တစ်အရသာစပျစ်ရည်ကိုရှာဖွေနေပါသလား Bastardo သငျသညျစိတျပကျြမည်မဟုတ်!

ပြောခြင်းမရှိချဲ့ကားထားတဲ့သောက် "မြင့်မြတ်သောဇိမ်ခံ, ထူးခြားတဲ့။ " အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကြွယ်ဝသောအရသာ, ဇိုင်းအနံ့နှင့်စပျစ်ရည် Bastardo ခွဲခြားကြောင်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပတ္တမြားသေံ, တကပရော်ဖက်ရှင်နယ် sommeliers ၏အနှစ်သက်ဆုံးမသာပေမယ့်အရသာနှင့်မြင့်မားသောအရည်အသွေးအချိုရည်၏ရိုးရှင်းစွာချစ်သူများအောင်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအသိအမှတ်ပြုမှု

Bastardo ၏တန်းအတွက်ကြီးထွားသောစပျစ်ဥယျာဉ်, ပြီးတာနဲ့နက်ပြာရောင်ထဲမှာမွှေးနှင့်အလွန်ချိုမြိန်သီးပြွတ်နှင့်အတူစပျစ်နွယ်ပင်များကိုဥရောပတောင်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတိုးချဲ့ပြီအတော်လေးလူကြိုက်များခဲ့ကြသည်။

ပေါ်တူဂီထံမှဝိုင်ပြုလုပ်နည်းလည်းဒီစပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးမျက်နှာသာပြင်သစ်နှင့်စပိန်ကနေကျွန်တော်တို့ရဲ့လုပ်ဖော်ကိုင်ဘက်များ, စပျစ်ရည် Bastardo ထုတ်လုပ်ရန်ပထမဦးဆုံးအကြားခဲ့ကြသည်။ သို့သော်၎င်းတို့၏သောက်စရာ, တူညီတဲ့ကုန်ကြမ်းကနေထုတ်လုပ်သော်လည်း, ကြီးစွာသောခေါင်းစဉ်ရှိခဲ့ပါတယ်။ merensao - ပွငျသစျထဲတွင်ကအသံ Trousseau, နှင့်စပိန်ဖြစ်ခဲ့သည်။

Bastardo စပျစ်သီးကိုကျဘက်ကိုပဲဆိုးရွားသူ့ကိုအပူချိန်နှင့်နှင်းခဲအကျိုးသက်ရောက်မှုပြောင်းလဲမှုများခံစားခဲ့ရရောဂါ, မှအတော်လေးကျရောက်နေတဲ့ခဲ့တာပါပဲ။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်အချက်များစပျစ်ရည်ကို Bastardo ထုတ်လုပ်ကြောင်းဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများ၏အရေအတွက်သည်လျင်မြန်စွာလျော့ကျလာကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုဦးဆောင်ခဲ့ကြသည်။ မြိုးဆကျကော့ကေးဆပ်အတွက်စပျစ်သီးကိုကြီးထွားဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြနှင့်ဥဇဘက်မှယူဆောင်ခဲ့သည်။ သို့သော်ရာသီဥတု capricious စက်ရုံရှိချဉ်းကပ်သည်မဟုတ်။ သို့သော်ရိုင်းအတွက်စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့်အတူတာဝန်နှင့်အတူရငျဆိုငျ, နှင့်ဆယျ့ကိုးရာစုရဲ့အဆုံးမှာ Bastardo စပျစ်သီးကို၎င်းကျွန်းဆွယ်ပေါ်တွင်အောင်မြင်စွာပေါက်နေသည်။

Crimean ဥစ္စာဓန

ထိုသို့မှတ်ချက်ပြုရပါမည် သည့် Crimean စပျစ်ရည်ကို Bastardo "စင်ကြယ်သော" စပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ဘူး။ ယင်း၏ညွှန်ကြားရေးမှူး Pavel Yakovlevich Golodrigi ၏အသီးကိုသီးခြင်းနှင့်အောင်မြင်သောအလုပ်မှတဆင့် Yalta ဝိုင်အင်စတီကျုပင်နာမည်တစ်ခုမဟုတ်ခဲ့သည့်သစ်တစ်ခုမျိုးစပ်, created, ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းစွာရေတွက်မှာ 1966 ခုနှစ်မှာ - 217. ဒီစပျစ်သီးကိုပေါ်တူဂီများနှင့်ဂျြောဂြီယနျ Saperavi ထံမှမူလကအလွန်အမျိုးပေါင်း Bastardo ဖြတ်ကူးခြင်းဖြင့်ရရှိသောခဲ့သည်။

ဤရွေးချယ်မှုမတော်တဆမဟုတ်ခဲ့ပေ။ ဂျြောဂြီယနျအမျိုးမျိုးမူရင်းအရသာနှင့်အရသာပြောင်းလဲနေတဲ့မရှိပဲ, №217ကျော်လုယူသောကောင်းသောအထွက်နှုန်းနှင့်ရာသီဥတုဆိုးရွားမှခုခံရှိပါတယ်။ အဆုံး၌ရရှိလာတဲ့အမျိုးမျိုးမယုံနိုင်လောက်အောင်အောင်မြင်မှုရရန်သက်သေပြခဲ့သည်။ ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်ပြီ, စက်ရုံအကောင်းတစ်ဦးသီးနှံ ပေး. , သူကထွက်လှည့်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ပေါ်ပြူလာဖြစ်သောအကြီးအစပျစ်ရည်ကို Bastardo, ထိုမှတပါး, မှန်မှန်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှအသိအမှတ်ပြုဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအနေဖြင့်ကောင်းစွာ-ထိုက်တန်တဲ့ဆုနှင့်ဂုဏ်ထူးကိုလက်ခံရရှိပါတယ်။

