ဘယ်လိုအိမ်မှာငရုတ်သီးဆော့စ်ချက်ပြုတ်ရန်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ယနေ့ငရုတ်ကောင်း၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းများစွာကိုနွေးနိုင်ငံများတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။ အများစုကအမျိုးပေါင်း, ဘုံအမည် "ငရုတ်သီး" တစ်ခြိမ်းစပ်အရသာရှိပါတယ်။ အဆိုပါအမည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ, ဒါပေမယ့်လည်းဒါဟာအပေါ်အခြေခံပြီးပြင်ဆင်ထားဝက်အူချောင်းမှသာအသုံးပြုသည်။ တစ်ရာသီ Buy နီးပါးမည်သည့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်အိမ်မှာငရုတ်သီးဆော့စ်ချက်ပြုတ်ဖို့လည်းခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးကကြီးမားအမျိုးမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့တစ်ပန်းကန်ရွေးချယ်ဖို့လူတိုင်းနိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုအချို့လူကြိုက်များပြီးလွယ်ကူ-to-performance ကိုနည်းလမ်းများကိုစဉ်းစားပါ။

အဆိုပါငရုတ်သီးဆော့စ်ကဘာလဲ?

အများအားဖြင့်, ငရုတ်သီးဆော့စ်၏စိတ်နှလုံးမှာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအရောအနှော။ မကြာခဏဆိုသလိုဖွဲ့စည်းပုံပါဝင်သည် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမဲ့တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် အခြေခံ. ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးရှိပါတယ်: rotunda, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်ဇီးသီးသန့်စင်သော။ သငျသညျအိမ်မှာငရုတ်သီးဆော့စ်လုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်သင့်မိသားစုများ၏စားအလေ့အထအပေါ်အခြေခံသည်။ အရာများ၏ပြင်းထန်မှုသင့်ရဲ့အရသာမှဖြစ်လိမ့်မည်, ငရုတ်ကောင်း၏အမျိုးမျိုးတက် Pick ။ သင်ကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက် contraindicated နေသောအလွန်အကျွံပြတ်သားသို့မဟုတ်အလားတူထုတ်ကုန်မကြိုက်ဘူးလျှင်, သင်လည်းပြတ်သားအတွက်, ဒါပေမယ့်အငယျဆုံးသောဒီဂရီမှပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သော, အချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်ကိုခံစားစေနိုင်သည်။

ငရုတ်သီး နှင့်၎င်း၏မျိုးကွဲ

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်စျေးကွက်မှသို့မဟုတ်စတိုးဆိုင် Going, အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားတွေကိုတကတွေ့ရှိရန်မျှော်လင့်ထား။ လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသငျသညျ, ခြောက်အမှုန့်သို့မဟုတ်အပိုငျးပိုငျးကရြောကျနိုငျသညျ။ စူပါမားကတ်စင်ပေါ်တွင်, သင် Pickled သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ငရုတ်သီးတွေ့နိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောစပိန်, နာမည်ကျော်အခြောက်နှင့်အသောက်သည်ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်တချို့နိုင်ငံတွေအတွက်။

ဤသူအပေါင်းတို့သည်အမျိုးပေါင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ရည်ရွယ်ချက်ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာနွေရာသီသို့မဟုတ်ဆောင်းဦးရာသီများတွင်ဖြစ်ပျက်လျှင်၏သင်တန်း, ရှေးခယျြမှုအလုံအလောက်ကျယ်ပြန့်သည်။ ဒါပေမယ့်သင်ကအောင်မြင်ဖို့မဖြစ်နိုင်များမှာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအရတစ်ဦးချမ်းအေးသောရာသီအတွက်အိမ်မှာငရုတ်သီးဆော့စ်လုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်။ မရစိတ်ပျက်အားငယ်သလား - ခြောက်သွေ့တဲ့အမှုန့်ကိုဝယ်ကြလော့။ သူလည်းကောင်းတဲ့နှင့်လိုအပ်သောပြတ်သားနှင့်အချောပန်းကန်တစ်မူထူးခြားသောအနံ့၏ရွှဲပေးရ။

