူတို့ကိုငါ whisk ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ရေခဲထားတုန်းပဲနောက်တဖန်လှုပ်။ အဆင်သင့်ရောနှောနေတဲ့ Martini ဖန်အတွက် filtered နှင့် cranberries နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။

ပူပြင်းတဲ့အချိုရည်

ဒါဟာပူတခါတရံ dank ဆောင်းဦးရာသီသောက်သောက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကောင်းတဲ့ရဲ့သဘောတူ - ပျော့ပျောင်းစောင်အတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုခြုံနဲ့မွှေးမူးယစ်ဆေးခွက်နှင့်အတူတီဗီများ၏ရှေ့မှောက်၌ကျဆင်း ... ဒီတော့အံ့သြစရာသောက်စရာ sbiten ဖြစ်ပါတယ်။ သူနှင့်ပျားရည်နံ့သာမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ပျားရည်နာရီဝက်ဖွဲ့စည်းမှုများအတွက်သာမန်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်ရော။ ထိုအခါနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားခုနစ်ခုမိနစ်အရောအနှောကိုပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ cheesecloth မှတဆင့်နဲ့ပူသို့မဟုတ်နွေးပုံစံကိုမသောက် strain sbiten အဆင်သင့်။

Excellent ကပူသောက်ချောကလက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ချောကလက် - အဲဒါကိုလျင်မြန်စွာနွေးပြန် bounce ဖို့တစ်ခုခုရဲ့, တဦးတည်းစကားလုံးအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပါတယ်။ ၎င်း၏ Goodies tile ကိုမှောင်မိုက်သို့မဟုတ်ခါးသောချောကလက်, နို့နှင့်သကြားပြင်ဆင်ပါ။ တောင်းဆိုချက်မှာအချို့အမွှေးအကြိုင်သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤတွင်မှာရှိသမျှတို့, သင်သည်တစုံတခုကိုမသောက်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အမွှေးအကြိုင်ကိုသုံးနိုင်သည်။

နွေးဖို့အချိုရည်

ဆောင်းဦးရာသီပူနွေးလာအချိုရည် - အအေးမိတားဆီးဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ လမ်းပေါ်မှာရာသီဥတုဆိုးရွားအတွက်လမ်းလျှောက်ပြီးနောက်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - သောနောက်နေမကောင်းမရကြဘူး။ အိမ်ပြန်လာမယ့်တစ်ဦးပူနွေးလာသောက်မှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံ, သင်အတိအကျကျန်းမာရှိနေပါဦးမည်။ ဤအပေါင်းများကိုတစ်ခုမှာ spiced အဖြစ်မှတ်နိုင်ပါတယ် လက်ဖက်ရည် Latt ။ သငျသညျပွငျဆငျဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှစ်ဇွန်း။
• နို့၏ 2.5 ဇွန်း။
• သကြားနှစ်ဇွန်း။
• by ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့နှင့်ဂျင်း။
• cardamom နှစျယောကျ pinch ။
• nutmeg ၏အသေးစားဖြစ်တော့။

အခုတော့ယင်းကဲ့သို့ခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုပြင်ဆင်နေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုစဉ်းစားပါ။ လက်ဖက်ရည်ပြသနာတွေနဲ့ဆွဲရန်အချိန်အတန်ကြာကစွန့်ခွာ။ ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းထို့နောက်နံ့သာမျိုးနှင့်နို့အကြောင်းအရာနှင့်အတူထည့်သွင်းပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားပြီးတော့, ပြီးဆူအောင်တည်ချိန်ညှိခဲ့ပါတယ်။ အခုဆိုရင်သာရာသီထွက် filter ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - နှငျ့သငျတဲ့အရသာသောက်ခံစားနိုင်။

ကော်ဖီပူနွေးနှင့်အတူ

ပူနွေးတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမသာဖြစ်ကြရသောလူကြိုက်များဆောင်းဦးနှင့်ကော်ဖီအချိုရည်။ ဒါကြောင့်များစွာသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်၏အနှစ်သက်ဆုံးသောက်နေတဲ့အချိုပွဲများနှင့်ကော်ဖီနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်သည့်အီတလီ affogato ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများသကဲ့သို့သင်တို့ vanilla ရေခဲမုန့်ထက်တောင်ဦး၏စုံတွဲတစ်တွဲ, လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေကော်ဖီသို့မဟုတ်အိတ္စပရပ္၏လေးပုံတပုံဖလား, ပူချောကလက်ချစ်ပ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင်အိမ်တော်၌, ပင်လယ်ဆားအနည်းငယ်ရှိသင့်၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်း liqueur Marnier ဂရန်း (သို့သော်ဒီ component တစ်ခုသာတောငျးဆိုခကျြအပျေါကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်) ။

