Minced အမဲသားတစ်ပန်းကန် - တစ်မိသားစုကိုလုပ်ကျွေးရန်မည်သို့မည်ပုံ၏ပြဿနာတစ်ခုအမြန်ဖြေရှင်းချက်

အဘယ်အရာကိုအမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ mince? ဇွန်းကိုသာစာရင်းအမည်များပါကဖြစ်နိုင်မယ့်စာမျက်နှာကိုအဘို့မလုံလောက်သေးပါ။ meatballs, meatballs, meatballs, meatballs, kebab ... ထိုသူတို့ဖက်ထုပ်, ဖက်ထုပ်, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Stuff နိုင်ပြီး, အီတလီ cannelloni ခွံ။ minced အသားနှင့်အတူကောင်းစွာ casseroles, လိပ်, zrazy, ခေါက်ဆွဲရေကြောင်း, pies, belyashi, pasties, lasagne ပြုသောအမှု။ ဤတွင်ကျနော်တို့ကချက်ပြုတ်နည်းများမြေပြင်အမဲသားကိုသာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုတင်ပြ။ ကျနော်တို့ကိုလည်းအရသာနှင့်မိမိလက် stuffing နူးညံ့သိမ်မွေ့သောစေရန်သင်မည်သို့ပြပါ။

ဒါဟာလူငယ်တစ်တိရစ္ဆာန်၏အသားကိုရှေးခယျြဖို့လိုအပ်ပေသည်။ နွားငယ်သား, ပန်းရောင်အနီရောင်မဟုတ်အဖြစ်ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပေါင်ခြံ, ပခုံး, အမြီး, Shanks ပျော့ဖတ်နှင့်ပင်ကိုချုံ့: stuffing များအတွက်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲအသေကောင်ကိုမဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း fit ။ ပျော့ဖတ် Zhirkov ၏သေးငယ်တဲ့အလွှာနှင့်အတူပစ္စုပ္ပန်ခဲ့သောအဓိကအရာ။ သူမသည်လေ (နည်းသောအစားအစာသော်လည်း) ကျော် minced အမဲသားတစ်ပန်းကန်ကိုလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျဇာတိအားဖြင့်ရှေးခယျြဘယ်ဟာကို, သင်နှစ်ကြိမ်ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့်လိုအပ်ပါတယ်။

နောက်ထပ် အမဲသားချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ် mince နည်းလမ်းများစွာအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်အကြံပေးခဲ့သည်။ လူအတော်များများကကြက်ဥ၏အထို့အပြင်မပါဘဲဘာဂါကြော်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုမည်သို့နားလည်သဘောပေါက်ကြပါဘူး။ သူတို့ကအမှုအတွက် stuffing ခညျြနှောငျကာကုန်ပစ္စည်းကိုဖွဲ့စည်းမယ်လို့သနည်း ဒါပေမယ့်ကြက်ဥခက်ခဲတွေအများကြီးလုပ်ပါ။ ရေအေးနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးဖို့ကြိုးစားပါနှင့်ပင်နို့ထဲမှာစိမ်အဖြူရောင်မုန့်တအစအနထည့်ပါ။ အဆိုပါ stuffing မကြာခဏထုလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ, အာလူး, မုန့်ညက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကဒီမှာဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scrolled နွားငယ်သားများထံမှဟင်းလျာများ၏အများဆုံးမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြ။ တစ်ဦးထုပ်ပိုးပြီး minced ဘေကွန်ချပ်: ဥပမာအားဖြင့်, သမားရိုးကျ Patti ထိုကဲ့သို့သောအထူးလမ်း၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအလှည့်အတွက် - သတ္တုပါး၌တည်၏။ 20 ခန့်မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

NIKITINSKAYA အတွက် Gnocchi

ဤသည် minced အမဲသားတစ်ဦးကအရမ်းရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါသည် ဒါဟာကိစ္စတွင်ပြင်ဆင်နေသည်။ သေးငယ်သောကုန်တယ် (သို့မဟုတ်ပင်ပွတ်သပ်), ကြက်သွန်နဲ့ပန်းသီး။ အသား၏ကီလိုဂရမ်-a-တစ်ဝက်ပွား။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းနှစ်ခုဥ, နို့ရည်စိမ်အစအန, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှစ်ခုဇွန်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဖက်ထုပ် - ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. အသေးစားဘောလုံးဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ သူတို့ကဆူပွက်, အနည်းငယ်ဆားရေ၌နှစ်ပြီးသောနေကြသည်။ ဖက်ထုပ်အခြားငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖမ်းမိ surfacing ပြီးနောက်။ ဟင်းရည်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်မုန့်ဇွန်းကစီဓါတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ငံပြာရည်နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်း, ဖက်ထုပ်ကျော်သွန်းလောင်း။

"မုန့်ဖုတ်ပျင်းရိ"

လည်းခေါင်းစဉ်အားဖြင့်စီရင်တော် minced အမဲသားဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသော။ အဆိုပါချောရေနံဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဆိုပါအမဲသားအတွက်ဘာမျှပေမယ့်ဆားကဆက်ပြောသည်မပေးပါ။ ထိပ်အစွန်း lubricates နှင့် Mayonnaise ကုန်တယ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း ချဉ်မှို။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ durum ၏အတော်လေးစာရေးပန်းကန်ဖြန်း။ 50 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ပုံစံထားပါ။

အသား pancakes

ဒါဟာအသားနှင့်အတူကျပ်မုန့်စိမ်းကိုစာအိတ်အဘို့အပုံမှန်အတိုင်းသည်မဟုတ်, minced အမဲသားတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ပန်းကန်။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, တစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုမောင်းဖို့ကြိုးစားနေအဆိုပါ scrolled နွားငယ်သား။ မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးကိုလောင်းနှင့်ရောနှောနေခြင်းမှ whisk မုန့်စိမ်းမှကိုက်ညီမှုအလားတူဖြစ်လာခဲ့သည် pancakes သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ် pancakes အဖြစ်ကြော်။ ထိုခဏခြင်းတွင်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်၎င်းတို့၏လိပ်ကို turn off ။ စိမ်းလန်းသောသူတို့နှင့်အတူဖြန်း, မုန့်သို့မဟုတ်မှိုငံပြာရည်နှင့်အတူဤအ pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။