Cachaca - က ... Cachaca: ချက်ပြုတ်နည်းများ

မကြာသေးခင်ကအထိကျွန်ုပ်တို့၏သူချင်းနိုင်ငံသားများပင်ကမ္ဘာပေါ်မှာ Cachaca လို့ခေါ်တဲ့သောက်လည်းမရှိကြောင်းသတိပြုမိကြသည်မဟုတ်။ ဒါကမသောက်ရရန်မည်သို့ပြုလုပ်ဖန်ဆင်းသောအနေဖြင့်, သည်နှင့်မည်မျှ? အဘယ်သူမျှမသိသည်။ သာမကြာသေးမီနှစ်များတွင်ဘရာဇီးမှတင်ပို့ဖို့အပြီးကျနော်တို့ကိုချက်ချင်းဒေသခံအရက်ဆိုင်များနှင့်နိုက်ကလပ်တွင်ဖမ်းမိသောထူးခြားဆန်းပြားထောက်ပံ့လာတယ်။ အခုတော့ရိုက်ချက်များအတွက်အများအပြားကော့တေးအတွက်နဲ့ Long ဟာမရှိမဖြစ်ပစ္စည်းCachaçaဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုပြုလုပ်နှင့်မည်သို့ဒီသောက်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်, ကျမတို့အခုရင်ဆိုင်ရလျက်ရှိသည်။

၏ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်

ဒါဟာမဆိုမလျှို့ဝှက်ချက်ကိုဖွင့် ခိုင်မာတဲ့အရက်အဖျော်ယမကာ အမြဲကျင်လည်ကျက်နိုင်သည်ကိုမည်သည့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်သည့် Brahe အပေါ်အခြေခံသည်။ တူညီသောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအားဖြင့်ရာစုနှစ်များစွာနှင့်Cachaçaအဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏ခဲ့သည်။ သောက်စရာအဆိုပါစပိန်ကျြမှောကျခတျေမက္ကဆီကို၏ကမ်းခြေပေါ်ဆင်းသက်သောအခါကိုလိုနီများ၏ခေတ်ထဲမှာလုပ်ဖို့စတင်ခဲ့နှင့်ဘရာဇီးပေါ်တူဂီပွင့်လင်းနေရာများကရွေးချယ်ခံခဲ့ရသည်။ ပထမဦးဆုံးသူ၏ moonshine ထုတ်လုပ်စတင် အပြာ agave, နှင့်အခြေခံအဖြစ်အဆုံးစွန်ယူ သာမန်ကြံ။ စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးအရာဟာသူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်ခေတ်သစ်Cachaçaအာဖရိကမှကျွန်ဖို့ကြွေးတင်နေသည်ဟုသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာစိုက်ပျိုးဤသည်အလွန်ကြံသူတို့ရဲ့နေအိမ်မြေပြင်တွင်, သူတို့သည်သူတို့နှင့်အတူတောင်အမေရိကမှသယ်ယူပို့ဆောင်ခံရဖို့စတင်တဲ့အခါသူတို့ရဲ့စိုက်ပျိုးရေးအစဉ်အလာကိုရွှေ့ပြောင်းလာခဲ့ပါတယ်။ အစပိုင်းမှာသူတို့တစ်ဦးတည်းကဒီစက်ရုံ၏အခြေခံပေါ်မှာ moonshine ကို လုပ်. , ပျေါတူဂီတောင်ကအကြောင်းမသိခဲ့ပါ။ အဆိုပါကိုလိုနီများနှင့်ကျေးကျွန်များတင်းကျပ်စွာ "ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု" စဉ်အတွင်းပထမဦးဆုံးထိုကဲ့သို့သောသောက်၏တည်ရှိမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးလေ့လာသင်ယူနှင့်တိုးတက်စေရန်သူ့ကိုခေါ်သွားတယ်။ ဒါကြောင့် 17 ရာစုမှ, Cachaçaအရက်အဖျော်ယမကာကျေးကျွန်များနှင့်ကုန်ပစ္စည်းများကုန်သွယ်ရာပဲဘရာဇီးသစ်ကိုတိုင်းပြည်သင်္ကေတ, ဒါပေမယ့်လည်းကုန်သွယ်ရေးကို item, မဟုတ်ခဲ့ပေ။

