ကြော် "Hedgehog minced အသား"

ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေကျွန်တော်တို့အားလုံးမှဒါအကျွမ်းတဝင် "Hedgehog" meatballs သို့မဟုတ်အသား, - minced အသားနှင့်ဆန်တစ်လှည့်လည် Patti ။ သူတို့ကိုအသားကအသား grinder ရှောက်သွားသောကြောင့်, ချစ်ဖွယ်, အထူးသဖြင့်ဖြစ်ပါသည်အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်ပုံမှန်အားဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးသားသမီးရဲ့အစားအသောက်များထဲမှဖြစ်ပါသည်, နှင့်၎င်း၏အသွင်အပြင် meatballs မိတ်ကို Hedgehog နှင့်ဆင်တူနေသည်။ ဆန် Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆန်အစေ့တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ် urchins ကဲ့သို့တက်ကပ်။ Form ကို meatballs မကြာခဏလှည့်လည်ပေမယ့်ဆန်တစ်ခါတစ်ရံဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အစားထိုးသည်။ ကြော် "Hedgehog minced" လျှင်အစားအသောက်ဖြစ်လာသည်အစားစီရီရယ်ချပြီး၏, ဥပမာ, diced ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် zucchini posechennymi ။

ဤသည်ပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်: အဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ် meatballs, ငံပြာရည်အတွက် stewed သို့မဟုတ်မီးဖို၌ဖုတ်။ ဝက်သား, အမဲသား, ရောထွေးနှင့် minced ကြက်သား၏ Hedgehog ပင်တစ်နှစ်အကြာတွင်ကလေးငယ်မှပေးထားနိုင်ပါတယ် - ကွဲပြားခြားနားသောခေါ်ဆောင်သွား meatballs များအတွက် Mince ။ ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ငံပြာရည်လည်းအချို့သောတစ်ဦး creamy အချဉ်မုန့်နှင့်အခြားခရမ်းချဉ်သီးကိုပိုနှစ်သက်ကွဲပြားခြားနားညားတို့အကြားကွဲပြားခြားနားသည်။ အရာတစ်ခုမှာစဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်နေဆဲ: စာရွက် "Hedgehog ၏ stuffing" - ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အိမ်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပြီး, အရာအားလုံးလိုပဲ။

ချက်ပြုတ် meatballs

အဆိုပါ meatballs ပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

- (ညီတူညီမျှဝက်သားနဲ့အမဲသားခန့်) မြေပြင်အမဲသားတစ်ပေါင်;

- ဆန်၏ထက်ဝက်ခွက်ကို (ဆိုပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့, သင်တန်း, dlinnozernovogo);

- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အသေးစားမီးသီး၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

- သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ,

- တဦးတည်းကြက်ဥ;

- Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့် 150 ဂရမ်;

- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှစ်ခုဇွန်း;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ကြော် "minced အသား Hedgehog" မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နှင့်ဒယ်အိုးကိုထုတ်ဝတ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့က meatballs ဖုတ်မယ့်လျှင်, သင်ပထမဦးဆုံးဝက်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမျှတည်ထားပါလျှင်ကျိန်းသေတစ်ဦးဖြူကောင်တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်ကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါကြောင့်, ထိုကုန်ကြမ်းဆန် ထား. , သာ. ကောင်း၏။ တဦးတည်းမီးသီးများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ဖြည့်စွက်, အသား mince နှစ်ခုစလုံးအမျိုးအစားများအမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါလိမ် minced ကြက်ဥ, အနည်းငယ်ဆားနဲ့ allspice, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ချက်ထည့်ပါ။ တောင်မှပိုကောင်း stuffing ချွတ်တိုက်ထုတ်: ပြန်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ stuffing အင်အားပစ်အတူပြုစုပျိုးထောင်ဒါကြောင့်ပိုပြီးယူနီဖောင်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်နဲ့တွယ်ကပ်ဖို့အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား stuffing ပြီးနောက်, ဆန် add နှင့်အချင်းအတွက် 5 စင်တီမီတာနှင့် ပတ်သက်. တူညီသောသပ်သပ်ရပ်ရပ်ပတ်ပတ်လည်ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ကျနော်တို့ Hedgehog ဖုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, ချောဆန်-အသားဘောလုံးဆီနှင့် Pre-lubricated ၏ပုံစံကဆက်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။ Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့်, ketchup နှင့်အတူရောထွေး, podsolit အရောအနှောကိုလောင်းဖို့ stacked form မှာ meatballs ။ ဒါဟာ Hedgehog နီးပါးလုံးဝငံပြာရည်ပြည့်ဝဖို့လိုအပျကွောငျးသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ ကအနည်းဆုံး 200 ဒီဂရီဘို့မီးဖို Preheat နှင့်ရွှေသည်အထိနာရီဝက်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ထားပါ။

ကအနည်းငယ်ပိုအချိန်ကြာမြင့်သော်လည်းပိုပြီးအများအပြားအိမ်ရှင်မများကဲ့သို့ meatballs ချက်ပြုတ်နောက်ထပ် option ကို။ ရေနံ, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်ဒယ်အိုးကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အချဉ်မုန့် (Mayonnaise) ၏အရောအနှောသူတို့ကို add လိုက်တဲ့အခါ podzolotyatsya ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မိနစ်အနည်းငယ်အားလုံးကိုအတူတူပြုတ်။ အဆင်သင့်ငံပြာရည်တစ်ဦးအနိမ့်ကျယ်ပြန့်ပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်ခြင်းနှင့်ရေဖန်ခွက်မှ add, မီးပေါ်တွင်တင်, ငါတို့ပြုတ်ဖို့ပေးပါ။ တဦးတည်းအလွှာအတွက်ထားရေ Hedgehog ဆူမှာ, ငံပြာရည် meatballs သုံးပုံနှစ်ပုံကိုဖုံးသောဒါဖွင့်သင့်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည် meatballs မှကြွလာသည့်အခါကတိုင်းဖြူကောင်ငံပြာရည်ကိုစိုအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 40 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာစွပ်ပြုတ်ပါစေရန်လိုအပ်ပေသည်။

အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါယင်း Hedgehog ၏ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းထားထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 20 မိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။

ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ် Hedgehog ပျံ့နှံ့လာတဲ့အခါအိမ်ဖြစ်ကောင်းမီးဖိုချောင်သို့အပြေးလာ, ငါသည်အနံ့ appetizing သူတို့ကိုကျွန်တော်ကြားလျှင်, သူက "အသစ်စက်စက်" ဆန်ကပ်ကိုမြင်သောအခါအမြိုးသားအအံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။

အဖြစ်မီးဖုတ်ထားသောအကောင်းအတွက်ကြော် "stuffing ၏ Hedgehog" နှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်, တကအပါအနှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ငံပြာရည် Hedgehog အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာ Home- လုပ်. ပျော်စရာအသွင်အပြင်လေးတွေခစျြလိမျ့မညျစေသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!