ရွေးချယ်ဖို့နှင့်မည်သို့ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပင်လယ်စာက၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာများအတွက်လူသိများသည်။ ပုစွန်အပြည့်အဝကဤအမြင်နှင့်အတူလိုက်လျော: သူတို့ကိုသတ္တုဓာတ်, ဗီတာမင်, အရည်အသွေးမြင့်ပရိုတိန်း, အိုင်အိုဒင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အက်ဆစ်အိုမီဂါ-3 များအတွက်အလွန်လိုအပ်သောအများကြီး။ နောက်ထပ်ပေါင်း - သေးငယ်တဲ့ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ။ အပြည့်အဝပေးရန်ပင်လယ်စာအပေါငျးတို့သညျဤအကြိုးခံစားခှငျ့ကိုတွေ့ကြုံခံစားရန်, သငျသညျကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုနဲ့ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အနည်းငယ်အသုံးဝင်သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ။

ပင်လယ်စာကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

သင်တို့ရှေ့မှ ပုစွန်, ချက်ပြုတ် unpeeled ဒါမှမဟုတ်အခွံမပါဘဲ, သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာသူတို့ကို select လုပ်နိုင်တော့မည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ စုစုပေါင်းနှစ်ဦးကိုအမျိုးအစားခွဲခြားနိုင်သည့်အကြောင်းကိုနှစ်ထောင်အမျိုးအစားများ, ရှိပါတယ်။ မြောက်ပင်လယ်နှင့်နွေးထွေးသောရေထဲမှာတူးဖော်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုမှဤပုစွန်။ အဆိုပါသေးငယ်ပထမဦးဆုံးသော, ဒါပေမယ့်ကျန်းမာအာဟာရကို၎င်း, ဒုတိယပိုကြီးပြီး tastier ဖြစ်ပါတယ်။ စတိုးဆိုင်၌သူတို့ကိုရွေးချယ်ခြင်း, တဦးတည်းပါတီပင်လယ်စာကွေးအမြီးနှင့်အတူအရောင်အတွက်ချောမွေ့နှင့်ယူနီဖောင်းအတူတူပင်အရွယ်အစား, ဖြစ်သင့်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအာရုံစိုက်။ ဟောငျးထုတ်ကုန်အနက်ရောင်နှင့်မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်, သွေ့ခြောက်သောခြေထောက်များနှင့် shell ကိုနှင့်အတူအဝါရောင်တင့ကွဲပြားနေသည်။ အမြီးဟာ crustacean ပြီးသားသေပြီအေးခဲသည်ဟုဆိုဖြောင့်။ သင်ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြလုံးဝသေချာရင်တောင်သင်ကအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းပင်လယ်စာကိုဝယ်ခြင်းလျှင်, သင်တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းမရကြဘူး။ သူတို့ဆီးနှင်းများနှင့်ဒီလိုပါပဲရေခဲ၏ဖုမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုဂရုစိုက်ပါ, ဖြူသောအစက်အပြောက်များ shell ကိုရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ - ပုစွန် peremerzshih ကဖြစ်သောနိမိတ်လက္ခဏာ။ အရောင်အကြီးအကဲများမှအာရုံစိုက်။ Black ကဖျားနာတိရိစ္ဆာန်များညွှန်ပြပေမယ့်အစိမ်းရောင်နဲ့အညိုရောင်မကြောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့နေဆဲလတ်ဆတ်အေးခဲခဲ့ကြဆိုလိုတာကတစ် crustacean မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်အရောင်ရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာရှိပါကမိမိတို့၏ပြင်ဆင်မှုဆယ်မိနစ်ထက်မပိုကြာပါတယ်။ အသေးစားနမူနာသုံးခုအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ စေတနာ၏ဒီဂရီမှအနီးကပ်အာရုံစိုက်, overcooked အမဲသားကိုခက်ခဲတဲ့နှင့် unappetizing ဖြစ်လာသည်။ peeled ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တဖြည်းဖြည်းနဲ့ပထမဦးဆုံးအခန်းအပူချိန်မှာထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချန်ထားလျှင်, သူတို့ကိုဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်။ ဒါဟာရေပူသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ defrost ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သင်တို့ရှိသမျှသည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသူတို့ရှုံးစေ။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? , ဆားအနည်းငယ်နှင့်အတူရေဆူ၌ထားတော်မူ၏အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်ပြုတ်, ထို့နောက်လေးပုံတစ်ပုံနာရီရေထဲမှာစွန့်ခွာ။ ဒီတော့ juicier နှင့်ပိုပြီးမွှေးကြိုင်ရ။ ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့, သင်အရသာစမ်းသပ်နိုင်ပါသည်ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူတော်မူပြီးမှ။ ဥပမာ, ရေ parsley, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ်စမုန်နက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ပုစွန်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့သူတို့လိမ္မော်ရောင်က hue ဖြစ်လာလွန် float ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသူတို့နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နေတဲ့အရသာဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အကြံပြုနှင့်လက်ခံရရှိသည်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏အကူအညီဖြင့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကိုယ့်ငါးမိနစ်ကြာလိမ့်မည်အမဲသားကိုစောင့်ရှောက်မည်နှင့်တစ်ဦးအကြီးအရသာအပေါင်းတို့နှင့်ဗီတာမင်နှင့်အာဟာရဓာတ်။