ပြီးလျှင် Absinthe "Księte" (Xenta Absenta) - သောက်ရရန်မည်သို့? ထုတ်လုပ်ခြင်း, စျေးနှုန်း, ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနိုင်ငံ

ပြီးလျှင် Absinthe - ကမ္ဘာပေါ်မှာဖြစ်ကောင်းအများဆုံး mystified အရက်အဖျော်ယမကာ။ ဒါဟာဘယ်အရာကိုမျှမနှိုငျးယှမြ-အစိမ်းရောင်အရောင်နဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူဆွဲဆောင်မှုများနှင့်အတန်ငယ်ဆန်းကြယ်မှုများ aura ဖန်တီးပါ။ ဤသည်အဖျော်ယမကာယင်း၏နိဒါန်း၏အချိန်ကနေအမည်များနှင့်ဒဏ္ဍာရီအမျိုးမျိုးကိုဝယ်ယူခဲ့သည်။ အစိမ်းရောင်နတ်သမီးပုံပြင်, အစိမ်းစုန်း, အစိမ်း elf တစ်ပုလင်းထဲမှာရူး၏ဒေါန tincture - ကဒီမှာ Absinthe ၏အမည်ဝှက်တချို့ရှိနေပါတယ်။ ပြီးလျှင် Absinthe "Księte" (Xenta Absenta) - အဘယ်သူ၏သမိုင်းဝေးကွာသော 1792 ခုနှစ်ကိုပြန်တတ်ဒီကျော်ကြားသောက်၏အသက်အကြီးဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များ၏တဦးတည်း။ သွန်းလောင်းနေတဲ့သိမ်မွေ့အရသာပေးသောအများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သဘာဝတစ်ခုရောစပ်ဖန်တီးရန်။ လက်ရာမြောက်သောသောက်အများအပြားကျော်ကြားလူများကနှစ်သက် - က Xenta, ထိုက်တန်ထက်ပိုမိုသည်အခြားအရည်အသွေးမြင့် counterparts တွေကိုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အရာများ၏စျေးနှုန်းပါပဲ။ ပုလင်း 30 မှ 45 ဒေါ်လာကုန်ကျသည်။

Absinthe ကဘာလဲ

နားလည်နိုင်ရန်အတွက် Absinthe သောက်ပုံကို ၎င်း Xenta, လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကယ့်ကိုဒီသောက်ကဘာလဲဆိုတာနဲ့ပတ်သက်ပြီးတချို့စိတ်ကူးရှိသည်သငျ့သညျ။ sagebrush (မိဖုရား Artemisia Absinthium) - တကယ်တော့, Absinthe အိပ်မက်တိုင်းပြည်၌လူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေနဲ့သာမန်အရက် tincture အများစုရာမပို့, စုန်းမဆေးမ alchemists ၏ထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါဘူး။ anise, chamomile, သံပုရာဗာလစံစေး, နံနံ,: Absinthe ၏အမှတ်တံဆိပ်ပေါ် မူတည်. အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောဖော်မြူလာနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအများစုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြု ဟုဿုပ်ပင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးအရက်အပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့။ အဆိုပါထုတ်ယူအတွက်အရက်အကြောင်းအရာလျှော့ချရန်အထူးလမ်းအတွက်သန့်ရေကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အဲဒီနောကျနောက်ထပ်ပြသနာတွေနဲ့အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးဖယ်ရှားပစ်ရရန်နှင့်ထူးခြားပြောင်မြောက်င့်လင်းမြင်သာရရှိရန် filtered absinthe ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တက်ကြွစွာတ္ထုများသွန်းလောင်းထားတဲ့မူရင်းအရောင်နဲ့အရသာပေးပါ။

Absinthe သောက်မည်သို့

Xenta - ကရာ၏အသုံးပြုမှုကိုမြတ်နိူးသည့်စိတ်လှုပ်ရှားစရာနှင့်ဗေဒတန်ဖိုးထားတဲ့အခြို့သောလေထုလိုအပ်ပါတယ်လုံးဝအထူးသောက်စရာဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးဝိညာဉ်များကဲ့သို့ပင် Absinthe စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ရောလျက် form မှာနှစ်ဦးစလုံးအရက်မူးစေနိုင်ပါတယ်။ ပိုကောင်းမျြးစိမျ့စိမျ့ထုတ်လုပ်သူသောက် Absinthe ၏ထောက်ခံချက်တွင်။ စင်ကြယ်သော Absinthe သောက်သုံးဆေးဖက်ဝင်အပင်များအနံ့တစ်ခုပန်းစည်းကိုခံစားဖို့အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။ အဆိုပါရောဗားရှင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ကော့တေး Absinthe အတွက်ဿုံအစိတ်အပိုင်းမျိုးစုံနဲ့ရောစပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနံ့၏လတ်ဆတ်သောမှတ်စုတတ်၏။

