နည်းလမ်းများစွာ: ငါးခြောက်လုပ်နည်း

တစ်မိသားစုတစ်စိတ်အားထက်သန်ငါးဖမ်းသမားရှိပါတယ်ရှိလျှင်, တခါတရံတွင်မေးခွန်းပေါ်ပေါက် - သင်မည်သို့ကောင်းသောဖမ်းထိန်းသိမ်းရန်သလဲ? အထဲကအကောင်းဆုံးနည်းလမ်း - ငါးခြောက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။ ဒါကြောင့်မည်သည့်စိုးရိမ်ပူပန်မှုများခြင်းမရှိဘဲကြာရှည်စွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်တဲ့အာဟာရနှင့်ကျန်းမာထုတ်ကုန်, ရယူပါ။ ဒါဟာအထူးပစ္စည်းကိရိယာမလိုအပ်ပါဘူး, သင်အိမ်မှာကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်မဆိုကြင်နာပြီးအရွယ်အစားသင့်လျော်သောငါး။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုကျိန်းသေအဆင်ပြေပြေနဲ့လိုအပ်သောကြောင်းဒါ။

အဘယ်အရာကိုငါးခြောက်မှလက်ျာဘက်မရောက်မီပြုသင့်သလဲ

မြေတပြင်လုံးလုပ်ငန်းစဉ်၏အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက် - စေ့စေ့စပ်စပ်ပြင်ဆင်မှု။ ဆေးနှင့်အသေကောင်ကိုမီးလောင်, အခွံနှင့်ဦးရေပြားကနေအကြေးခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခုတ်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာ, ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူကောင်းစွာပွတ်သပ်ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ marinated ငါးစေရန်, salting များအတွက်ကွန်တိန်နာအလင်းနှင့်လေထုထုတ်လွှင့်သင့်ပါဘူး။ ကြောင့်ဒီအမှတ်, ထုတ်ကုန်ကြာကြာသိမ်းဆည်းထားနှင့်ပိုးမွှားပေါ်လာဖို့ခွင့်မပြုခံရဖို့။ အကယ်. ငါး pickle အကြေးခွံများနှင့်အူနှင့်တကွ, ချောပန်းကန်တစ်ခါးသောအရသာရှိနိုင်ပါသည်။ pickling ပြီးနောက်ခြောက်သွေ့တိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ခန်းခြောက်ဖို့ဘယ်လို၏နိယာမ မြစ်ငါး, လက်တွေ့ကျကျအဏ္ဏဝါမျိုးစိတ်များအတွက်နည်းစနစ်များအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားမထားဘူး။ သစ်သားနဲ့လုပ်ထားတဲ့သဘာဝအလျောက်ခြောက်သွေ့အဆင်ပြေဘောင်များအတွက်, အင်းဆက်ပိုးမွှားများကိုဖယ်ထုတ်လိုက်ကြောင်းပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်ဖန်များနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ နေရောင်၌ကျိန်းဝပ်, ဤ box ကိုသင်ရက်ပေါင်း့စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ သင်မကြာခဏကြောင့်ခန်းခြောက်ဖို့စီစဉ်လျှင်တပ်ဆင်။

အိမ်မှာငါးခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာပြုသောအမှုနှင့်, တိုက်ခန်းသို့မဟုတ်အိမ်တော်၌လက်ျာဘက်နိုင်ပါသည်။ အဓိကအရာ - ညာဘက်ရာအရပျ။ အိမ်သူအိမ်သားသငျသညျငါးဆွဲထားနိုင်သည့်အပေါ်တစ်ဦးမီးဖို, ဒါပေမယ့်မထိုက်မတန်နှင့်မီးဖိုရှိတယ်လျှင်အထူးသဖြင့်ကောင်းသော။ အဆိုပါကြိုးသို့မဟုတ်ကြိုးရပ်ပြီးအသေကောင်ဆွဲထား, သူတို့ကိုသိပ်အနိမ့်ရှိသည်ဖို့မကြိုးစား, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကြော်။ သင်တစ်ဦးကြီးမားသောနမူနာရှိပါက, ထို့နောက်ငါးခြောက်မှမတိုင်မီကနှစ်ပိုင်းဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အရာအားလုံးကိုတစ်ပါတ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်ငါးခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းရန်မလိုချင်ကြဘူးဆိုရင်မီးဖို, အထူးလေမှုတ်စက်သို့မဟုတ်မီးဖိုကိုသုံးနိုင်သည်။ အရေးပါသောအခွအေနေ - ထိုအပြောင်းအလဲနဲ့အပူချိန်မဟုတ်ရင်သူကပဲ browned လေးဆယ်ဒီဂရီ, ထက်မပိုသင့်ပါတယ်။ ငါးပုံမှန်ခြောက်သွေ့မတိုင်မီကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်သင့်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်အချောအသေကောင်ကိုထားပါခုနစ် ajar တံခါးကိုအတူမီးဖိုတဖို၌ကိုင်ထားပါ။ အပူပြီးနောက်တစ်ချိန်ကမှာငါးခန်းခြောက်, ဒါကြောင့်သင်ကနွေးများနှင့်ကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်ထဲမှာသိမ်းထားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျငါးမတိုင်မီအခြောက်မှလျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်ကိုအသုံးပြုရန်စီစဉ်ပါကခြောက်နာရီကြာဆားအတွက်လုံလောက်သော Marine ဖြစ်ပါတယ်။

ငါးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါးအခြောက်ထားပြီးပြီးတဲ့အခါ, သတ္တုပါးသို့မဟုတ် cellophane အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသည်။ ရှည်လျားသိုလှောင်မှုမှာအသေကောင်သံလွင်ဆီနှင့် lubricated ရပါမည်။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာအတွက်အားမရ, တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက် ထုပ်ပိုးငါး အကြောင်းကိုတဆယ်လကြာထိန်းသိမ်းထားသည်။ အဆိုပါကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝနေဆဲငါး၏အရသာအပေါ်သက်ရောက်မှုများနှင့်မကြာသေးမီကအခြောက်ခြောက်လများအတွက်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်အိပျခဲ့ကွောငျးတစျခုထကျအမြားကွီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်ကတည်းကသို့သော်ယင်း၏အသုံးပြုမှုကိုနှောင့်နှေးခြင်း, မလိုအပ်ပါဘူး။