အဆိုပါကင်ပေါ်ဝက်သားနံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ချက်ပြုတ်မှာတော့အများကြီးရှိပါတယ် များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ kebabs ။ သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီကတခြားစာရွက် marinade, အသား၏ကြင်နာကြောင့်လှော်ဖြစ်ပါတယ်လမ်းမှကွာခြား။ ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်များအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးစာရွက်ဟာကင်ပေါ်ဝက်သားနံရိုးချက်ပြုတ်ရန်ပုံကိုဖျောပွသောတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဲဒါကိုလာသောအခါ kebab လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအသားများနှင့်ရာသီတစ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာပြင်ဆင်နေဆိုတဲ့အချက်ကို။ ဤသည်ပန်းကန်အထူး marinade မလိုအပ်ပါဘူး, အသား၏အပိုဆောင်းအပြောင်းအလဲနဲ့လိုအပ်ပေမယ့်ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာကပါဝင်ပတ်သက်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်နံရိုးတစ်အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်, ထိုအခြားသူများထံမှလက်တွေ့မပါကွဲပြားခြားနားသည် ဝက်သားချက်ပြုတ်ရန် အခြေခံကျကျမိမိတို့၏အရသာအကျိုးသက်ရောက်စေမယ့်ကင်ပေါ်နံရိုး။

လို့ခေါ်တဲ့ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန် "ဝက်သားခုတ် သည့်ကင်ပေါ်," သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

- ဝက်သားနံရိုး - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ကြက်သွန်နီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- သုပ်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- ဆား,

- ငရုတ်ကောင်း;

- ကြက်သွန်ဖြူ,

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

- Laurel;

ဆားစိမ်ရေ

အသား marinating ခင်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည်။ ထိုအခါကအသား၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏဆံ့ရာတစ်ဦးချင်းစီနံရိုးသို့ကွဲကွာနေသည်။ အဲဒီနောကျ, အပိုငျးပိုငျးသူတို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းခဲ့ကြသည်ဘယ်မှာကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာနေရာချပေးခဲ့သည်။ ရန် နံရိုးဝက်သား ဟာကင်ပေါ်အရည်ရွှမ်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့ Get ။ ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်, အမဲသားကိုတစ်နာရီအကြောင်းကိုဖြစ်သင့်သည်။

ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်

ကြိုတင်မဲအတွက်ကိုပြင်ဆင် skewers တွင်သုပ်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ထားရမည်။ သူတို့ဟာနေသမျှကာလပတ်လုံးအသားအရေလုံးဝအနက်ရောင်ဖြစ်လာပါဘူးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ဖြစ်ပါသည်အဖြစ်ကင်ပေါ်ကြော်နေကြသည်။ ထိုအခါ char အသားအရေညင်ညင်သာသာဖယ်ရှား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေး။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှည့်ကွက်ကြောင်းပြီးနောက်။ ဒါဟာမဖြစ်လျှင်, ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူမြေနိုင်ပါသည်။

ထို့နောက် (နာရီအတွင်းအပြီး) ကို marinade လေးကိုမှဖယ်ရှားပစ်သည်နှင့်လည်း Pre-ကုန်တယ်အဆိုပါပန်းကန်ထဲသို့ထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါကင်ပေါ်ဝက်သားနံရိုးတစ်ခုအပိုဆောင်းအရသာ, ဆား၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, ငရုတ်ကောင်းဝယ်ယူ, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ သို့သျောကြှနျုပျတို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအလွန်သတိထားဖြစ်ရမည် - ထိုပန်းကန်၏နောက်ဆုံးအရသာမလုံလောက်နှင့်မ pereperchennym ဆားခံရဖို့ရှိပါတယ်။

ချက်ပြုတ်စားသောအစာ

နံရိုးနှင့်မီးသွေးကိုကျော်လှော်နှင့်အတူ skewers အပေါ်အသားထားပါ။ ဒါဟာအထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ တကယ်တော့သင်ရုံချက်ပြုတ်ပြည်နယ်အထိဝက်သားကိုရောက်စေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျ, တစ်ဦး skewer ဖယ်ရှားပြီးနောက်သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာအသားပြန့်ပွား။

အစာ

အဆိုပါကင်ပေါ်ဝက်သားနံရိုး၏စားပွဲတစ်ခုကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပူဝတ်ပြုကြ၏။ ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ဟင်းရည်တစ်ဦးချင်းတစ်ဦးချင်းစီဧည့်သည်များအတွက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ဤသည်, အသားပြားတစ်ဦးစုစုပေါင်းအပိုင်းအစထဲကမိမိလက်ကို ယူ. အရိုးအဘို့, ငံပြာရည်နှင့်သင်၏ပန်းကန်ထဲသို့နှစ်ပြီးလျှင်, ပြီးတော့အစာစားနိုင်ပါလိမ့်နိုင်ရန်အတွက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အလွန်ကောင်းစွာခိုင်မာတဲ့သောက်စရာစပျစ်ရည်နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အချို့ကကျွမ်းကျင်သူအဆိုပါဟင်းရည်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်ရန်ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာစားဖိုမှူးနှင့်စားသုံးသူတစ်ဦးကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်အမဲသားကိုလျှောက်ထားသည့်အခါပူဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုရကျိုးနပ်သည်, ဒါပေမယ့်ငံပြာရည်အအေးဤအချက်မှာနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အမှုအရာထရောမွှေဖို့ပိုနှစ်သက်သူအချို့လူတွေရှိပါတယ်ပေမယ့်။