ပွငျသစျထဲတွင်ငါး: အရသာရှိတဲ့အသုံးဝင်သောမြန်ဆန်။ အတော်ကြာဂျအတွက်ကြော်

ပွငျသစျထဲတွင်ငါး, မခွဲခြားဘဲစာရွက်၏မျှမျှတတလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်မျှသာလုပ်ရတဲ့နှင့်အတူနေသည်။ ကယ်လိုရီပန်းကန်အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခိုပြီးလေ၏။ မိမိအဖောင်ဒေးရှင်းများအတွက်ယူနိုင်ပါသည် ငါးလွှာ တစ်အစားအသောက်မျိုးစိတ် (hake, ကော့, pollack) နှင့်ပိုပြီးဖက်တီး (ပုံမှန်အတိုင်း, ဆော်လမွန်, ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး) အဖြစ်။ အများအားဖြင့်တစ်ဦး Mayonnaise ငံပြာရည်အောက်မှာမီးဖို၌ဤပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ပဲခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

အစားအသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများ တစ်ခုချင်းစီကိုနေ့အဘို့

500 ဂရမ်လွှာ hake ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ကြက်သွန်တစ်ဦးအနိမ့်အဆီ, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, အရသာမှနံ့သာအဖြစ်နှင့်အတူနည်းနည်း Mayonnaise လိုအပ်ပါတယ် ဒတျချြဒိန်ခဲ (150 ဂရမ်) နှင့်သံပုရာ။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ, ငါး defrost ကလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါ (ကအရောအနှောကိုအသုံးပြုရန်ငရုတ်ကောင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အဆင်သင့်ကန့်သတ်ရန်ဖြစ်နိုင်) ဆား fillets နှင့်ရာသီနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖြန်းကြပါတယ်။ အချို့ရေနံဒယ်အိုး, ပြန့်ပွား hake, ထို့နောက်ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုပါးလွှာဝက်ကွင်းနှင့် Mayonnaise လောင်းတွင်။ 15-20 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ Send ။ ငါး, ပြီးတော့အခြား 5-7 မိနစ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။ သံပုရာ, ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်တင်းကျပ်သောအစားအသောက်များတွင်စောင့်ရှောက်သောသူတို့သည်ကြောင့်ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise အရှုံးမပေးဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်ဖြစ်နိုင်သည်။

zander

ပိုပြီးစျေးကြီးမျိုးစိတ်များ၏အသုံးပြုမှုလျှင်မီးဖို၌ပွငျသစျထဲတွင်ငါး, အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ခြောသောကြောင့်ကောင်းသောဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါးဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ပုံမှန်အတိုင်းလွှာတစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ထားရန်ရှက်ကြောက်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အနည်းငယ်လတ်ဆတ်သောမှိုများရှိပါတယ်လျှင်, သင်တို့ရှိသမျှသည်မြင့်မြတ်သောပူ appetizer ရ။

ငါးတန်း၏စင်ပေါ်တွင်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန့်ညက်၏ကြီးမားသောဇွန်းတစ်ဖန်ယူသင့်ပါတယ်။ နောက်ထပ်မှိုလိုအပ် 150g (သို့မဟုတ်မာမှို), ဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ အသုံးဝင်သောသံပုရာနဲ့ parsley အလှဆင်ဖို့။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျဆားမှငါးလိုအပ်ပါတယ်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ကချဉ်လိမ့်မည်နေစဉ်ထိုအခါ, စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, ထုကုန်တယ်, ရမညျနှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုအရောအနှောတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌မီးမငြိမ်းခဲ့သည်ဆက်ပြောသည်။ ရေနံနှင့်အတူ greased တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုထိပ်ပေါ်မှာငါးပျံ့နှံ့, မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောနှင့်မီးဖိုတဖို၌ 20 မိနစ်ခန့်မှစလှေတျတျောအချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ ကွန်တိန်နာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အတွက်အကောင်းဆုံးတစ်ပန်းကန်ဟင်းချက်သူတို့လည်းစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်, စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

သံပုရာငံပြာရည်နှင့်အတူမုန်

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အများစုမှာသင့်လျော်သောပြင်သစ်, အောကျဖျောပွပေးထားသောစာရွက်ထဲမှာငါးမျှားပါလိမ့်မယ်။ 3 ဝေမျှ, 50 ဂရမ်ထောပတ်နှင့်သံလွင်တစ်ဇွန်း 500 ဂရမ် skinless တန်းနှင့်အယပ်ယူသင့်ပါတယ်။ အမွှေးအကြိုင်အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားလိုအပ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်အဘို့ - သံပုရာထောပတ်၏ 2 နှင့် 40 ဂရမ်။ ပန်းကန်ကိုအလှဆင် အပါအအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်အစိမ်းရောင်နှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ဒီဂျအတွက်ငါးပြင်သစ်တစျပိုငျးကို၏ပုံစံနှင့်စုစုပေါင်းမုန့်ဖုတ်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ တန်း, ဆားထပ်ထည့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီအရောအနှောအတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါအပိုငျးပိုငျးထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့် 10 မိနစ်များတွင်ပျံ့နှံ့နေကြတယ်, 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုမှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ ငါး 1.5 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူအရည်ပျော်မှုထောပတ်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပွငျဆငျသောပြင်သစ်ငံပြာရည်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်ဟင်းအလှဆင်ထားသည်။

လျှောက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပွငျသစျထဲတွင်ငါးချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရလတံ့သောအရာကို option ကိုမကိစ္စကြောင့်ပွဲလမ်းသဘင်စီစဉ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကပွဲစားပွဲတစ်ခုအဆင်တန်ဆာဖြစ်လာနိုင်ပါလိမ့်မည်။ အစဉ်အလာ, ဒီရည်ရွယ်ချက်အဘို့, သံပုရာ, ဆလတ်, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ။ Cook ကအမြော်အမြင်တစ်ခါတစ်ရံတွင်တစ်ပြိုင်နက်တစ်ဦးအလင်းအပါအအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည့်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အာလူး, မုန်လာဥနီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း), လုပ်ထားတဲ့ရုပ်အမျိုးမျိုးခုတ်ဖြတ်။

နောက်ထပ်တည်းခိုခန်း option ကို - ပြုတ်ဆန်ပေါ်ငါး၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ lay သို့မဟုတ် mash အာလူးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်အပေါ်ပေါင်းစပ်ရန်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဒီဇိုင်းချက်ပြုတ်သူ့ဟာသူထက်မနည်းကအရေးကြီးတယ်။