ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥ Mincemeat: ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

Mincemeat ဆော်ရဲလ် ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကကချိုမြိန်စေသည်နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကိုတစ်ဦးလတ်ဆတ်ပေမယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပါဝင်ပစ္စည်းများကထပ်ပြောသည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်သင်တို့အသားကိုဒီလိုမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ် options များတင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ဘယ်တစ်ခုအရသာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ရှေးခယျြဖို့ - သင်မှတက်ပါတယ်။

ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

ငါဘယ်လို stuffing ဆော်ရဲလ်ဒယ်အိုးဒီထုတ်ကုန်သည်အဘယ်အရာကိုပြောပြသင့်တယ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြခြင်းမပြုမီ။

ဆော်ရဲလ် - တနှစ်ရှည်မြက်မိသားစုပိုင်ရာ oblong စားသုံးနိုင်သောအရွက်နှင့်အတူအပင်တစ်ပင်။ အများအပြားနေအိမ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးနဲ့တူဒီထုတ်ကုန်များ၏အရသာ။ ဆော်ရဲလ်အတော်လေးအချဉ်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အပူကိုဆေးကုနေစဉ်ကအများဆုံးမွှေးနှင့်အသုံးဝင်သောအဆိုပါပန်းကန်အောင်၎င်း၏အက်ဆစ်ရှုံးသည်။

စကားမစပ်ကစားသုံးဆီစက်ရုံဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပမာဏပါဝင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကထဲကအလွန်မကြာခဏ pies နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုမဖွင့်ကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းချိုနှင့်သုပ်လုပ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

pies ဆော်ရဲလ်အဘို့အချိုမြိန်ဖြည့်ပါ

ဆော်ရဲလ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်အတူအများစုကတော့ cakes ။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်၏အခြေခံတွင်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ဒီတော့ပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလုပ်နေလဲဆော်ရဲလ်၏ mincemeat လိုအပ်ပါတယ်? ဒီနှစ်တစ်ဦးအသုတ်လုပ်, ငါတို့လိုအပ်:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - အကြောင်းကို 1.3 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား (သင်အမှုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်) ကြီးတွေမဟုတ်ပါဘူး - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ဆော်ရဲလ်လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူ - 500 ဝန်းကျင်

ကုသမှုပါဝင်ပစ္စည်းများ

Mincemeat ဆော်ရဲလ်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, စက်ရုံအက်ဆစ်၏ဆွတ်အရွက်ကိုယူပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အေးမြရေထဲမှာကသူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်မြက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်ခြင်းနှင့်အကျယ်ချဲ့ခွောကျသှေ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဆော်ရဲလ်၏ Mincemeat တစ်ဦးကြွေအိုး၌သာကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပင်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့နေကြတယ်ပွင့်ချပ်ကိုဆေးကြော။ ထို့နောက်တစ်ဦးအလတ်စားသကြားသို့မဟုတ် icing နှင့်အတူအနံ့နေကြသည်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုကြီးမားတဲ့ဇွန်းနှိုးဆော်သူတို့ (ချိုမြိန်ထုတ်ကုန်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖျက်သိမ်းကြောင်း) ခဏဘေးဖယ်ထွက်ခွာနေကြသည်။

ချိုမြိန်ဆော်ရဲလ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နေသည် stuffing ပြီးနောက်ချက်ချင်း Semi-ချောထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းရန်စတင်။

ကြက်ဥနှင့်အတူတစ် savory stuffing Make

သင်တစ်ဦး savory ပိုင်လုပ်ချင်လျှင်, stuffing အတွက်ဆော်ရဲလ်၏ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းထည့်ထားတဲ့ကြက်ဥအဖြစ်အကြံပြုသည်။ သူနှင့်အတူကိုပိုမိုမြင့်မားသောကယ်လိုရီ pastries နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် stuffing ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူဆော်ရဲလ် - 500 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - တစ်ဦးကြီးတွေစည်း;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ထိုသမ္မာသတိမှာအသုံးပြုသော;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ထောပတ် - အကြောင်းကို '80

အစားအစာများကိုပြင်ဆင်ပါ

ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီမုန့်စိမ်းပေါ် posted ပါလိမ့်မည်, လူအပေါင်းတို့အစိတ်အပိုင်းများကိုဂရုတစိုက်ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥပိုင်ကုသရမည်ဖြစ်သည်။ ကြက်သားကြက်ဥဆားရေထဲမှာပြုတ်, ပြီးတော့သန့်စင်ပြီးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နေကြသည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်လတ်ဆတ် chives နှင့်ဆော်ရဲလ်ဆေးကြောပါ။ သူတို့ကပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်လျက်, လိုအပ်သောလျှင်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့နေကြသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအစိမ်းရောင်မြေပြင်။

