ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်: အသားနှင့်မှိုဆော့စ်နှင့်အတူ Grechanik

ကြော် "Grechanik minced အသားနှင့်အတူ" နိမိတ်အားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီပန်းကန်ကိုမကြာခဏကြေများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသာစီရီရယ်သို့မဟုတ်အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သျောကြှနျုပျတို့သငျသညျဤဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာများ၏အသေးစိတ်နည်းလမ်းကိုတင်ပြယနေ့ပန်းကန်မှာ, ဒါပေမယ့်လည်းမီးဖိုတဖို၌သာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပွငျကမှိုနှင့်အတူမွှေးဟင်းရည်အတွက်ခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်ကိုအားဖြင့်ခြေလှမ်းဖော်ပြထားပါလိမ့်မယ်။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်: မီးဖို၌ဒယ်အိုးထဲမှာ minced အသားနှင့်အတူ Grechanik

ဒီပန်းကန်, ကြှနျုပျတို့ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများဆည်းပူးရန်လိုအပ်:

• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs ။
• ကြီးမားသောကြက်သွန်မီးသီး - 2 အကြီးအကဲများ;
• အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• buckwheat - 2 ရှုထောငျ့ဖန်;
• ပိန်ဝက်သား - 150 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောအမဲသား - 150 ဂရမ်;
• breadcrumbs နှင့် - (မီးဖို၌ဗားရှင်းအတွက်) ½ခွက်ကို;
• ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - ½ခွက်ကို;
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, လတ်ဆတ်သော, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအပေါ်ထည့်ပါ။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

minced အသားနှင့်အတူ Grechanik ဖွဲ့စည်းမီ, အားလုံးအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဤအမြီးယူဂရုတစိုက်အပျက်အစီးကနေတဆင့်သွားပါ, ပြီးတော့တစ်ဆန်ခါ၌ထားရန်လိုအပ်ပြီး, မိမိလက်ပွတ်နယ်, နွေးရေထဲမှာကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ထို့ပြင်ထုတ်ကုန်အိုးတလုံးထဲမှာထည့်ထားရမည်ဖြစ်သည်, buckwheat အထက် 2-3 လက်ချောင်းများဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း, ဆား, အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သင်တို့သည်အမဲသားကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဲဒီလိုလုပ်ဖို့, ပိန်ကြုံသောဝက်သားနှင့်နွားငယ်သားကိုလျှော်နေတဲ့အသား grinder အတွက်သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ လုပ်ငန်းများ၌ခံရဖို့အမဲသားကိုထုတ်ကုန်ပြီးတဲ့အခါ, ထောပတ်အတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုခုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်ထု, ကြီးမားသောမီးသီးကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဘေ့စဖော်စပ်နှင့် semi မော်ဒယ်

သင်သည်သူတို့၏ချစ်ရသူ, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာနေ့လယ်စာများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့အတိအကျစာရွက်အသုံးပြုအကြံပြုအပ်ပါသည်။ minced အသားနှင့်အတူ Grechanik နှင့်တစ်မိသားစုညစာစားဘို့စံပြဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ညစာစား။ မျြးစိမျ့စိမျ့ buckwheat ဂျုံယာဂု, ကြော်ကြက်သွန်နီ, ကုန်ကြမ်းမြေပြင်အမဲသားအဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာဆား, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မြေပြင် allspice နှင့်ကြာပွတ်ကြက်ဥ: သူတို့ကိုစေရန်, သင်တဦးတည်းကွန်တိန်နာအတွင်းအောက်ပါထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်ချင်တယ်။ အဲဒီနောကျအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသင်တစ်ဦးမွှေးနှင့်အတော်လေး viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရန်ရှိသည်သောအရာကို၏ရလဒ်အဖြစ်ကိုလက်နှင့်ရောနှောရပါမည်။

ဒါဟာ Grechanik အမဲသားကိုအလွယ်တကူဖွဲ့စည်းခဲ့ကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ဤသည်တစ်ဝက်ယခင်ကပွငျဆငျအရောအနှောကိုယူပြီးသူတို့ကိုအလွန်ထူသော Patti စေရန်ကြီးမားသောဇွန်းလိုအပ်သည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်ဂျုံမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ကောင်းဖြစ်သင့်သည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူကုသမှု

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, ဒီပန်းကန်မီးဖိုပေါ်နှင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ တနည်းကျနော်တို့နှစ်ခုအထက်ဖော်ပြပါ options များကိုတင်ပြ။ ဒါဟာ semifinished အခြေစိုက်စခန်းများပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်ကိုပုံသွင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များမှာတူညီပြီးကတည်းကသူတို့ကသာအပူကုသမှုအားဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွာခြားကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်, ကြော်ဖို့ Grechanik, ဒယ်အိုးကိုယူသင့်ပါတယ် (meatballs ကြော်များအတွက်) ထဲသို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း, ပြီးတော့တက်နှင့်ညင်ညင်သာသာအကောင်းတစ်ဦးနွေးထွေးသောအပေါငျးတို့သယခင်ကဖွဲ့စည်းခဲ့ထုတ်ကုန်ထားတော်မူ၏။ သူတို့တစ်ဦးစီဘက်မှာကွတ်မရှိတော့ 10-12 မိနစ်အကြံပြုခဲ့သည်။ semi-ချောထုတ်ကုန် rosy ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်တစ်ဦးပိုမိုတည်ငြိမ်ပုံစံဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့သူတို့တစ်တွေကျယ်ပြန့်ဓါးကို အသုံးပြု. ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် gorochki ၏ပုံစံအတွက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရမည်ဖြစ်သည်။

မီးဖို၌အပူကုသမှု

အသေးစိတ်စာရွက် "လို့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ minced အသားနှင့်အတူ Grechanik" အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားဖော်ပြထားခဲ့ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အခုတစ်ပန်းကန်မီးဖို၌ဖုတ်ရပါမည်ကိုမည်သို့တစ်ခု option ကိုမိတ်ဆက်ပေးချင်တယ်။ လိုအပ်သောအဖြစ်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့် breadcrumbs နှင့်ခုနှစ်, Patti ဖွဲ့စည်းပြီးတော့သူတို့ကိုလှိမ့်ချလိုက်ပေမယ့်မ, ကိုစတင်ရန်။ အောက်ပါ, ဒယ်အိုးရရေနံနှင့်အတူကတိုက်နှင့်ညင်ညင်သာသာအားလုံး Semi-ချောထုတ်ကုန်ကို တင်. ရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီနောကျ Grechanik အတိအကျ 35 မိနစ်မီးဖို၌ထားရှိရပါမည်။ ဒီကုသမှု၏သင်တန်း, သင်ထုတ်ကုန်ကိုမီးရှို့ကြောင်းသတိထားမိပါလိမ့်မယ်လျှင်, က spatula နှင့်အတူကျော်ဖွင့်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

မှိုဟင်းရည်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာတင်ပြပန်းကန်ပေါင်းနှင့်အသားထုတ်ကုန်များနှင့်တစ်ဦးအခြမ်းပန်းကန်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သငျသညျဟင်းရည်မပါဘဲတစ်မုန့်ညက်အစေခံလျှင်, သူလည်းအခြောက်အပုံပေါ်ပေမည်။ ကျနော်တို့မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့အတှကျအသေးစိတျစာရွက်တင်ပြပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့် မှိုဆော့စ်။ : ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ရန်လိုအပ်ပါတယ်

• အဆီမုန့် - 200 ဂရမ်;
• မုန့် - 100 ml ကို;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 1/3 ခွက်ကို;
• ဆား, နံ့သာမွှေး - မြည်းစမ်းဖို့ add;
• ကြက်သွန်အဖြူကြက်သွန် - 1 ဦးခေါင်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဤသည်ငံပြာရည်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထို့နောက်သံလွင်ဆီ, ဆား, မွှေးနံ့သာများထို့အပြင်အတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်, လျှော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်။ Next ကိုသငျသညျ, ရောမွှေပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ဂရုတစိုက်တစ်ဦးအဆီအချဉ်မုန့်, မုန့်ထုတ်ဝေရန်ချင်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရန်။

စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ဆက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖိုသို့မဟုတ်မွှေးကြိုင်နှင့်အတူပူညစာလျှောက်ထားရန်နှစ်လိုဖွယ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အတွက်အသား Grechanik မှိုကနေငံပြာရည်။ ဒါ့အပြင်ဒီပန်းကန်တစ်ခုလတ်ဆတ်သုပ်နဲ့ဂျုံမုန့်ကိုတင်ပြရန်အကြံပြုသည်။