တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ကြက်ဥ - အဘို့နှင့်ဆန့်ကျင်

ကွတ် ထဲမှာကြက်ဥ ဟာမိုက်ခရိုဝေ့အများအပြားဆောင်းပါးများနှင့်အထူးလေ့လာမှုတွေမြှုပ်နှံ။ အဆိုပါသီအိုရီခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာတစ်ခု omelette နှင့်ပိုပြီးဘာမျှမကြော်နိုငျသောကပြောပါတယ်။ တောင်မှကြော်စားကြက်ဥကျနော်တို့အနေနဲ့ပွင့်လင်းမီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်၏အတွေ့အကြုံကနေသိသည်အတိုင်း, ပြဿနာပါစေ။ အကြောင်းရင်းများစွာရှိပါသည်: အနှစ်အဆီသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပါရှိသည်နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်ကိုမကျင့်။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့အကြောင်းပြချက်အဘို့, အနှစ်ပရိုတိန်းထက်အများကြီးပိုမြန်ပြင်ဆင်နေသည်။ သင်တစ်ဦး griddle တခုတခုအပေါ်မှာကြက်ဥကြော်သည့်အခါကပဲဆန့်ကျင်ဘက်အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါနှစ်ဝန်းကျင်ပါးလွှာမမြင်ရတဲ့မျက်စိမြှေးပါးဖြစ်ပါသည်သို့သော်ရှိသမျှသောမဟုတ်ဘူး, ဒါကြောင့်ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းအတွင်းရှိအနှစ်နှင့်အတူရောနှောမထားဘူး။ ဒီ shell ကိုအတွင်းအပူတဲ့အခါမှာကအချို့သောတန်ဖိုးကိုရောက်ရှိသည့်အခါအပိုဆောင်းဖိအားဖန်တီး - shell ကိုကျိုးပဲ့ပြီးအသံကျယ်ပေါက်ကွဲသံကြီးနှင့်အတူဖြန့်ချိကြက်ဥအနှစ်ကတော့မိုက်ခရိုဝေ့၏အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်တလျှောက်ကြဲဖြန့်သည်။ ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောကြော်ကြက်ဥမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီဒေသခံပေါက်ကွဲမှုကာကွယ်တားဆီးဖို့တစ်လမ်းရှိပါတယ်: သင်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာကြက်ဥချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကဂရုတစိုက်တော်တော်များများသောအရပ်တို့ကိုမအပ်အတွက်အသားအရေဖောကျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါနှစ်များတွင်စုဆောင်းရေနွေးငွေ့ဤပေါက်တွေကတဆင့်သွားပါလိမ့်မယ်, ပေါက်ကွဲရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။ ထိုးဖေါက်ခြင်းကပိုလုပ်ဖို့ရှိသည်, နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအနေအထားကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်။ အဆိုပါပေါက်ကွဲမှုဟာအဖျက်အင်အားစုဖြစ်ပေမယ့်ကြက်ဥနေဆဲမဖြစ်နိုင်ကြလိမ့်မည်ရှိပါတယ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တစ်ခုမှာပြဿနာဖြေရှင်းခဲ့သည်။

ပိုမိုလျင်မြန်စွာပရိုတိန်း Make အနှစ်ကြောင့်နှစ်ဦးစလုံးတ္ထုများ၏အထက်တွင်ဖော်ပြထားဓာတုဂုဏ်သတ္တိများဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူးပြင်ဆင်လော့။ ကြော်စားသမားရိုးကျမဟုတ်သောလှည့် - တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဖြူနှင့် overcooked rubbery နှစ်။ ဒီဆန့်ကျင်နည်းနည်းတက်အလှဆင်ရန်ကူညီပေးသည်တဲ့နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ စက္ကန့် 30 နှစ်ခု 'passes တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ။ အရေးကြီးသည်မှာဤနည်းလမ်းဒီကိစ္စကို၏အနှစ်သာရမပြောင်းပါဘူး, ဒါပေမယ့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပိုလျှံရော်ဘာအနှစ်အလှဆင်ရန်နိုင်ပါတယ်။

