သူကနူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့်နိုင်အောင်, skewers စိမ်ထားပါလုပ်နည်း

ဘာဘီကျူး - ဒီဟာအလွန်လေးနက်သောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကဒီအထူးရိုးရာဓလေ့ကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ ဒီပန်းကန်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှပရိတ်သတ်များအတွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ရှိတယ် အဆိုပါ skewers စိမ်ဖို့ဘယ်လို။ လက်ျာ marinade ကနေအရာများစွာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကင်ဒီအပေါင်းတို့, အထက်, အရသာနှင့်အနံ့။ ကြောင့် marinade, သင်ခက်ခဲတဲ့အသားကပိုနုအရည်ရွှမ်းစေနိုင်သည်။ ကင်အသား - ကထက်ဝက်စစ်တိုက်ခြင်းငှါ, skewers စိမ်ကိုအဘယ်သို့သိရန်အဓိကအရာဖြစ်၏။

အဆိုပါ marinade ချက်ပြုတ်ဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ အရသာအသားဖြစ်စေအသုံးမပြုသာ။ ဟုတ်ပါတယ်, တစ်ဦးချင်းစီစာရွက်က၎င်း၏အကောင်းအဆိုး cons ရှိပါတယ်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, အကောင့်သို့တစ်ခုချင်းစီ၏ကိုယ်ရေးကိုယ်တာဦးစားပေးယူသင့်ပါတယ်။ ငါသည်သင်တို့ကိုအဘယျသို့နှင့်မည်သို့ skewers စိမ်ဖို့ကိုပြောပြရန်ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။

marinade ကနေအရာများစွာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆိုပါရေးဆွဲရေးမှန်ကန်စွာရွေးချယ်တော်မူလျှင်, အဲဒါကိုတင်ဒါအောင်, အသား၏အမျှင်ပျော့ပြောင်းပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီထက်အချိန်ကင်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ skewers စိမ်ရန်မည်သို့ဒါအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း။

၏ရွေးချယ်မှုအပေါ်အချို့သောအကွံဉာဏျနှင့်အတူစတင် ဟင်းလျာများ။ သစ်သား ကွန်တိန်နာကိုစုပ်ယူနိုင်ဖို့သတ္တိလည်းရှိတယ်, ဒါကြောင့်မရိန်းတပ်သားများအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ လူမီနီယမ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း လည်းဤလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်သင့်လျော်သောမဟုတ်ဘူး။ ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပုံမှန်အားဖြင့်အက်ဆစ်ပါဝင်တဲ့ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ, သူတို့ကသတ္တုနှင့်အတူတုံ့ပြန်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာ ယူ. marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

အဆိုပါ marinade အတွက်ရှာလကာရည်၏အသုံးပြုမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးအများအပြားထင်မြင်ယူဆရှိပါတယ်။ ငါကလုပ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်မဟုတျကွောငျးပွောဆိုရပေမည်။ သူကအသား၏အရသာတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်တောင်မှခက်ခဲစေသည်ပါဘူး။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အလွန်အနံ့အနံ့နှင့်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့အက်ဆစ်အမဲသားကို၏အစစ်အမှန်အရသာနှင့်အရသာသတ်လိမ့်မည်။

သငျသညျကိုအကောင်းဆုံး marinade အတွက် skewers စိမ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဤသည်ကိုအများဆုံးခေတ်မီနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ kebabs ၏သမိုင်းဝင်ဇာတိမြေ, ကော့ကေးဆပ်, ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်အထူးစပျစ်ရည်ကို။ သင်ဤသောက်စရာ၏ပိုင်ရှင်ဖြစ်ပါကလျှင်မူကား, သင်ရုံမဆိုအခြောက်အဝိုင်ဖြူယူနိုင်ပါတယ်။ အသား၏ကီလိုဂရမ်လျှင်ကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 300 ml ကိုကြာပါတယ်။ ဒါဟာအသားတစ်ဦးအလင်းအမွှေးအကြိုင်ပေးကတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းစေမည်။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများ၏အံ့သြဖွယ်အရသာအားဖြင့်အံ့သြလိမ့်မည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။

ဟုတ်ပါတယ်, စပျစ်ရည် marinade အတွက်တစ်ခုတည်းသောပစ္စည်းမဟုတ်ပါဘူး။ အားလုံးကိစ္စများတွင်ပါက (ကကဤအမှု၌သူသည်၎င်း၏အသားအရည်၏အားလုံးပေးလိမ့်မည်ဟုယုံကြည်ကြသည်) ထက်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်ပင်စိတ်ပျက် Blender ထဲသို့ခွဲခြင်း, ကြက်သွန်ကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ Lucas နီးပါးအဖြစ်တာတွေအများကြီးကြာနှင့်အသား။ သို့သော်ထိုသို့ skewers ပေါ်မှာမီးရှို့ဟင်းလျာများ၏အသွင်အပြင်, လုယူမထားဘူးဒါကြောင့်, အသားဖဲ့ကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာကြော်မီ။ ကြက်သွန်နီသီးခြားစီကြော်နှင့်ထမင်းချက်ကင်ခြင်းဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ဒါကြောင့်အသားလိုအပ်သောအပိုင်းပိုင်းခွဲကာကွန်တိန်နာအတွင်း ထား. , ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီအလွှာပြောင်း။ ထိုအခါမှသာစပျစ်ရည်ကို ယူ. ပြုလုပ်ဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးမျက်စိဖို့အချိုးအစားကိုဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်တို့သည်လည်းအတိအကျသူတို့အားအချိုးအစားနေသောလက်ဖက်ရည်အိတ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါ marinade အတူပြင်ဆင်ထားအမဲသားကိုဖြည့်ပါနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကကိုခံရ၏။ ဒါဟာ marinade အတွက်ရေကူးသင့်ပါဘူး။

ပြင်သစ်တစ်ဦး marinade Dijon မုန်ညင်းအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအမဲသားကိုလုယူသောဥစ္စာနှင့်ကအနည်းငယ်အစွန်းကိုမပေးပါလိမ့်မယ်။ သင် skewers စိမ်မတိုင်မီဒါပေမဲ့အဲဒါကိုတန်းတူအရွယ်အစားပုံမှန်အစည်းအဝေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ketchup နှင့် Mayonnaise ၏ marinade အရောအနှောအဘို့နောက်ထပ်အသုံးပြုခြင်း။

အမဲသားကိုစိမ်ဘို့အရိုးရှင်းဆုံးထုတ်ကုန်ဓာတ်သတ္တုရေဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရလိမ့်မည်။ ဓာတ်ငွေ့အသား၏အမျှင်ပျော့ပြောင်းနှင့်တင်ဒါအောင်သှ။ ဒါဟာဓာတ်သတ္တုရေ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောထားနိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကိုမသာ, နူးညံ့ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအနည်းငယ်ချဉ်အရသာဆည်းပူး။

pickling အခါနံ့သာမျိုးအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, peppercorns, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအမဲသားတစ်သန့်စင်ပြီးအရသာကိုငါပေးမည်။

ယခုတွင်သင်သည်အိမ်မှာနေတဲ့ကင်ချက်ပြုတ်နှင့်စမ်းသပ်ဖို့နဲ့မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏အချက်အပြုတ်လက်ရာဆက်ဆံဖို့အခမဲ့ခံစားရဖို့ဘယ်လိုသိသော။