ရေခဲမုန်တစ်ခွက်ထဲတွင်နေရာနှင့်ကော်ဖီထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ချောကလက်ချစ်ပ်ဖြန်း, ဆန္ဒရှိလျှင်ပင်လယ်ဆားနဲ့ liqueur တစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ဤတွင်သောက်ဖို့အဆင်သင့်။ သူကမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်ညျခှနျအားဖြစ်ပါတယ်။

, သောက်သုံးအကျိုးအမြတ်

ကြောင်း မှလွဲ. အလုပ်ဆောင်းဦးရာသီရေးစပ်သီခန္ဓာကိုယ်အကြိုးခံစားဖို့တာဝန်ရှိကြောင်းနေကြတယ်, နွေးရပါမည်။ အဆိုပါအသုံးဝင်သောဆောင်းဦးရာသီအဖျော်ယမကာ, ဘာတွေလဲလူတိုင်းအတွက်, သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့များစွာသောကျော်ကြားချက်ပြုတ်နည်းများသိတယ်။ သို့သော်လူတိုင်းမကအရက်သောက်အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောအဖျော်ယမကာကျဆုံးခြင်းတို့တွင်ကြောင်းကိုသိတယ်။

တစ်ဦး slushy အချိန်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်မှဤမျှလောက်ကြီးစွာသောအကျိုးခံစားခွင့်, အဇီဝြဖစ်ထအမြန်နှုန်းကိုယ်အလေးချိန်ကိုအားပေးအားမြှောက်ခြင်းနှင့်အစာခြေညှိထားတဲ့ဂျင်းလက်ဖက်, ဆောင်ခဲ့ရမည်။

Morse ကပန်းသီးနှင့် rosehip - ယေဘုယျအားဖြင့်ဗီတာမင်တစ်ကျီ။ ရောနှောကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်များစွာသောအန္တရာယ်ရောဂါများမှသွေးကြောကာကွယ်ပေးသည်။ Morse ကနှင့် beriberi ခန္ဓာကိုယ်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောဗီတာမင်စီ saturates ကသတိပေး

စာအာဟာရပညာရှင်တွေကိုသာနံနက်၌ပျော်မွေ့ဖို့အကြံပေးဒါကိုကိုး, တစ်ဦးအာဟာရသောက်စဉ်းစားသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာနဲ့အတူ Endorphins များ၏ထုတ်လုပ်မှုမြှင့်တင်ရန်ကြောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်။ သူတို့ကဆောင်းဦးရာသီစိတ်ကျရောဂါနှင့် Melancholie ကျော်လွှားဖို့ကူညီပေးပါတယ်။

ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကို - မူးယစ်ဆေး-အခမဲ့အရက်။ ဂန္ထဝင် ပျော့ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကို သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါပေမယ့်တစ်ခုပန်းသီးသို့မဟုတ် Citrus အသီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သွန်းလောင်းဗီတာမင်နှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်။

စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကကမ်းလှမ်း

စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကသူတို့ရဲ့တည်ထောင်ရန်ဧည့်သည်လျင်မြန်စွာလမ်းပေါ်မှာတက်နွေးဖို့အရေးကြီးပါတယ်ပုံကိုသိသောကြောင့်, ကွဲပြားခြားနားသောအချိုရည်ဆောင်းဦးရာသီကြိုးစားရန်ကိုဆက်ကပ်။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်ကိုမကြာခဏပူပြင်းတဲ့ toddy ပြင်ဆင်လော့။ ဥပမာအားဖြင့်, လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ပင်လယ် buckthorn အရက်များနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းတရုတ်သစ်ကြံပိုးများနှင့်ပင်လယ် buckthorn အခြေစိုက်ချယ်ရီ calvados ကိုမီးရှို့အတူ။ ကျနော်တို့မကြိုးစားခဲ့တာလဲ အဘယ်အရာကိုမျှ! လူကြိုက်များနှင့်အစ္စလီ, cardamom, ပန်းသီးနှင့်အတူဥယျာဉ်ခြံ, သစ်ကြံပိုးနှင့် blackcurrant ၏ liqueur ကျွန်းပေါ်ထုတ်လုပ်သောက်သည်ဝီစကီနှင့်အတူလာကြတယ်။