ရဲတိုက် "Księte" 70% ဖြစ်ပါသည်ကတည်းကကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုအလေးပေးရန်၎င်း၏စင် form မှာကသုံးတဲ့အခါညာဘက်ကိုရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်ရသောတစ်ဦးရေစာတစ်ခုသို့မဟုတ်သောက်စရာယူပါလိမ့်မယ်။ စတင်များအတွက်အကောင်းဆုံး option ကိုမွှေး-အချဉ်အသီးများနှင့် Citrus အသီးနေသောခေါင်းစဉ်: အစိမ်းရောင်ပန်းသီး, ထုံး, လိမ္မော်ရောင်, သံပုရာ။ အဆိုပါ algorithm ကို၏အသုံးပြုမှုကိုအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - တဦးတည်းမရှင်းပြသည်အတွက်ရွေးချယ်ထားသည့်အသီးကိုသီး Absinthe ရေစာအချပ်တစ်ဖန်သောက်။

လက်ရာမြောက်သောအရသာများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အနံ့ "Księte" ကော့တေးနှင့်ရိုက်ချက်များဘို့ပြီးပြည့်စုံ absinthe အတူ - အလွှာသောက်စရာ, တဦးတည်းမရှင်းပြသည်အတွက်ကိုသောက်လော့။ ဗော့ဒ်ကာ, Tequila, ရမ်, ဂျင်, sambuca: တစ်တစ်လောကလုံးအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်, Absinthe လှပသောနီးပါးမဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ ကော့တေး Shota ရိုးရိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ပျော့အရက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဖျော်ရည်ရည်, အမျိုးမျိုးသောအသီးသန့်စင်သော, အချိုရည် (Schweppes, Sprite), Absinthe အမြဲတမ်းမူရင်းနှင့်ထူးခြားသောအရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

များစွာသောလူအဘို့အယင်း၏စင် form မှာ, Absinthe "Księte" - အတော်လေးအစွန်းရောက်ကိုသောက်လော့။ ဒါဟာရောလျက်သို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဓာတ်သတ္တုရေ thawed နိုင်ပါသည်။ ရေအစစ်အမှန် Absinthe မိုးအုံ့ကဆက်ပြောသည်သောအခါ။ နှစ်ပေါင်းရာပေါင်းများစွာလူသိများ Absinthe dilution အတော်ကြာဂန္ထဝင်နည်းလမ်းများရှိပါသည်, သူတို့တစ်တွေရိုးရာဓလေ့ဖြစ်လာကြပါပြီ။

Flambe နည်းလမ်း

ဟုတ်ပါတယ်, သင် Absinthe မှရေသို့မဟုတ်ရေခဲ၏ unpretentious "Księte" add နှင့်သွန်းလောင်းများ၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအနံ့နှင့်အရသာခံစားနိုင်။ သို့သော်အချိုရည်၏စားသုံးမှု၏ရှည်လျားသောသမိုင်းကိုအုပ်စိုးအချို့မှော်ရှိခြင်း၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရိုးရာဓလေ့သို့လှည့်။

ဤနည်းသည်ကိုးရာစုအတွင်း Absinthe bohemian လူမျိုး၏အသုံးပြုမှုကိုပျော်မွေ့ပါကထိုကဲ့သို့သောနာမည်ကြီး "Moulin Rouge" အဖြစ်အများအပြားရုပ်ရှင်များ, အတွင်းဖမ်းမိခဲ့သည်။ သေးငယ်တဲ့အပေါက်နှင့်အတူအထူးဇွန်း Absinthe ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူ impregnated (မြည်းစမ်းဖို့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) ကသကြားဓာတ်၏အပိုင်းအစထားတော်မူ၏။ ဖန်ခွက်၏ conical အသွင်သဏ္ဌာန်တစ်ဇွန်းကို တင်. ရသော၏ထိပ်ပေါ်မှာ Absinthe "Księte" သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကတဖြည်းဖြည်းတဖြည်းဖြည်းတဖြည်းဖြည်းရေနှင့်ရောလျက် absinthe ရာမှတဆင့် caramel သို့လှည့်ခွသကြား, ဖြစ်ပေါ်သည်။ သကြားကိုရေသွန်းလောင်းနေတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေးသည်နှင့်တစ်ချိန်တည်းလက်ခံနိုင်ဖွယ်ခံတပ်မှာ။ ဤသည်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အသစ်ရောက်ရှိလာသောပိုပြီးဆယ်စုနှစ်တစ်ခုထက်, လူသိအများဆုံးနည်းလမ်းများတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်ကျွမ်းကျင်သူများကယင်း "အစိမ်းရောင်နတ်သမီးပုံပြင်" တန်ဖိုးကြီး။