ခြားနားချက်ခံစားရ

ဒါဟာ၏မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ် ပျစ်သီး Bastardo အဆိုပါ eponymous မူးယစ်သောက်မသာထုတ်လုပ်ရန်။ ဖြစ်ကောင်း, ဒီအလေ့အကျင့်သာအများအပြားကျွန်းဆွယ်ပေါ်တွင်ရှိသည့် Crimean ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းအတွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ "ဟုအဆိုပါရိုင်းစပျစ်ရည်။ ", အကျော်ကြားဆုံးအနက်သင်တန်း၏, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach"

ဤအထုတ်လုပ်သူတွေထဲမှာလူတိုင်းမစပျစ်ရည်ကို Bastardo ၎င်း၏အကွာအဝေးအတွင်းရှိပါတယ်။ "Massandra" များသောအားဖြင့်က၎င်း၏မြေအောက်ခန်း၌ဤအမျိုးမျိုး၏ဝါကြွား, အပြင်မရှိပြဿနာကိုသင်စားသုံးသူကုမ္ပဏီကမ်းလှမ်းရာခြောက်သွေ့သော "Bastardo Chateau Dulber" ၏တစ်ပုလင်းမဝယ်နိုင်ပါတယ် "ဟုအဆိုပါရိုင်းစပျစ်ရည်။ " Dionysus အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးလျှင်အဖြစ် "Inkerman" ကိုလည်းပျော့ပျောင်းနှင့် velvety, အနည်းငယ် aftertaste နှင့်အတူအရသာ viscous ချောကလက်သောက်၏လက်ချည်းပရိတ်သတ်တွေမချန်မထားခဲ့ပါဘူး။

ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်လုပ်သူသာဖြစ်ပါသည် ပုလင်းပေါ်မှာတံဆိပ်။ ၏သင်တန်း, အရည်အသွေး, သို့မဟုတ်မဟုတ်ဘဲ၎င်း၏အကဲဖြတ် - ပရော်ဖက်ရှင်နယ် sommeliers ၏ဖြစ်ရပ်သည်မှညွှန်ပြလတံ့သော အကောင်းဆုံးသောစပျစ်ရည် Bastardo ။ သွန်းလောင်းများ၏စျေးနှုန်း 200 ရူဘယ် ( "Crimean ဝိုင်") မှစတင်သည်, 400 ရူဘယ်တစ်ပုလင်းများအတွက်ပေးဆောင်ရပါလိမ့်မယ် "Inkerman," နှင့်စျေးအကြီးဆုံးမြေအောက်ခန်း (ပျှမ်းမျှ 750 ရူဘယ်အပေါ်) Bastardo "Massandra" ကနေစပျစ်သီးဖြစ်ပါတယ်။

အရည်အသွေးမြင့်၏ထက်ဝက်ရာစုနှစ်တစ်ခု

အနောက်တိုင်းဝိုင်ပြုလုပ်နည်းယင်း၏ဟောင်းတဦးဘုန်းအသရေဖို့အံ့သြစရာ Bastardo ၏ရေလွှမ်းမိုးခြင်းမှကျေးဇူးတင်စကားကပြန်လာနိုင်ဆိပ်ကမ်းကို Crimean ၏ဤအမျိုးမျိုး၏စပျစ်သီးထဲကနေစေရန်ကြိုက်တတ်တဲ့နေစဉ်။ "Massandra" အဖြစ်ဝေးကျော 1830 အဖြစ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စပျစ်ဥယျာဉ်တည်ထောင်အောင်မြင်စွာအရည်အသွေးမြင့်မားသောစပျစ်ရည်ပစ္စည်းကြီးထွားလာခဲ့သည်။ သူတို့စပျစ်ရည်ကောင်းတစ်အရသာကွာခြားဆိုတဲ့အချက်ကိုမှပံ့ပိုးနောက်ထပ်အချက်တစ်ချက်, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်မြေအောက်ခန်းစတင်ခဲ့သည်။ သူတို့ကို Microclimate အဖျော်ယမကာအတွက်တှငျရငျ့မှညျ့ကာလအတွင်းညာဘက်အခြေအနေများအတွက်ထားရှိမည်ဖြစ်ကြောင်းနှာသောနှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးတည်ငြိမ်ထိန်းသိမ်း။ Bastardo အထူးအရေးကြီးပါသည်အဘို့, စပျစ်ရည်အမျိုးအစား ကိုနှစ်နှစ်ပိတ်ပင်စည်ထဲမှာအခိုင်အမာရပါမည်။ အကွာအဝေး 10-15 ° C တို့ထက်ကျော်လွန်မသွားပါဘူးဆိုရင်ဒီအပူချိန်အကွာအဝေးမှာတော့စံပြပါလိမ့်မယ်