အိမ်မှာပန်းရောင်ဆော်လမွန် pickle ဖို့ကိုဘယ်လို: အချို့လက်တွေ့ကျတဲ့အကွံဉာဏျ

အိမ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်များစွာကိုပျော်မွေ့စရာရှိပါတယ်။

ဤအခဲဘွယ်စားဘွယ်တွေထဲမှာဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဆားများပါဝင်သည်။ အားလုံးအိမ်ရှင်မကစတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်အပေါ်အနီရောင်ငါးမျိုးကိုဘယ်လောက်စျေးကြီး၏ကောင်းစွာသတိပြုမိကြသည်။ ထိုအလေ့အမြင့်ဆုံးစျေးနှုန်းအရည်အသွေးကောင်းအာမခံချက်မပေးပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့စျေးနှုန်း၏, ဒီငါးလည်းတဖြည်းဖြည်းတက်ဝယ်ပြီးတော့ကြောင့်ကြာမြင့်စွာ (နှင့်မကြာခဏမှားယွင်းတဲ့) သိုလှောင်မှုက၎င်း၏အံ့သြဖွယ်အရသာရှုံး, တခါတရံမမှန်ခြင်းနှင့်အဆိပ်ကိုစားခြင်း၏အကြောင်းရင်းဖြစ်လာသည်။

အိမ်မှာငါးအဖြစ်ဆားလွယ်ကူပါတယ်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကိုသာအတွေ့အကြုံအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောအိမ်ရှင်မမေးခွန်းတစ်ခုမေးနိုငျ: "အိမ်မှာပန်းရောင်ဆော်လမွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?" ။

အဆိုပါဂန္စာရွက်ပေါ် salting မှ (အလွန်အနည်းငယ်ငါးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ် - အရသာ, အချိန်နှင့်အလိုဆန္ဒပေါ် မူတည်. ) ကိုအကောင်းဆုံးခံခဲ့ရပါကအနည်းငယ်ပျေါလှငျစဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။

ဥပမာအားဖြင့်, ပြင်ဆင်မှု၏ပထမအဆင့်တွင် - ငါး၏ဖြတ်တောက်ခြင်း - ကကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကြေးခွံများနှင့်အယပ်အသေကောင်ကို clean ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်သင်၏အိမ်သူအိမ်သားအဖွဲ့ဝင်များနှင့်ဧည့်သည်များကိုခြစ်သို့မဟုတ်နောက်ပိုင်းတွင်အဆိုပါအလွှာ၏ဆိုးကုသမှုပြီးနောက်ကြွင်းသောအရာမှထွက်တံတွေးထွေးရန်မလိုပါရန်အလွန်ဂရုတစိုက်ခေါ်ဆောင်သွားရမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျတစျခုလုံးကိုငါးဝယ်လျှင်: ဦးခေါင်း, အမြီးနှင့်ကလီနှင့်အတူကြောင့်ဖယ်ရှားပစ်ရသင့်ပါတယ်။

ထို့နောက်သူကအကောင့်သို့ငါး၏အပိုင်းပိုင်း၏အထူယူရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါဟာအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အလျားတစ်ဝက်အတွက်အသေကောင်ကိုဖြတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ (တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်) ငါးနှင့်များ၏ကျောရိုး - - တချို့ကလည်းအဓိကသွေ့ခြောက်သောအရိုးခွဲခြားရန်အကြံပေးကြသည်နံရိုးအရိုးတို့သ။ ဒါဟာပိုကောင်းနှင့်ပိုမြန် prosolku သေချာပါလိမ့်မယ်။ ဖြစ်နိုင်ပါကဖြစ်ပါသည်။ အကြောင်းမူကား, အဆင်သင့်လုပ်ဆားကနေ - ကလတ်ဆတ်တဲ့ငါးကနေ extract နှင့်အတော်လေးရိုးရှင်းစွာ၎င်းတို့၏ခက်ခဲအဖြစ်, တယောကျတညျးခေါင်နှင့်လက်ဝဲဘက်နံရိုးအရိုးထုတ်ယူခြင်းကန့်သတ်ရန် သာ. ကောင်း၏ပေမယ့်။