အခြေခံပညာစာရွက်

သင်တစ်ဦးငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ဖူးဘူးလျှင်, ဂန္စာရွက်နှင့်အတူသူ့ကိုသိရန်လာပြီစတင်ပါ။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ) - 2 PCs ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား။

ဒီစာရွက်နှင့် rotunda အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ Cook ကအပူကိုကုသငရုတ်ကောင်းအဘို့မလိုအပ်ပါဘူးလို့ပြောနှင့် mutes မြည်းစမ်း။ ထို့ကွောငျ့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငံပြာရည်မပြုတ်မချက်နိုင်။ ရုံမဆိုအဆင်ပြေလမ်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်: တစ် Blender သို့မဟုတ် grinder အားဖွငျ့။ ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်သူ့ကိုဖြတ်တဲ့ဓါး, ကရကျိုးနပ်မထိ။ လက်အိတ်နှင့်အတူကဖြတ်ယူပါ။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ငံပြာရည်လွန်းထူပုံရသည်မှန်လျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြဲကြဲအထဲကလှည့်လျှင်အမှု၌, အနည်းငယ် cornstarch ထည့်ပါ။

အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ

သင်ကပိုပြီးပြည့်စုံခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောစေရန်ငံပြာရည်၏အရသာကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, ရွက်: ယျတျောနှငျ့အတူကောင်းစွာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တတ်၏။ အဲဒီအစားဆားသင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တချို့ကချဉ်ကြက်သွန်ကုန်တယ်အိမ်ငရုတ်သီးဆော့စ်မှထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျသကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အနည်းငယ်ဆား, ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ add, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလောင်းငယ်များသို့ pre-ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရေကိုချအေးသောအခါ, ကြက်သွန် wring နှင့်ငံပြာရည်ကြောင့်ထည့်ပါ။ ကြောင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကမလိုအပ်တဲ့ခါးသီးမှုကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်မြင့်အပူချိန်၎င်း၏အရသာနှင့်ပြတ်သားကိုပျက်စီးစေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ပူကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအတွက်

သင် "ဒီဂရီတိုးမြှင့်" ကိုလိုလျှင်, သောကွောငျ့ဖွစျသညျတစ်ငံပြာရည် ပို. ပင်မီးလောင်ရာ, ရဲရငျ့စှာစမ်းသပ်မှုစေ။ ဒါဟာ 2-3 ကြိမ်အားဖြင့်တစ်ကြိမ်မှာငရုတ်ကောင်း၏နံပါတ်တိုးမြှင့်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ရလဒ်လည်းဖော်ပြထုတ်ကိုဖွင့်လိမ့်မည်။ စာရွက် 2 သီးတောင့်အတွက်သတ်မှတ်ထားသောဒါပေမယ့်သင်ကငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ပါလျှင် 3 ခွံကိုသုံးပါ yadrena အလုံအလောက်လာမည့်အချိန်သလိုပဲ။

ယေဘုယျအားဖြင့်, ငရုတ်သီး - တစ်စပ်ဖျဉ်းဖျဉ်းဖြစ်စေသင့်သောပူဆော့စ်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သွန်ဖြူရာသီအသုံးပြုခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ အခြေခံစာရွက်အဘို့, သင်အသုံးပြုနှင့်လူငယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သာမန်ဦးခေါင်းနိုင်ပါတယ်။ ငါလိမ္မာပျော်မွေ့? ဝက်အတွင်းကြက်သွန်ဖြူပမာဏကိုတိုးပှား။ အဆိုပါအာရုံစူးစိုက်မှုလိုချင်သောအဆင့်ကိုရောက်ရှိသည်အထိကိုလည်းသင်, အချောငံပြာရည်မှငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်နိုင်သည်။

