ဝိုင်၏ခွဲခြား

လူအပေါင်းတို့သည်ရှုပ်ထွေးပွေလီလှနားလည်ပြီးမှသာအတှေ့အကွုံအနှစ်နှင့်အတူမြင့်မားအရည်အချင်းပြည့် sommelier အသုံးပြုပုံရှိသမျှသောလောကီအစိတ်အပိုင်းများထုတ်လုပ်ဝိုင်အမျိုးမျိုးပါရှိပါတယ်။ သို့သော်သည်အနည်းဆုံးဒါခက်ခဲဘဲ, အစင်ပေါ်အပေါ်ကိုတက်စီတန်းပုလင်း၏ရှည်လျားသောအတန်းအတွက်အရှေ့တိုင်းမှကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအထွေထွေပြဋ္ဌာန်းချက်များထွက်ရှာပါ။ ရဲ့ရုရှားမှာလက်ခံခဲ့သည်စပျစ်ရည်ကိုခွဲခြားဘယ်လိုထွက်ရှာရန်ကြိုးစားပါစို့များနှင့်အခြားသမားရိုးကျအမျိုးအစားခွဲခြားမှုကနေမတူညီတဲ့ဆိုတဲ့မေးခွန်းပါပဲ။ ပြည်တွင်းစပျစ်ရည်ကိုစက်မှုလုပ်ငန်း, အထူးသဖြင့်ဆိုဗီယက်ကာလ၌, ဝေးဥရောပအစဉ်အလာကနေဖယ်ရှားတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအချင်းချင်းကွဲပြားခြင်းအမြဲနိုင်ငံတကာစံချိန်စံညွှန်းနှင့်တွေ့ဆုံရန်မည်မဟုတ်လက်ခံခဲ့သည်။

ကမ်ဘာပျေါမှာအခက်ခဲဆုံး, ဒါပေမယ့်လည်းအများဆုံးရှေးခေတ်, ပြင်သစ်ဝိုင်တစ် Multi-ဇာတ်စင်ခွဲခြားဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်, သူမ၏အီတလီနှင့်ဂျာမန် go နောက်သို့လိုက်ကြ၏။

အရောင်နှင့်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်၏ရှေ့မှောက်တွင်: ပြည်တွင်းစပျစ်ရည် view ၏အမှတ်အရ, ဝိုင်နှစ်ခုအဓိကလက္ခဏာများသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ပထမဦးဆုံးစံနှုန်းအရ, သူတို့ကအနီနှင့်အဖြူ, ဒုတိယများမှာ - ကပျော့နှင့် fizzy ။

နောက်ထပ်ဝိုင်ကဤယေဘုယျအမျိုးအစားတစ်ခုချင်းစီကိုအတွင်းဌာနခွဲတစ်ခုအသေးစိတ်ခွဲခြားပါဝငျသညျ။ ဒီတော့ဆဲဝိုင်ဖြစ်နိုင်သည်:

• စစ်သုံးအိုးခွက်။ ထိုသို့သောစပျစ်ရည်ကိုပုံစံများကိုသဘာဝအချဉ်ပေါက်နေစဉ်အတွင်းနှင့်မဆိုအခြားအရက်ပါဝင်သောသည်ခွင့်သာအရက်ဆံ့။ ဒီအဖွဲ့ခွဲ, အလှည့်၌, အများအားဖြင့်ပုံမှန်ချိုမြိန် (3% ကနေ 8% အထိနေကြပါတယ်သောသကြားဓာတ်အကြောင်းအရာ), (1% ကနေ 2.5% အထိ) semisweet နှင့် 0 င်ထက်မပိုခြောက်သွေ့တဲ့ (နိမ့်ဆုံးသကြားအကြောင်းအရာအတွက် 3%) ။
• အရသာ။ အရက် Tincture နှင့်အချို့သောအပင်သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုအသုံးပြုပြီးထုတ်လုပ်ထားသည့်ဤသည် vermouth ။ ဤအဝိုင်၏သကြားဓာတ်အကြောင်းအရာအထိ 16% ဖြစ်နှင့်အထိ 18% အရက်နိုင်ပါ။
• ခိုင်ခံ့သော။ သူတို့ရဲ့ထုတ်လုပ်မှု Rectifier ဝိညာဉျကိုသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ဖို့စဉ်းစားသည်။ သူတို့ကအထိ 14% ပါဝင်နိုင်သည့်အရက်ထဲမှာ (17% အထိ) အရက်တစ်ခုတိုးချဲ့ရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူအချိုပွဲ, နှင့်ခိုင်ခံ့သော, ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အချိုပွဲဝိုင် သူတို့ကိုတွင်ပါရှိသောသကြားများ၏အရေအတွက်ပေါ်မှာမွှေးနှင့် Semi-ချိုမြိန်, liqueur သို့ခွဲခြားထားတယ်။

