ဘယ်လိုကြက်သားနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်

ဆက်ဆက်, အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်ဦးတစ်သက်တာအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအားလပ်ရက်မုန့်ညက်ပြင်ဆင်နေတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦး - သုပ် Olivier ။ ဒါပေမယ့်သင်တန်းမဟုတျဘဲလူတိုင်းကပြင်သစ်စားဖိုမှူး Lyusen သံလွင်နှင့်အတူတက် လာ. အဘယ်အရာကိုသိတယ်။ မူလသုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါဝင်သည် crayfish, အဖြစ်အသား grouse ။ ထို့အပြင်အချိန်မှာနှိပ်မည် caviar နှင့်နွားငယ်သားလျှာကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။ Olivier နှင့်အတူ၎င်း၏တူ, ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ပြင်ဆင်နေပေမယ့်နေကြတယ်, အရင်ကဲ့သို့ယခု gherkins နှင့်ကြက်ဥသုပ်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ယနေ့ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းကိုပြင်ဆင်သုပ်အတွက် Olivier ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ကမတူညီတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ဤနေရာတွင်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ကြက်သား, ကြက်ဥ, သခွားသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးရှိပါတယ်။ အတော်များများကပြုတ်မုန်လာဥနှင့်အဆငျသငျ့ပဲထည့်ပါ။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို Mayonnaise ။

အခြေခံအားဖြင့် Olivier မှာအိမ်ရှင်မဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။ ယင်း၏အဖွဲ့ဝင်ကြက်သားပါဝငျမညျလျှင်မူကားဘယ်လိုအရသာကဒီသုပ်ရယူနေပါသည်! ရဲ့ကြက်သားနှင့်အတူရုရှားသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သငျသညျကိုသုံးနိုင်သည် ပြုတ်ကြက်သား တန်းပါသို့မဟုတ်ခြေထောက်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့တဦးတည်းလွှာဖြတ်ယူပါ။ သီးခြားစီနှစ်ခုအာလူး, ဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်တစ်ဦးမုန္လာဥနီချက်ပြုတ်။ ပြီးတာနဲ့အားလုံးချက်ပြုတ်နေသည်, ရေညှစ်နေသည် - ထုတ်ကုန်အခန်းအပူချိန်ဆင်းအအေးရမည်ဖြစ်သည်။

Olivier ကြက်သားနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချမ်းအာလူးဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏အဖြစ်, ကြိုတင်ပြုတ်ရပါမည်ကိုချိုးဖျက်မထားဘူး, နှင့် Cube တိကျမှုရရှိခဲ့ကြသည်။

ထို့ကြောင့်အားလုံး welded ထုတ်ကုန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ဖြတ်ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ Pickled နှင့်တူညီသောအရာလုပ်ပါ။ လေး gherkin - ကျနော်တို့သုံးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်သော, သန့်ကြက်သွန်နီ၏ထက်ဝက်အများဆုံးခုတ် parsley အနည်းငယ် sprig ဖျက်စီး။

ချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပြုပိုကောင်းဒါတချို့က Olivier မှကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းဖို့မကြိုက်ဘူး, ဒါပေမယ့်ဒီပန်းကန်ကိုတက် spicing ဖြစ်ပါတယ်။ စုံလင်သော အဖြူရောင်ကြက်သွန်, မျက်ရည်ကျစေမကအရသာအလွန်သာယာသော, ချိုမြိန်သည်။

ဒီတော့သားအပေါင်းတို့, အန်စာတုံးအစားအစာများကိုရောမွှေနှင့်နှစ်ခုဇွန်း add စည်သွတ် စိမ်းလန်းသောပဲ။ ပဲစေ့တွေဟာနှင့်လတ်ဆတ်သောအေးခဲစည်သွတ်မဟုတ်လျှင်အမှု၌, ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းငါးမိနစ်ရပ်တည်ချက်, ဖုံးလွှမ်းစေသင့်ပါတယ်။ မြည်းစမ်းဖို့အားလုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ တချို့ကတောင်မှ Olivier မှသကြားထည့်ပါ။ Mayonnaise သုပ် - ရုရှားသုပ်ကြက်သားနှင့်အတူအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

နှင့်ယခုငါဖွဲ့စည်းပုံမှာပစ္စုပ္ပန်ကြက်သားနှင့်ပန်းသီးဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အတွက်တစ်ဦးဂန္သုပ်, များအတွက်စာရွက်မျှဝေချင်။

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးဆလတ်ပြုတ်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ သီးခြားစီတစ်ဦးကြက်သားရင်သား, သုံးကြက်ဥနှင့်အမျှအများအပြားအာလူးချက်ပြုတ်။ တစ်ခုမှာကြီးမားသောမုန္လာဥနီကိုလည်းပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ပြီးနောက်အားလုံး welded, ကထုတ်ကုန်အအေးလိုအပ်ပေသည်။ သေးငယ်သောပြုတ်ကြက်သားလွှာခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သားနှင့်အတူ Olivier ခုနှစ်တွင်အန်စာတုံးအာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အခုတော့သခွားသီး၏အလှည့်ရောက်လာတယ်။ သေးငယ်သောလတ်ဆတ်တဲ့တစျခု, နှစ် Pickled diced အပေါင်းတို့နှင့်တကွအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ယင်းနောက်ထုအစိမ်းရောင်ကုန်တယ် - သင် parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်နိုင်သည်, သင်မူကားနှစ်ခုလုံးကိုလုပျနိုငျသညျ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်တစ်ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သားသုပ်သို့ဖြတ်ဖို့သေချာပါစေ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပဲစေ့တွေဟာတစ်လုပ်နိုင်တဲ့ add တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရောနှောသည် ဖြစ်. , ဆားမြည်းစမ်းဖို့။ Mayonnaise - ပန်းသီးနှင့်ကြက်သားအဆင်သင့်နဲ့ပွဲလမ်းသဘင်သုပ်။

တစ်အရသာများနှင့်ကောင်းမွန်စွာကြိုက်တယ်ပန်းကန်အစိမ်းရောင်ဖြစ်နိုငျသညျ, garnet အစေ့သို့မဟုတ်နှင့်အတူအပါအ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆင်တန်ဆာ။