အရသာ၏သဟဇာတ: ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်

အရှေ့ဖျားဒေသ၏ဂန္ - ထိုဂန္ငရုတ်သီးဆော့စ်လက်တင်အမေရိက, မွှေး-ချဉ်ယင်း၏အနက်၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာကိုရည်ညွှန်းပါ။ ဒါဟာတရုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးများဖြစ်ပါသည် ထိုင်းအစားအစာ။ သငျသညျချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ငရုတ်သီးဆော့စ်ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, အစဉ်အလာမက္ကဆီကန်အစားအစာဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်စခန်းထဲကနေပျောက်ရွှေ့ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အာရှမှာတော့ငံပြာရည်ကွဲပြားခြားနားပြင်ဆင်ထားသည်။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ရေ - 100 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 1 tbsp; ။
• သကြား - 50 ဂရမ်; ။
• ငရုတ်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• ဆန်စပျစ်ရည်ကို - 3 ဇွန်း

တစ်ဦးငရုတ်သီးဆော့စ်ပြင်ဆင်နေအိမ်မှာအတော်လေးရိုးရှင်းစွာပါပဲ။ သကြား, ဆား, ပြုတ်ဖို့စပျစ်ရည်နှင့်ရေကိုချထားပါ, သို့သော်ဤအချိန်တွင် slurry ကြိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာ။ ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ဆူအရောအနှောသို့သွန်းလောင်း, ရေ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏကစီဓါတ်ပျော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်အရောအနှောအနာစိမ်းကြကုန်အံ့။ ကိုယ်ကသာအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။

ချိုမြိန်ငရုတ်သီး

ဒီပန်းကန်၏ဗားရှင်း ပို. ပင်အံ့သြဖွယ်ရှိပါသည်။ ဒါဟာသိသာချိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်အတော်လေးသေးငယ်တဲ့ပြတ်သားမှုပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပျားရည်, အညိုရောင်သို့မဟုတ်ကြံသကြား၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာအောင်မြင်နေသည်။ ချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်တစ်ခုခုအကြိုက်ဆုံးစာရွက်ကပြင်ဆင်နိုင်ပြီးရုံငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက်ယူရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာသငျသညျ 1 Tsp add ဖို့လိုအပ် ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား။

အနာဂတျအတှကျရိတ်သိမ်း

ကျွမ်းကျင်ဒီစာရွက်အိမ်ရှင်မကအံ့သြစရာ၎င်း၏ Goodies များများရိတ်ဖို့သဘာဝကျပါတယ်ကြောင်းပြောကြသည်။ သငျသညျကိုအောက်ပါစာရွက်သုံးပြီးအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အိမ်မှာငရုတ်သီးဆော့စ်လုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 6 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 0.35 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 6 Tsp ။ ,
• သကြား - 12 Tsp ။ ,
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 40 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်။

တစ်ဦး Blender ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး mince ။ အဆိုပါအိုးကင်းနှင့် ပတ်သက်. နှစ်မိနစ်၏ရေနံ, Peppermint ကြော်အလေးချိန်အပူ။ အနိမ့်အပူပေါ်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ, ခရမ်းချဉ်သီးအမဲသားထည့်ပါ။ ငံပြာရည်တစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့ပေးရမယ်အရောအနှောနူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့်။ သကြားနှင့်ဆား Add, တဖန်ပြုတ်။ အဆုံးမှာကျနော်တို့ကရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ မြုံအိုး၏ Fasuem, တံဆိပ်ခတ်နှင့်စားစရာခန်းမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။

စားပွဲပေါ်ငရုတ်သီးဆော့စ်

သငျသညျဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပွုနိုငျ, ဆောင်းတွင်းအဘို့အိမ်မှာငရုတ်သီးဆော့စ်ပြင်ဆင်ပါ။ သူပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ၎င်း၏အရှေ့တွင်အစဉ်အလာဟင်းချို, အသားဟင်းရည်မှဆက်ပြောသည်။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီအသားနှင့်ငါးအဘို့အ marinades ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဤငံပြာရည် ပြင်ဆင်. , သို့မဟုတ်ရုံ skillet အတွက်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။