မီးဖို၌အရည်ရွှမ်းဝက်သား: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

အရည်ရွှမ်း မီးဖို၌ဝက်သား အာဟာရနှင့်အရသာအားလပ်ရက်ညစာများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအသားအံ့သြလောက်အောင်လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်ကြောင်းအထူးသဖြင့်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်အကောင်းဆုံးပခုံး, လည်ပင်းသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်တိရိစ္ဆာန်ကနေပြုမိသည်။

မီးဖို၌အရည်ရွှမ်းဝက်သားအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောအသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1 ခွက်ကို;
• သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
• သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1-3 အပိုင်းပိုင်း;
• Black ကငရုတ်ကောင်း - 6-8 PCs; ။
• Laurel အရွက် - 5-7 PCs; ။
• အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ, oregano - တစ်ဇွန်း၏½;
• iodized ဆား - 1.5 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• မြေပြင်အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - အနည်းငယ် pinch;
• paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဂျင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းပွင့်ပျားရည် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ processing

ဿုံအဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့တိရစ္ဆာန်၏ fleshy အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကနေဆင်းသက်လာမီးဖို၌အရည်ရွှမ်းဝက်သား။ အဆိုပါဝယ်ယူထုတ်ကုန်ကောင်းစွာဆေးကြောပိုလျှံဆီဥနှင့်အရိုးသန့်စင်, သင်ချင်တယ်ဆိုရင်, နှင့် marinade ကိုသူ့အဘို့ပြင်ဆင်ထားသည်သည်အထိထို့နောက်ဘေးဖယ်ထားသင့်သည်။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

မီးဖိုအရသာမွှေးအရည်ရွှမ်းဝက်သားမဆို marinade သုံးပြီးရရှိခဲ့သည်။ ဒီနေ့ခြောက်သွေ့နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ဗားရှင်းကိုကြည့် ဝိုင်ဖြူ။ ပထမဦးဆုံးအပြည့်အဝဖန်တစ်ဦးငွေပမာဏအတွက်အရက်အဖျော်ယမကာတစ်ခုကြွေပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း, အဲဒီနောက်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, oregano နှင့်စမုန်ဖြူထည့်ပါမယ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောခြင်းနှင့်ယခင်ကလုပ်ငန်းများ၌သား၏ကြီးမားသောအတုံးမှာသူတို့ကိုစိမ်ထားရမည်။ Pickled ဝက်သားအမှားနှင့် ပတ်သက်. 1.5 နာရီကြာသင့်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့

ပို. ပင်အရသာရဖို့မီးဖို၌အရည်ရွှမ်းဝက်သားစေရန်, ဒါ့အပြင်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ သူတို့ကကောင်းစွာဆေးကြောသန့်စင်, ပြီးတော့ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဖွဲ့စည်းရေးသင်တန်းများ

ချထားပေးအချိန်စိမ်ဝက်သား၏အဆုံးမှာစပျစ်ရည်ကို marinade ရှင်းလင်းဖယ်ရှားပြီးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူက patting အနည်းငယ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရပါမည်။ ထို့နောက်အသားအနီရောင် allspice, paprika, ဂျင်းနှင့်အတူအားလုံးနှစ်ဖက်နှင့်အနက်ရောင်ကုတ်အင်္ကျီပေါ်မှာလိုအပ်ပါသည် iodized ဆား။ နောက်တစ်ခုကတော့ဝက်သားရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနောက်ပိုင်းတွင်ကြက်သွန်ဖြူပါးလွှာချပ်ထားပါရန်အကြံပြုထားတဲ့ဖြတ်တောက်မှုစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်မုန့်ဖုတ်တစ်ဦးသိပ်သည်းသတ္တုပါးအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာစားပွဲပေါ်ထားရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပြီး, rasperedelit လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥလိုအပ်ပြီးတင်းကျပ်စွာအနားခြုံထားတဲ့မွှေးအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်လိုက်တယ်။

အစားအစာ၏အပူကုသမှု

ယင်းဝက်သားသတ္တုပါးပတ်ရစ်ပါလိမ့်မည်ပြီးတဲ့အခါ, 205 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌နေရာချခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီကိုဆီးတားရပါမည်။ သင်ပိုမို crispy ပန်းကန်ရဖို့ချင်လျှင်အမဲသားကိုရရှိရန်လိုအပ်သည်, ထို့နောက် 35 မိနစ်ပြီးနောက်, သတ္တုပါးထုတ်ဖော်, ပြီးတော့အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေဖြီးသုံးပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းပွင့်ပျားရည်နှင့်အတူကချောဆီ။ နောက်ပိုင်းတွင်ဝက်သားပြီးသားကြည်လင်သောအတွက်ဖုတ်သငျ့သညျ။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

ယခုတွင်သင်သည်ဝက်သား, အရည်ရွှမ်းမွှေးနှင့်အရသာလုပ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ဒါဟာပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်အာလူးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူမှာဧည့်သည်များမှပေးအပ်ရပါမည်။