ခေတ်သစ်Cachaça

ဟုတ်ပါတယ်, 17 ရာစုနှင့်အတူနည်းလမ်းများစွာအတွက်သောက်စရာများစာရွက်ပြောင်းလဲနှင့်၎င်း၏အထောက်အပံ့ကိုပေးပြီးအစိတ်အပိုင်းအချို့နှင့်အိုမင်း။ တစ်ဦးCachaçaအဘယ်အရာကိုယနေ့ပါသလဲ အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုသောက်နှင့်ထားတဲ့အမျိုးအစားကပိုငျဆိုငျ? ၏သန့်ထုတ်ယူ၏ပေါင်းခံခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သော သကြားကြံ။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းစဉ်အတွင်းက 38 မှ 40 ဒီဂရီကနေလာနေကြပါတယ်ရသောတစ်ဦး "ဘီယာအရက်ချက်" ခံတပ်ရယူသည်။ က "ဦးခေါင်း", "နှလုံး" နှင့် "အမြီး": အဆိုပါပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကိုသူ့ဟာသူအဆင့်သုံးဆင့်ခွဲခြားထားပါသည်။ တူညီသော subspecies မှာ ခွဲ. နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပထမဦးဆုံးနှင့်နောက်ဆုံးအမြင်များရပ်နေအချိုရည်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြသည်မဟုတ်အမြဲတမ်းအလွန်အမင်းနိမ့်စျေးနှုန်းများမှာထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ စစ်မှန်သောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အမြဲတမ်းတစ်နှစ်နှောင့်နှေးအဖြစ်အများဆုံး Cachaca ပျော့နှင့်သာယာသောအရသာပေးသောအထူးပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ, ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသော "နှလုံး" ကိုသောက်လော့။

ရမ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဒီအသောက်, ကထွက်လှည့်အတိုင်း, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏အဘို့မူးယစ်ဆေးဝါး, တကိုယ်လုံးများအတွက်လုပ်သူများနှင့်ပင်သက်သာစေသောဆေးအဖြစ်အစေခံစေနိုင်သည်။ စာရွက်နှင့်အတူမှားဖို့သောက်သုံးသောနှင့်မသိရန်တစ်ခုတည်းသောအရေးကြီးသောအရာ။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဘရာဇီး Cachaca အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဒဏ်ရာအနာများနှင့်ပိုးသတ်ဆေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အူရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အသည်းနှင့်သရက်ရွက် walnut ၏ပြုတ်ရည်ကိုကူညီပေးပါ restore ။ ကျနော်တို့ 10 ကိုအပိုင်းပိုင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အစိမ်းရောင်အသီး, သကြားနဲ့ရမ်လီတာ 800 ဂရမ်။ ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ရောထွေးကနှစ်ပတ်အတွင်းအဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌ရပ်ပေးပို့ပါ။ သငျသညျအသီးအသီးမုန့်ညက်တဦးတည်းဇွန်းမတိုင်မီလိုအပ်ပါတယ်ဒီ tool ကိုအသုံးပြုဖို့ရန်။

ဒုတိယစာရွက် - ကCachaçaပါဝင်သောလိမ္မော်ရောင် liqueur, ပါပဲ။ ဒါကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ပေးသည်သလော ဒါဟာစွမ်းအင်နှင့်ပိုပြီးအစွမ်းသတ္တိကိုပေးသည် tones ။ လိမ္မော်ရောင်လုပ်သူများရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်ပါ။ သကြားတစ်ကီလိုဂရမ်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်ခွံရောနှောနှင့်အတူလိမ္မော်သီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။ ထို့နောက်ရမ်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရောအနှောပြုတ်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်အအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ 50 ဂရမ်စာစားပြီးပြီးတစ်နေ့လျှင်နှစ်ကြိမ်သောက်ရသင့်ပါတယ်။

အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဘရာဇီးဗော့ဒ်ကာ

အဓိကအားဖြင့်ကCachaçaသတိရဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - အရက်ကိုမသောက်နှင့်ကအလွန်ခိုင်မာတယ်။ ဒါကြောင့်လည်းမကြာခဏနှင့်အလွန်အကျွံအသုံးပြုမှုနောက်ထပ်စွဲလမ်းနှင့်အရက်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်ထုတ်ကုန်များတွင်အလှည့်တစ်ဦးကြီးများအရေအတွက် mucosa တိုက်စားနိုင်မစဉ်းစားပါ။ သင်ရမ်ကနေတစ်ဦးအစာအိမ်အစာအိမ်နာခြင်းသို့မဟုတ်အူ၏အခြားရောဂါရှိပါကစွန့်ပစ်ရပါမည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ဘရာဇီးဗော့ဒ်ကာကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်အရွယ်မရောက်သေးသူအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။

စင်ကြယ်သောရမ်မသောက်ရ

Undiluted ကြံဗော့ဒ်ကာသောက်ဘရာဇီး။ ဒီနည်းပညာကအရမ်းရိုးရှင်းနှင့်Cachaça 50 ဂရမ်ဖန်အတွက်ငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောကြောင်းအတွက်ပါဝင်ပါသည်။ "martelino" ဟုခေါ်သွန်းလောင်းထိုကဲ့သို့သောလိပ်ခေါင်း၏မွေးရပ်မြေမှာ။ ရုံထစ်ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာထား, တစ်ရေစာအဖြစ်, အရည်, နက်ဖြန်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဤနည်း၌၎င်း၏အရသာခံစားရရန်မဖြစ်နိုင်သောကွောငျ့ Cachaca, မဖြစ်နိုင်ဘူးမျို။ သငျသညျ, သူ့နှုတ်၌သောက် dial အဲဒီမှာကကိုင်ထားဘာသာစကားမှတဆင့်လှိမ့်, ပြီးတော့ကိုယ့်တစ်ငုံအရင်သောက်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ကြံ၏ချိုခံစားရနှင့်အပူခံစားရနိုင်ပါတယ်။ သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးတစ်ရေစာပြီးနောက်။

ဗော့ဒ်ကာဘရာဇီးလ်နှင့်အတူကော့တေး

သငျသညျအသံထှကျအရက်၏အရသာကိုကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူးဆိုရင်, ထို့နောက်ကကော့တေးကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ရေနစ်။ ဘရာဇီးမှာ, "Caipirinha" ဟုခေါ်နဲ့ရိုးရိုးပြင်ဆင်နေသည်။ အိပ်ပျော်နေတဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလဲကျပြီးတော့, မှန်၌ထုံးအနည်းငယ်ချပ်ဝတ်ပေါ့ပေါ့သူတို့ကို mash အညိုရောင်သကြား နှင့် Cachaca သွန်းလောင်း။ အကောင်းဆုံးအရာဟာ လန်းဆန်းကော့တေး တစ်ကောက်ရိုးတဆင့်ကိုသောက်လော့။

အဘယ်သို့ပြုရပါစားသုံးသူ

နိဂုံးချုပ်မှာတော့ကျွန်တော်တို့ကိုCachaçaကဲ့သို့သောအနေနဲ့ထူးခြားဆန်းပြားသောက်ရန်ပြည်တွင်းနိုင်ငံသားများလျှောက်ထားဖို့ဘယ်လိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြကုန်အံ့။ အစဉ်အဆက်တို့သည်မှန်ကန်အတုမဟုတ် Cachaca သည်ဟုဆိုရန်ကြိုးစားခဲ့ကြ reviews အားလုံးသူကို - သူကအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တစ် godsend ပါပဲ။ ခိုင်ခံ့ချိုမြိန်, အရသာမှသာယာသောနှင့်အနည်းငယ်အနံ့တချိန်တည်းမှာပင်, ကကြီးမြတ်ရဲ့မည်သည့်အစားအစာသို့မဟုတ်မပါဘဲ "ဖြစ်ပါတယ်" ။ ဒါ့အပြင်များစွာသော Copacabana ၏ကမ်းခြေရက်နေ့တွင်မွေးဖွားခဲ့သည်သော "Caipirinha" အပြင်, သင်ကလုံးဝမဆိုအရက်ပေါင်းစပ်ကြောင့်ရလဒ်အဖြစ်အရသာခဲ့သောအဓိကအရာတွေနဲ့ဖွင့်လာနိုင်သည်ဟုမှတ်ချက်ပြုကြသည်။