ထုတ်ကုန်၏နောက်ဆုံးအရည်အသွေးနှင့်ထုတ်လုပ်မှုအပေါ်သုံးစွဲသည့်အချိန်ပေါ် မူတည်. နေဆဲဝိုင်သို့ခွဲခြားထားတယ်:

• သာမန်။ အချောထုတ်ကုန်များလွှတ်ပေးရေးနှင့်စပျစ်သီး၏ချက်ချင်းအပြောင်းအလဲနဲ့အကြားကြားကာလသုံးလေးလကြာမြင့်ရာမှဤစပျစ်ရည်ကို။ ပြည်တွင်းစပျစ်ရည်ကိုခွဲခြားတဲ့စျေးပေါနှင့်အနိမ့်တန်းအဖြစ်သူတို့ကို classifies ။
• စပျစ်သီးကို။ ဤသည်စပျစ်ရည်ကိုနှစ်နှစ်မှ plugging နှင့်တစ်နှစ်ခွဲမတိုင်မီရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်အထူးချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးစပျစ်သီးထဲကနေကိုဖန်တီးခဲ့တယ်။
• Collections ။ ဒါဟာနောက်ထပ်အနည်းဆုံးသုံးနှစ်ကြာထိန်းသိမ်းထားသည့်အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးတစ်ဦးတည်းအုပ်စုသည်စပျစ်သီးဝိုင်, ရပ်နေကြ၏။

sparkling ဝိုင်လည်းသီးခြားခွဲခြားရှိသည်။ ဒါဟာပူဖောင်းထုတ်ကုန်အတွက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်သောနည်းလမ်းအပေါ်အခြေခံသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်။

• ရှမ်ပိန်ဝိုင်။ သူတို့ရဲ့ထုတ်လုပ်ခြင်းအားဖြင့်ရွှဲ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်နှင့်အတူ ဖိအားအောက်မှာတံခါးပိတ်ရေယာဉ်များအတွက်နေရာယူပြီးသည့်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏တိုက်ရိုက်အကျိုးဆက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရုရှားကထိုကဲ့သို့သောစပျစ်ရည်ကိုအတွက်ရှမ်ပိန်ခေါ်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အီတလီ၏ခွဲခြား ဝိုင်ဟုခေါ်တွင် ရှမ်ပိန်ပုရှန်ပိန်ဒေသတွင်း၌တိုက်ရိုက်ပြင်သစ်တွင်ထုတ်လုပ်ကြောင်းသာစပျစ်ရည်ကိုဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်သည်ကိုယုံကြည်အတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားသူတို့ကို။
• sparkling ။ ဤအဝိုင်အဘို့, အလယ်တန်းကစော်ဖောက်ခြင်း၏လုပ်ထုံးလုပ်နည်း။
• ကာဗွန်။ သူတို့ကကာဗွန်မှတဆင့်သူတွေဟာဖြစ်ပေါ် carbonation ။ ဝိုင်၏ခွဲခြားတောက်ပမျိုးပေါင်းဒီ type ကနေအများဆုံးအနိမ့်တန်းဖို့သူတို့ကိုသတ်မှတ်ပေးထားတဲ့။
• သဘာဝ sparkling semisweet ။ မှာမိမိတို့၏ကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းစပျစ်သီးဖျော်ရည်သူတွေဟာ Interrupt တစ်ချိန်ချိန်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အတူဖိအားအောက်မှာတစ်ဦး hermetically တံဆိပ်ခတ်အိုး၌စိမ်ထားသည်။