ပြင်သစ်နည်းလမ်း

ဤနည်းအားဖြင့် Absinthe ၏ပြင်ဆင်မှု "ဟုအဆိုပါဘဲလ် Tolls ဘယ်သူ့ကိုသည်" ဟုအဆိုပါစာအုပ် Hemingway ၏သူရဲကောင်းပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ ကျဉ်းမြောင်းသောမျိုးတွင်အတူ decanter ခုနှစ်တွင်ရေခဲတင်ကြ၏။ ရေခဲတွေအရည်ပျော်ဖြည်းဖြည်းရွှံ့ပုဒ်ထွက်ခွာ Absinthe အအေးပေါက်နှင့်အတူဖန်သို့ decanter မျိုးတွင်မှတဆင့်စီးဆင်း။ ဆေးလိပ်သောက်မီးခိုးကွင်းသကဲ့သို့ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစောင့်ကြည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်။

ပြီးလျှင် Absinthe "Księte"

Absinthe Xenta ၏ဂန္ဗားရှင်းနံနံခြင်းနှင့်, ဒေါနရွက်ပြုတ်ရည်ကိုလက်ခံရရှိ anise star- အရက်သေစာပေါ်မှာ။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ယူကုသရေနှင့်ရောလျက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ ရေးဆွဲရေး၏လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးနှင့်သွန်းလောင်းမွှေးအနည်းငယ် minty အနံ့နှင့်ခိုင်ခံ့သောအရသာပေးခြင်း, ထိုဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အသုံးပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အနံ့ကယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ tuylonu - စူပါအရက်ကို အသုံးပြု. အောင်မြင်သောရရှိလာတဲ့ 70% ခံတပ်, အပေါင်းတို့သည်မိမိတို့ဝိသေသလက္ခဏာများတက်ကြွစွာပစ္စည်းဥစ္စာမိဖုရား Artemisia စောင့်ရှောက်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒါဟာစွပ်စွဲ Absinthe "Księte" ရှိပါတယ်ဖြစ်သောဒဏ္ဍာရီ "hallucinogenic အကျိုးသက်ရောက်မှု" တာဝန်ရှိသည်ပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ သွန်းလောင်းများ၏ဇာစ်မြစ်၏တိုင်းပြည် - အီတလီ, ကတူရင်၌ဟောင်း distillery အပေါ်ကိုဖန်ဆင်းသည်။

အစဉ်အလာနှင့်အရည်အသွေး

၎င်း၏ရှည်လျားသောသမိုင်းစဉ်အတွင်း Xenta ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတစ်ကြီးမားကျယ်ပြလူကြိုက်များရရှိခဲ့သည်။ သူကမှန်ကန်စွာအခြားအမှတ်တံဆိပ်တို့တွင် primatial အနေအထားတွေထဲကအဆင့်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်များစွာသောလူများအတွက်အကြိုက်ဆုံးအရက်သောက်ဖြစ်လာတော်မူကြောင်းကိုညွှန်ပြပေးသောပြီးလျှင် Absinthe "Księte" စားသုံးသူပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။ ဒါဟာအရောင်ရညျအသှေး Absinthe အစိမ်းရောင် Emerald ခံရဖို့ရှိသည်ပါဘူးသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ ဒါကြောင့်အဟောင်းရိုးရာထံမှကွဲပြားခြားနားသည်ဆိုပါကပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းပေါ်မူတည်ပြီး, အဖျော်ယမကာ, ပွင့်လင်းအနီရောင်, အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အမြဲဂုဏ်သိက္ခာနှင့်အတူနှေးနှေးကြိုင်လိုအပ်သည်။