Kurabe: ဆေးညွှန်းများနှင့်ဒဏ္ဍာရီ

Kurabe သည်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောအရာများ၏စာရွက် - တစ်ခက်ခဲသမိုင်းနှင့်အတူ cookies များကို။ အများအပြားကအရှေ့ပိုင်းဒဏ္ဍာရီထဲတွင်ပေါင်းစည်း။ ယခု cookies တွေကိုအတွက်အရှေ့ကနေမုန့်စိမ်းအတွက်နံ့သာ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်ဟုမယ့်စပ်မှတ်စုခဲ့ကြသည်။ ဆိုဗီယက်ခေတ်က, အစတိုးဆိုင်များမကြာခဏစီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်ရောင်းချခဲ့ kurabe ။ cookie စာရွက်, ရောဘတ် Kengisa မှာပြထားတဲ့တဦးတည်းဆင်တူ။ သူကတောင်ကလေးတစ်ဦးရန်လုံလောက်သောရိုးရှင်းတဲ့, ဒါရရှိနိုင်ပါသည်။

Kurabe ။ အဘို့စာရွက်

အရသာနှင့်ပြတ်သားဘီစကွတ် - သဲတစ်မူကွဲရုံကြက်ဥလူဖြူများ၏ထို့အပြင်အတူကရန်ပြင်ဆင်နေ။ နှင့်အလယ်တန်းအတွက်ကြယ်ပွင့်-ယိုတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူ - သူတို့ကအိမ်လုပ် kurabe ရိုးရာပုံစံကိုလုပ်နိုင်တော့မည်နိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်နေပါသည်။ ယင်းပရိုတိန်းမရှိပါကကြောင့်လည်း crumbly ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်ကောင်းစွာကိုင်မည်မဟုတ်။ ထောပတ်တရာဂရမ်မုန့်ညက်နှင့် vanilla ၏အမှုန့်သကြားအောင်စခွက်တစ်ဝက်အရွယ်အစား - မုန့်စိမ်းတစ်ဦးရိုးရာစာရွက်အညီဖန်ဆင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ယခုအစားတစျခုမှာပရိုတိန်းယူကြက်ဥသာ။ soft ထောပတ်နွေးအဖြူ, vanilla နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူပွတ်။ မဆိုအထူးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲ, မွှေပေးပါ။ ဒါဟာအောက်မေ့ရမည်ဖြစ်သည် shortbread အဆိုပါအထူးကြပ်မတ်အပြောင်းအလဲနဲ့အနေဖြင့်ထူဖြစ်လာသည်နှင့်လိုအပ်သောလျှပ်ကျွန်တော်တို့ကိုရှုံးသည်။ Kurabe ဘာကူ - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကတော့ဖုတ်သေးငယ်တဲ့ကွတ်ကီးများကိုအပေါ် kornetik (သင်သာတိုက်ရိုက်ဧရိယာမဟုတ်ဖြတ်ဖို့, အထုပ်ကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖြစ်စေလျက်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးခရေပွင့နှင့်အတူနိုင်ပါတယ်) နှင့်အင်အားထဲတွင်နေရာရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏အလယ်၌သေးငယ်တဲ့ထစ်လှည့်။ ဒါဟာခွံမာသီး, အခြောက်လှန်းအသီးကို (သကြားလုံး၏အရှေ့ပိုင်းဇာစ်မြစ်တစ်ခုအခွန်ဆက်) သို့မဟုတ်တစ်ဦးအထူယိုဖြည့်နိုင်ပါသည်။ သင်သာတစ်အရည်ရှိပါကလိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကြောင့်တစ်နည်းနည်းစီဓါတ်ပါထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာ thickens, ဒါကြောင့်အလယ်တန်း။ မုန့်ဖုတ်ဆယ်မိနစ်အမြင့်ဆုံးအပူချိန်မှာလိုအပ်ပါတယ်။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်နေဆဲအရည်အား Jamming ပါလိမ့်မယ် - သူကအအေးခံပြီးနောက် thickens ။

သမိုင်း kurabe

ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုချမ်းသာကြွယ်ဝ Sultan ၏တရားရုံးမှာဝန်ဆောင်မှုတင်ဆောင်လာသော, ထိုတနေ့တစ်စားဖိုမှူးကိုပြောတယ်, မိမိသခင်စိတ်တော်သင်အကြိုက်ဆုံးအရှေ့တိုင်းသကြားလုံးချက်ပြုတ်ရတယ်။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာကနန်းတော်၌လက်ျာပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါ - အခြောက်လှန်းအသီး, ရေနံနှင့်အခွံမာသီး၏များစွာသော။ မုန့်ညက်, သကြား, ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်တဦးတည်းပရိုတိန်း: ထိုအခါကွံစားဖိုမှူးရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများလုပ်ထားတဲ့ဘီစကွတ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါ kurabe ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ဒီအမည်မသိစားဖိုမှူးများ၏စာရွက်အနည်းငယ်ပိုရွှေဝါရောင်ပါရှိသော - သူအလင်းရွှေအရောင်အစားပုံမှန်ဖျော့ဖုတ်ပေးခဲ့တယ် မုန့်စိမ်း။ cardamom, သစ်ကြံပိုး, မြေပြင်ဂျင်းနှင့်ပင်ငရုတ်သီး: ယနေ့လူတိုင်းအတွက်, မီးဖိုချောင်ထဲမှာစမ်းသပ်, ဒီအမွှေးအကြိုင် (သဘာဝဖြစ်ခြင်း, အလွန်စျေးကြီးတန်ဖိုးရှိတည်းဟူသော) သင့်အရသာအပေါ်အခြားမည်သည့်နေရာတွင်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းသို့သော်သူကသင့်ရဲ့မုန့်ဖုတ်၏အလွန်ထူးခြားဆန်းပြားမှတ်စုပေးနိုငျသညျ, သတိနဲ့အသုံးပြုသင့်ပါသည်။ အဘို့အ Gingerbread အရောအနှောများကဲ့သို့တစ်ခုခုရ - နေတုန်းပဲဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေဖို့ဖြစ်နိုင် ခရစ္စမတ်မုန့်ဖုတ်။ သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်၌ဤအနံ့နှစ်သစ်ကူးရဲ့ဧဝကအများစုကြိုဆိုကြလိမ့်မည်။ သို့သော်အချိန်၏ကျန်အတွက်သင်သည်သူတို့၏နေအိမ် kurabe မူရင်းအရသာလုပ်ကြနိုင်ပါတယ်။