ကော့ကေးဆပ်ဘို့သိုးသငယ်ကိုစာရွက်၏ skewers ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သိုးသငယ်မှန်ကန်သော skewers သတိထားကိုင်တွယ်နှင့် Marine လိုအပ်သည်။ ဒီများအတွက်ငံပြာရည် ကော့ကေးဆပ်ဟင်းလျာများ ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်အနည်းငယ်ကိုရှာလကာရည်ကိုသုံးပါမှအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

skewers ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကော့ကေးဆပ်ဘို့သိုးသငယ်ကိုစာရွက်၏

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• parsley နှင့်ဇီယာစေ့အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - တဦးတည်းရောင်ခြည်;
• မီးသီးများသေးငယ်တဲ့ချိုမြိန်မျိုးပေါင်း - 4 PCs; ။
• အဆီအလွှာ (သင်ခုတ်နိုင်ပါတယ်) နှင့်အတူသိုးသငယ်ကို - (ဧည့်သည်များအရေအတွက်ပေါ် မူတည်. ) 4-5 ကီလိုဂရမ်;
• ပဲစေ့တွေဟာ၏ပုံစံအတွက်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 10-12 PCs; ။
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 85 ml ကို;
• မှည့်သောသံပုရာအသေးများမှာ - 3 PCs; ။
• ဆား - 1.5 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• Paprika - ဝယ်လိုအားနှင့်အရသာပေါ်မှာ။

အမဲသားကိုကုန်ပစ္စည်းများ၏ processing:

သငျသညျသိုးသငယ်၏ skewers ချက်ပြုတ်မီ, သငျသညျဖက်တီးအလွှာ၏သေးငယ်တဲ့ပါဝင်နိုင်နှင့်အတူလတ်ဆတ်သောအသားဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းတဲ့လက်ဆေးလိုအပ်ကြောင်း, ရှိသမျှမလိုအပ်သောပစ္စည်းများကို (ရုပ်ရှင်, သွေးပြန်ကြော, လွမ်းသူ့ပန်းခွေ, etc) ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ထို့နောက် skewers ကနေဆွဲထားမည်မဟုတ်ကြောင်းရှည်လျားသော်လည်းမအလွန်ထူသောအပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။

အရသာ marinade ၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်:

သိုးသငယ် skewers ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများ၏မေးမြန်း ပို. ပို. လူအတော်များများအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အသားစိမ်ရန်စီစဉ်ထားသောငံပြာရည်စာရွက်, စိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောမွှေးကြိုင်အရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အကောင်းဆုံးရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ပါသည်။ ထိုသို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလို့ငှာ, သင်တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ယူရှာလကာရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုပြန်လောင်းကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley add, ပြီးတော့ဂရုတစိုက် 3 မှည့်သောသံပုရာညှစ်နဲ့ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သော marinade ဂရုတစိုက်လောင်းခံရဖို့လည်းသတိပြုသင့်ပါတယ် ဘုံဆား, ပဲစေ့တွေဟာနှင့် paprika အဖြစ်ငရုတ်ကောင်း။ အားလုံးထုတ်ကုန်ရော, ပြီးတော့ချက်ချင်းအသား marinating ကိုစတင်ရပါမည်။

skewers စိမ်ထားပါရန်ကဘယ်လို သိုးသငယ်၏

တစ်ဦးမှ အသားဟင်း ကတော့မီးခဲပေါ်မှာကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းဖို့လည်းလိုအပ်ပိုပြီးအရသာလှည့်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အဦးခေါင်းကို 4 ချိုမြိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လက်ဆေးခြင်းနှင့်သင့်လုံလုံလောက်လောက်ကြီးမားလက်စွပ်ခုတ်။ အဲဒီနောကျသူတို့တစ်တွေနက်ရှိုင်းသောကြွေထည်၏အောက်ဆုံးအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ထိပ်တန်းထားတွင်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့်အသားကုန်တယ်။ မွှေးငံပြာရည်လောင်းဖို့ Next ကိုသိုးသငယ်ကို, ထို့နောက်လက်ဖြင့်နှိုးဆော်အနည်းဆုံး 6-10 နာရီများအတွက်အခန်းကိုစွန့်ခွာ။ ကင်များအတွက်စံပြ option ကိုနေ့ချင်းညချင်းစိမ်တံ့သောအသား, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲ 12-15 နာရီဝတ်ပြုကြလော့။

အပူကုသမှု

သငျသညျသိုးသငယ်၏ skewers ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကကင်အတွက်မီးစတင်ဘုစပတ်သစ်သားသို့မဟုတ်ပိတ်ပင်သစ်သားတဖြည်းဖြည်းမီးခဲအသွင်ပြောင်းကြောင်းကြောင့်မှကြည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဲဒီနောကျမွှေးကြိုင် Marine အမဲသားကို 25-35 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာ skewers နဲ့ကြော်အပေါ်ပျံ့နှံ့ရပါမည်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

သိုးသငယ်အရသာကော့ကေးဆပ် skewers တဲ့အခါမှသာပူစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ဒါ့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောအသားဟင်းအဘို့အကခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သခွားသီး၏ထို့အပြင်အတူအလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အတွက်ဘေးထွက်ပန်းကန်လုပ်ဖို့အကြံပြုသည်။ ဒါဟာဖြစ်နှင့်လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်မုန့်ချပ်များနှင့်မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်ပါလိမ့်မယ်ဒီညစာစားဖို့ကျိုးနပ်သည်။