အိမ်မှာနေတဲ့ဂျယ်လီသကြားလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Marmalade နှင့်ကလေးများဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်ပြီးသူမသာနဲ့တူ Jelly ။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်ထုတ်ကုန်များ၏ရိုးရှင်းသောထားနိုင်ပါတယ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး sequence ကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အဓိကအရာ။ ဂျယ်လီအိမ်မှာ agar-agar သို့မဟုတ် gelatin သုံးပြီးဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထိုသို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်သဘာဝအသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။

အဘယျသို့သောဤသကြားလုံးမှဆက်ပြောသည်?

အိမ်မှာဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သည်မည်သည့်သီး, အသီးနှင့်အပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ စံပြမုန္လာဥနီသို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီး။ ၎င်း၏ Goodies များထုတ်လုပ်အတွက်သီးများနှင့်အသီးအပွအတွက် pectin ပမာဏကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပိုကြီးတဲ့ဒီ component တစ်ခု, gelatin ဖို့လျော့နည်းလိုအပ်ပါဘူး။ ဤသည်ကိုလည်းသကြားသက်ဆိုင်သည်။ ချိုမြိန်အသီးအပွလျှင်, သင်ကသေးငယ်ထည့်ပါမယ်။ သကြားဓာတ်ပမာဏကိုပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

အိမ်မှာဂျယ်လီသကြားလုံးအသီးတစ်အချို့သောမျိုးကနေ, ဒါပေမယ့်လည်းအရောအနှောကနေမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အားရစရာလည်းချောကလက်သို့မဟုတ် milky နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးအတွက်မကြာခဏအသီးသန့်စင်သောသို့မဟုတ်ဖျော်ရည် candied အသီးအပွဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အကယ်. လိုချင်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဆိုပုံသဏ္ဍာန်၏ဖြစ်နှင့်ပင် multilayer အပေါ်ယံပိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။ ဆီလီကွန်မှို အသုံးပြု. ဂျယ်လီသကြားလုံးများထုတ်လုပ်သည်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူသကြားလုံး

လုံလောက်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဂျယ်လီ, အိမ်မှာလုပ်။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ထားရန်အစားအစာနည်းနည်းကြာပါတယ်။ ဖရုံသီးသကြားလုံးစေရန်, သငျသညျလကျကိုအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်:

• ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်၏ 1 ကီလိုဂရမ်။
• သာမန်သကြား 1 ကီလိုဂရမ်။
• ရေအကြောင်း 4 ခွက်။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

ဒါကြောင့်အိမ်မှာ Jelly လုပ်ဖို့ဘယ်လို? ရွှေဖရုံသီးပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရှင်းလင်း, ပြီးတော့အသေး Cube သို့ဖြတ်ဖို့အကြံပြုခဲ့သည်။ Minced ရွှေဖရုံသီးဒယ်အိုးထဲသို့ရွှေ့ပြီးတော့သကြားအိပ်ပျော် 0.5 ကီလိုဂရမ်လဲကျသင့်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် 8 နာရီများအတွက်သကြားအောက်မှာကနျြရစျသငျ့သညျ။ ဤကာလအတွင်းဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါစွမ်းရည်အနိမ့်အပူပေါ်ထားရှိရပါမည်။ သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုပြုတ်ရပါမည်။ ထို့နောက်ရွှေဖရုံသီးကအအေးနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ထွက်ခွာရပါမည်။

အဆိုပါရည်တန်ဖိုးရှိချက်ပြုတ်ရန်ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်ရေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အစိတ်အပိုင်းများပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်တွင်တင်ကြသည်။ ရေတစ်ဝက်ကျော်ပြုတ်ရပါမည်။ အဆင်သင့်ရည်အအေး, ပြီးတော့ရွှေဖရုံသီးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပါမယ်။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရပါမည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် 10 နာရီထွက်ခွာရပါမည်။

နောက်ဆုံးအဆင့်က

ရှည်လျားသောအလုံအလောက်အိမ်မှာ Jelly ပြင်ဆင်နေသည်။ အဆိုပါ squash အအေးထားပြီးသောအခါ, သကြားရည်ပေါင်းစပ်, ပြီးတော့ 20 မိနစ်ကပြုတ်, ဖြစ်နိုင်ရင်အနိမ့်အပူမှာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပိုင်းပိုင်းကိုထပ်အရည်ကိုလောင်းရန်။ အဆိုပါရည်အလုံအလောက်ထူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိလုပ်ထုံးလုပ်နည်း, သည်အထိထပ်ခါတလဲလဲရပါမည်။ အရသာများအတွက်, သငျသညျအနညျးငယျလိမ္မော်ရောင်အနှစ်သာရထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါတင့်ကားကနေဂရုတစိုက်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး၏အပိုငျးပိုငျးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သူတို့ကိုအခြောက်ခံရသင့်ပါတယ်။ Store ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာအတွက်အကြံပြုအားရစရာပြီးလေ၏။

သကြားလုံးမက်မွန်

၎င်း၏ Goodies ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်:

• သကြား - 400 ဂရမ်
• Peach - 400 ဂရမ်
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 ဦးခန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• အရည် pectin - 3 ကြီးမားသောဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

Peach တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဆန်ခါကိုရှောက်သွား mass လိုအပ်သော။ ဤအခွံကိုဖယ်ရှားပါလိမ့်မယ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည် 100 ဂရမ် mashed အာလူးရောရပါမည်။ အရောအနှောအနာစိမ်းမှယူဆောင်ခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ အဆိုပါအရည်လုံးဝအငွေ့ပျံသငျ့သညျ။

ထို့နောက်ကွန်တိန်နာ pectin နဲ့သကြားအကြွင်းအကျန်ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ အိုးအောက်မှာအရောအနှောနှိုးဆော်အပူတက်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ 10 မိနစ်ကွတ် Massa အလုံအလောက်ထူရသင့်ပါတယ်ဆက်ဆံဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အရောအနှောတစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်ထားမှိုထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အအေးရပါမည်။ သကြားလုံးအဆင်သင့်ဂျယ်လီ။ ချက်ပြုတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်များထဲမှကြီးတွေအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုအသုံးပြုပါက, သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုအပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။