ထောပတ်သည်, ထို့နောက်ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ပြီးအနိမ့်အပူကျော်တဖြည်းဖြည်းအရည်ပျော်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

အားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန် processing ပြီးနောက်အဆာဖွဲ့စည်းရန်စတင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, chives တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာနှင့်ဆော်ရဲလ်ပြန့်ပွား, ထို့နောက်သူတို့ကိုခြစ်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အများဆုံးအရသာအဆာရဖို့ကြောင့်လည်းရေနံချက်ပြုတ်မတိုင်မီအရည်ပျော်မှုနှင့်အတူအနံ့သည်။

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ, သူတို့ကရောထွေးဖြစ်ကြပြီးချက်ချင်းပိုင်ဖွဲ့စည်းရန်ကြောင်းယင်း၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ပန်းသီးဆော်ရဲလ်နဲ့ stuffing Make

ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်များအတွက်ဖြည့်ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒထို့အပြင်နှင့်အတူ minced အသား၏အကြီးမားလူကြိုက်များ အစိမ်းရောင်ပန်းသီး။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ toppings ဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူဆော်ရဲလ် - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 2 PCs ။
• powdered သကြား - အနည်းဆုံး 50 ဂရမ်,
• Mint, လတ်ဆတ်တဲ့ - 2 အကိုင်းအခက်,
• သကြားကြီးမားသော - ကြီးမားသောဇွန်း;
• vanilla သကြား - အရသာမှကိုထည့်သွင်းဖို့;
• rhubarb ငယ်ရွယ် - 2 အလတ်စားရိုး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

အဆိုပါအဆာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, ရှိသမျှထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. ။ ဆော်ရဲလ်ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်အရွက်။ သူတို့ဟာထို့နောက်ကြမ်းတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ခဲ့ကြသည်။ ထို့နောက် rhubarb ၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ သူလည်းဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ခဲ့သည်။ ထိုအခါ rhubarb သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်, သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ဖျော်ရည်ထဲကစက်ရုံမှ kneaded အနည်းငယ်လက်၌။

pastries stuffing အတွက်အများဆုံးမွှေးနှင့်အရသာရထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အချိုမြိန်အစိမ်းရောင်ပန်းသီးကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ သူတို့ဟာသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ကုန်တယ်, ထို့နောက် peeled ခဲ့ကြသည်။

အဆိုပါ stuffing ဖွဲ့စည်း

မှ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့် လုံးဝ propeksya, ဖြည့်ပါလွန်းစိုစွတ်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများလွန်းဖျော်ရည်ပေးထားကြသည်ဆိုပါကသူ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီနောကျတခုကြွေပန်းကန်ထဲမှာတနည်းကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်, ချိုမြိန်အစိမ်းရောင်ပျံ့နှံ့ ပန်းသီး, သကြား rhubarb နှင့်ပူစီနံ sprig တဖဲ့ကုန်တယ်အမှုန့်, vanilla သကြား, ။ အားလုံးထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြပြီးချက်ချင်းပိုင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအမြန်လမ်း

သင်သည်တာရှည်ချက်ပြုတ် stuffing ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူနှောငျ့ယှကျချင်ကြဘူးလျှင်, လာမယ့်စာရွက်မှတ်စုသူ့ကိုယူပူဇော်လော့။ အချဉ်စက်ရုံအကောင်အထည်ဖော်ရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ ထိုအခါကတစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာထဲမှာအများအပြားအကိုင်းအခက်လတ်ဆတ်ပူစီနံနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူမြေခဲ့သည်။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်သကြား (မြည်းစမ်းဖို့) နှင့်အချိုပွဲဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်း အာလူးကစီဓါတ်၏။ သူကဖို့လိုအပျနောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းကိတ်မုန့်ကိုကောင်းစွာ propechsya ပေးခြင်းလုံးကိုပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကိုစုပ်ယူ။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့တစ်အရသာအိမ်မှာလုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့ဆော်ရဲလ်၏ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုအသုံးပြုခြင်း, စာရွက်မှတင်းကြပ်စွာလိုက်နာရန်, သင်ကျိန်းသေအနည်းငယ်ချဉ်နဲ့အလွန်အရသာရှိတဲ့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ရလိမ့်မယ်။