အချို့သောကျောင်းများတွင်ဧည့်သည်များမူရင်းစာရွက်ပေါ်တွင်စပျစ်ရည်ကိုပေးရမယ်ပြင်ဆင်လော့။ ဒါဟာလိမ္မော်ခွံ, ပန်းသီးပါဝင်ပါသည် liqueur "Maraschino" အဆိုပါချယ်ရီသီး, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့် cardamom ကနေဖျော်ရည်။

များစွာသောအဖွဲ့အစည်းများ၏ဆောင်းဦးရာသီ Menu ထဲမှာမိတ်ဆက် Raspberry သောက်စရာ, လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာချပ်ပါဝင်ပါသည်, ထုံးနှင့် Raspberry ရွက်, ဂျင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူပွတ်။

ပန်းသီးနှင့်သံပုရာအပေါ်အခြေခံပြီးသောက်

သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်သူကိုလူမျိုး၏ဆောင်းဦးရာသီအတွင်းလူကြိုက်အများဆုံးသောက်စရာ - ပန်းသီး-သံပုရာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသံပုရာ၏တရာဂရမ်ပန်းသီးသုံးရာဂရမ်သကြား 130 ဂရမ်နှင့်ရေလေးခွက်ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသာတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံကိုယူ။

ဤအချိန်အတောအတွင်းသငျသညျအသီးကိုဆေးကြောဖို့ရပါလိမ့်မယ်။ ယင်းပန်းသီးခြစ်ရလဒ်ပျော့ဖတ်မှအသီးဖျော်ရည်ညှစ်နှင့်အအေး။ မစင်ကိုရေနှင့်ပြည့်စေပြီးမှ, သံပုရာ zest ခံရမည်။ အရာပြီးနောက်အဲဒီအကြောင်းငါးမိနစ်ဖွဲ့စည်းမှုများအတွက်အနာစိမ်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရပါမည်။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်ခြင်းနှင့်အအေးခံရဖို့လိုအပ်ပါသည်။ တစ်ဦး juicer သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာညှစ်ရလဒ်သောက်စရာသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

အထူး cider

calvados နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ cider တူသောထိုသို့သောကျဆုံးခြင်းသောက်စရာ, တစ်ဦးအမှတ်ရစရာအရသာအဘို့အပုံမှန်မဟုတ်သောခံစားမှုကိုငါပေးမည်။ crystal ဂျင်း၏ရှစ်ချပ်, ပန်းသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ် cider ခြောက်ခွက်, ¾ Calvados ၏ခွက်, သုံးသစ်ကြံပိုးတုတ်နှင့်မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့အသက် 30 ယူပါ။

ဂျင်း, cider, လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးမှု၏အကြံပေးအဖွဲ့ရောနှော။ ဤအမှုအလုံးစုံပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါအမျိုး, သင်နှင့်အပူလျှော့ချကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်မူးယစ်ဆေးများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆင်သင့် cider တစ်ခွက်ထဲသို့လောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်။ အသီးအသီးအဖျော်ယမကာသောအဘို့ကိုခုနှစ်မှာနောက်ထပ်နှစ်ဇွန်း calvados တက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

နောက်ဆုံးမှာ

ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌ပေးသောဆောင်းဦးရာသီအချိုရည်ချက်ပြုတ်နည်းများ - အပြုသဘောမှထဲတွင်အအေးနှင့်ညှိကျော်လွှားရန်ကူညီခြင်းဟာအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်ကာလအတွင်းအထူးသဖြင့်ကောင်းသောဖြစ်ကြောင်း, ဆောင်းဦးနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်သာသူတို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီအသောက်, အထူးပွဲလမ်းသဘင်လေထုနှစ်သိမ့်ပေးနွေးထွေးမှုကြောင့် ပို. ပင်အိမ်ပြန်စေမည်။