, ရွေးချယ်တဲ့အခါသော့ချက်၏နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင် ပန်းရောင်ဆော်လမွန် pickle ဖို့ဘယ်လို အိမ်မှာ။ ဒီမှာသင်အသုံးပြုနံ့သာအတိအကျအဘယ်အရာကိုမျိုးကိုကိုဆုံးဖြတ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အဆိုပါပန်းရောင်ဆော်လမွန်များစွာကိုရိုးရိုးဆားနှင့်အတူပျော့ဖတ်ပွတ်နယ်, ဆားဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ သို့သော်ချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းများစွာကြိုးစားခဲ့ကြသူအပေါင်းတို့သည်, အတိအကျဘယ်လိုအရသာချဉ်ပန်းရောင်ကိုငါသိ၏။ ဒါဟာအစသကြား, သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည် ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ သကြားဆားထက်လျော့နည်းအကြောင်းကိုနှစ်ခုကြိမ်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နိမ့်ဆုံးပမာဏထဲတွင်ထားရှိပါသည် - ရုံငါးအရသာ, piquancy နှင့် poignancy ပေးရ။ ထိုအခါပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးပန်းကန်ထဲတွင်နေရာ (သို့မဟုတ်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည် ခေပျြမြားစက္ကူ) နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့ကျန်ကြွင်း, သင်သာမန်အပူချိန်မှာ prosalivatsya ထားခဲ့နိုင်သည်။

အိမ်မှာပန်းရောင်ဆော်လမွန် pickle ဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကိုနှငျ့ဆကျဆံရာတှငျအခြားပရိယာယ်ရှိပါသည်။ ငါးနံ့သာမျိုးနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, လူအခြို့သူမ၏အလေးချိန်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားရန်ပိုနှစ်သက်။ သို့သော်ဆော်လမွန်ကထဲကအရည်ညှစ်နိုင်ရန်အတွက်အရမ်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သမျှ prosolilas သလောက်ငါးမျှားဖို့သေးအခြားသောနေ့ရက်ကိုစောင့်ဆိုင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ထို့နောက်သတင်းစာကို အသုံးပြု. နှင့်ဆား crackers အစား appetizing နှင့်အရသာငါးထုတ်လုပ်သည့် Salk လုပ်ငန်းစဉ်၏အရှိန်၏အမှု၌ထက်ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းဆော်လမွန်ငါးရဖို့။

မည်သို့အခြားလွန်းဘုံမဟုတ်လမ်းလည်းရှိပါတယ် အိမ်မှာပန်းရောင်ဆော်လမွန် pickle ရန်။ ဒါဟာ - ဆားရည်အိုင်ထဲမှာ salting ။

ဆားရည်အိုင်ထဲမှာပန်းရောင်ဆော်လမွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်သင်တန်း၏, ချက်ပြုတ်နည်းပညာအထက်နံ့သာမျိုးနှင့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုစဉ်းစားရန်သာလိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်ရောနှောဆား, သကြား, ရေနှင့်ရှာလကာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အခါအဓိကအချက်များအပြင်, ကဆားရည်အိုင်ထဲမှာငါးပိုကောင်းစာနယ်ဇင်းဖိနှိပ်မှုကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်းကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ငါး၏အဆုံးမှာပဲရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားပေမယ့် pre-တော၌ထားသောဘဲအချိန်ဖြစ်သင့်သည်။ ရလဒ်အဖြစ်ငါးတစ်ဦးထက်ပိုသောအရည်ရွှမ်းသည်။

ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းအလွန်ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို: မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်သည်သင်၏အိမ်သူအိမ်သားကြိုက်တတ်တဲ့ငါးဘယ်လိုဆုံးဖြတ်။ ဒီအပေါ် မူတည်. က Pickled များအတွက်စာရွက်ကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။