ဆော်လမွန်ခေါင်းပေါ်မှအရသာဟင်းချို

သူ့ရဲ့အဓိကအားသာချက်နှင့်အတူအချိန်ကြာမြင့်စွာရုရှားတွင်လူသိများနားကို - အနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်ကြွယ်ဝသောမွှေးကြိုင်အရသာ။ ဒီဟင်းချိုသငျသညျ၎င်းငျး၏အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကိုသုံးနိုင်သည်ပေးသောလတ်ဆတ်တဲ့ငါး, ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုကောင်းကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ ထို့ကြောင့်ဆော်လမွန်စကားကိုနားထောငျ၏ဦးခေါင်းပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်, ကအပြည့်အဝကဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်ခံစားရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

တော်တော်လေးအဆီနှင့်မြင့်မားသော-ကယ်လိုရီ, ဒါကြောင့်သူဌေးများနှင့်မွှေးပင် Home-ချက်ပြုတ် casserole ၏စကားကိုနားထောငျရပါလိမ့်မယ် - ဒါဟာဆော်လမွန်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ မီးပေါ်မှာဤပန်းကန်ကိုလုပ်ဖို့အခွင့်အလမ်းလည်းမရှိလြှငျ, သို့ဖြစ်လျှင်ဤ option ကိုဂန္ဆုံးဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်။ လိုအပ်သောကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ငါးဦးခေါင်း, အာလူး, parsley ရိုးသို့မဟုတ်ဇီယာစေ့, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားပြင်ဆင်ထားရန်။ ဤနေရာတွင်သစ်ရွက်အဖြစ်ကဆက်ပြောသည်သန့်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီတခုလုံးထားရှိရေ, ဆူပွက်ခုနှစ်, decoction န်းကျင်ကို 15 မိနစ်အပူမှထွက်ခွာသွားသည်။

ခြစ်မုန်လာဥနှင့်အတူကြက်သွန်ကုန်တယ်ကြော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်အာလူး, ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။ အဆိုပါပါးဟက်ကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောဆော်လမွန်ငါးဦးခေါင်းကိုလည်းအိုးသို့ဝင်။ ဟင်းချိုအကြောင်းကိုမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါပေးတော်မူ၏။ ထိုအခါကြက်သွန်နှင့်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန်လာဥထွက်ချထားကြသည်ပြုတ်နေတဲ့ slot ဇွန်းနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ထိုနောက်မှဆော်လမွန်၏ဦးခေါင်း၏နား, ဆားနံ့သာထား, အပူထဲကနေဖယ်ရှား, နှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်အခိုင်အမာရှိပါသည်။ ကောက်မုန့်သို့မဟုတ် crackers နှင့်အတူကောင်းစွာကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ငါ၏ဦးခေါင်းကနေနားသည်ဟုဆိုရပါမည် တဲ့ဆော်လမွန်ငါးစာရွက် ချက်ပြုတ်လာမယ့်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒယ်အိုး 4 လီတာမှာနှစ်ခုအကြီးအကဲများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ pre-လျှော်သူတို့ကပါးဟက်နှင့်အကြေးများကိုဖယ်ရှား။ ငါးအနိမ့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်သောရေအေးထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်၏မျက်နှာပြင်လျှင်, ဒါကြောင့်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီကို stem ရှင်းလင်း။ အာလူးအခွံကနေသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သောနောက်, ဖယ်ရှားခံရခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါ ငါးဟင်းရည် အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထွက်ချထား ပင်လယ်အော်အရွက်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ 5 မိနစ်ပြုတ်ရလဒ်အရောအနှောပြီးတာနဲ့အာလူးကဒီမှာစေလွှတ်လျက်, ဦးခေါင်းဆော်လမွန်၏စကားကိုနားထောငျ 15 မိနစ်အပူမှထွက်ခွာနေကြသည်။ ညင်ညင်သာသာကနေဖယ်ရှားငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သောအသား, တတ်၏။ Nerezanyh ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာအာလူးကဒီမှာဆက်ရှိနေဦးမည်ထွက်ခွာခြင်း, ဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ဖလားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ဟင်းချိုလောင်း, ငါးပြိုကွဲပျက်စီး။

ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပေါများကြွယ်ဝပြီးဦးခေါင်းများအပြင်အတူ bryushek ဆော်လမွန်၏စကားကိုနားထောငျရမယျ။ သန့်ရှင်းကောင်းစွာဆေးကြောငါးတဖဲ့, လိုအပ်ပါကအားလုံးပိုကိုဖယ်ရှားပြီ, ရေအေးတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာချထားပါသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ဟင်းရည်တစ်နာရီခန့်အဘို့အပူမှထွက်ခွာသွားသည်။ အဆိုပါရလဒ်အာဟာရ, အရသာဟင်းရည်ဖြစ်သင့်သည်။ သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်, အန်စာတုံးမုန်လာဥ။ ရွှေအညိုသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ peeled အာလူးသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အရိုးတို့ကိုသန့်ရှင်းဟင်းချိုကနေငါး, ရရှိ, ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်ကိုဖိထားသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်, အာလူးထားပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မီးဖိုပေါ်ပြန်ထား, filtered အထဲတွင်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါ့အပြင်နားကိုဆား, သငျသညျနံ့သာအမျိုးမျိုးထား (သို့သော်မကြာခဏပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းကြိုက်တတ်တဲ့) နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ကြောင်းနှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ငါး၏သင်၏နားပစ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်ထုံမွှန်းနေတဲ့ဝက်နာရီန့်ညက်အကြောင်းကိုပယ်ပစ်ခတ်။

ဒါဟာဆော်လမွန်စကားကိုနားထောငျ၏ဦးခေါင်းအားကြီးသောကြွယ်ဝသောဟင်းရည်မတူကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ အကယ်. သို့သော်အဲဒါကိုပိုပြီးပြည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါး၏အရသာများအပြင်၌, ရှယ်ယာမှာဒီပန်းကန်ကိုပွငျဆငျစခွေငျး, မီးခိုးနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ သူတို့က fishy အရသာနှင့်အနံ့ကိုသတ်နိုင်သောကြောင့်နံ့သာမျိုးကိုအမြားဆုံး, နိမ့်ဆုံးပမာဏဟင်းချိုအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ တခါတရံငါးများအများအပြားမျိုးစိတ်ယူပါ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရလဒ်ပန်းကန်က Self-ဖမ်းမိသောငါး၏ဖန်ဆင်းထားသည်အထူးသဖြင့်လျှင်, ဧည့်သည်များနှင့်နေအိမ်အထင်ကြီးနိုင်ပါတယ်။