ပြီးသားဖေါ်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, In-shell ကိုကြက်ဥဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်သည်မဟုတ်, သို့ရာတွင်မရှိသီအိုရီတွက်ချက်မှုစမ်းသပ်ရပ်တန့်ဖို့မတတျနိုငျကွသညျ။ အဲဒီမှာကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများဖြစ်ကြသည်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုအဘယ်သူအားမျှလက်ခံနိုင်ဖွယ်မထင်ထားဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်, ကပါးလွှာစူး shell ကိုပိုမိုဖွင့်လာကြတယ်ဤသို့တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌တစ်ထောက်ခံမှုပေါ်တွင်ဖောက်ထားကြက်ဥနေရာလိုအပ်ပါသည်။ စမ်းသပ်ဆဲကဤကိစ္စတွင်အတွက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ပေါက်ကွဲမသင့်သောငြင်းခုန်။ မြေတပြင်လုံး shell ကိုကြက်ဥအနှစ်ဖြစ်သကဲ့သို့ဒါဟာအပြုသဘောရလဒ်အတွက်ယုံကြည်ဖို့ခက်ခဲသည်။ ကြက်ဥဆူရေနှင့်ဆားတစ်ဖလား၌ထားရသောအခြားနည်းလမ်း 10 မိနစ် (!!) အတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထည့်ထားခြင်းဖြစ်သည်အကြံပြုဖို့ကြိုးစားမနေပါနဲ့။ ရှင်းပါတယ်ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းအဆိုပြုထားသူတီထွင်သူ၏စိတ်ကူး - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်အခါကြက်ဥ၏အခွံကြက်ဥထဲမှာပေါ်ပေါက်အတွင်းပိုင်းဖိစီးတိုးချဲ့နှင့်ညှိပါလိမ့်မယ်, ဆားရေနွေးနဲ့ပြုတ်အပူချိန်လျှော့ချဘို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်, သင်တန်း၏, အလေ့အကျင့်အတွက်နည်းလမ်းအထဲကစစျဆေးနိုငျနှင့်ကောက်ချက်ဆွဲရန်, ဒါပေမယ့်တစ်နည်းနည်းနဲ့ကြောက်လန့်။ မြေတပြင်လုံးကြက်ဥ၏ပေါက်ကွဲသံသူမိုက်ခရိုဝေ့တံခါးကိုဆွဲနိုင်အောင်ခိုင်မာတယ်။ ထို့ကြောင့်, လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်ဒီလိုမျိုးအကောင်းဆုံးနိုင်ငံတော်ပိုင်ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်အတူဓာတ်ခွဲခန်း၌ပြစ်မှားမိသည်။

ကျွန်တော်တို့ကိုအတော်လေးလုံခြုံပုံတစ်ခုတည်းနည်းလမ်းအပေါ် နေ. ကြပါစို့။ ရေခွက်ထဲသို့လောင်းရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥမှမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်ကြက်ဥအနှစ် Pierces နှင့်ခွက်ကိုသွင်းထား သည့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌။ ပေါက်ကွဲမှု, ဒါပေမယ့်, အဘယ်သူမျှမကံမကောင်း, အချောပန်းကန်၏ဗေဒအသွင်အပြင်စိတ်ပျက်ပေမယ့်ဘာမျှမဟုတ်ပေ။ ရရှိလာတဲ့ပုံသဏ္ဌာန်မရှိသောစိမ်းခဲကြက်ဥပြုတ်သည်။ မေးခွန်းဖြစ်ပါသည် ထဲမှာကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို , အစားအစာကိုကြည့်ခြင်းနှင့်အရသာသည်ငါတို့အဘို့ပုံမှန်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်တွေ့ဆုံရန်ဒါကြောင့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုဖွင့်ထားနေဆဲဖြစ်သည်။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကြက်ဥကြော်ဖို့ဘယ်လိုများ၏ပြဿနာ, ကျွန်တော်တစ်ဦးရိုးရှင်းသော omelette နှင့်အတူကျေနပ်မှုရှိပါသလဲလျှင်မအရေးတကြီးလုပ်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ငါတို့ရှိသမျှပြည်တွင်းရေး shell ကိုဖကျြဆီးခွငျး, ကြက်ဥ၏သဘာဝဖွဲ့စည်းပုံကိုဖျက်ဆီးနေကြတယ်, တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှကြက်ဥအနှစ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ တိုတောင်းခုနှစ်, သင်တို့အဘို့လိုအပ်တယ်အတိအကျဘာ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို။ မီးဖိုတစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ omelets ဒယ်အိုးဆီမပါဘဲကြော်ကပ်နှင့်ပိုပြီးသို့မဟုတျကြှနျုပျတို့တှေ့မွငျဖို့အသုံးပြုနေကြသည်အရာကိုလျော့နည်းဆင်တူသည်မထားဘူး။