ကြော်အမဲသားကို pies များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

မဆိုအိမ်ရှင်မအမြဲကိုယ့်ကိုယ်နှင့်သင့်မိသားစုတစ်အရသာပူကိတ်မုန့်လိုလိုက်မယ်မှကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ချက်ပြုတ် pies ၏လုပ်ငန်းစဉ်အချိန်အများကြီးကြာ, ဤမျှလောက်များစွာသောအရသာပြောင်းလဲပေးသောတဦးတည်းကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်း stuffing ပြင်ဆင်နေခြင်းအားဖြင့်သင့်ဘဝကိုရိုးရှင်းစွာ။ သင်တစ်ဦးရှည်လျားလောကီအလုပ်ကိုကြောက်နေကြသည်မဟုတ်လျှင်မူကား, သငျသညျအလွယ်တကူအရသာ pies ဘို့အကောင်းတစ်စာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြော်စား pies များအတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်ကြီးမားသောအသုံးစရိတ်များလိုအပ်ပေမယ်သာအကြိုက်ဆုံးမိသားစုဟင်းလျာများ၏ဘဏ္ဍာတိုက်လာစေရန်မပါဘူး။

ကျနော်တို့ကတကယ်ဂန္ရုရှားပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါလိမ့်မည် pies ။ မြန်ဆန် ကြော်, အသား, sauerkraut, အာလူး, ဒါမှမဟုတ်ယိုနှင့်အတူကျပ်, သူ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်ဖို့ရုရှား pies နှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်အတူဖော်ရွေလက်ဖက်ရည်ပါတီများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခါသမယဖြစ်လိမ့်မည်။ သေးငယ်တဲ့အာရပ်ကိတ်မုန့်နှင့်မတူဘဲ, ရုရှကိတ်မုန့်အမျိုးသမီး၏စွန်ပလွံအတွက်အလွယ်တကူ fit နှင့်လက်မ၏အရွယ်အစားမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ယေဘုယျအားဖြင့် pies ကြော်စာရွက်ဤမျှလောက်များစွာသောမဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့ရေ, မုန့်ညက်, ဘီယာ, ဆား, သကြား, နေကြာဆီ, မြေပြင်အမဲသား (ကျွန်ုပ်တို့၏ကိတ်မုန့်အသားနှင့်အတူရှိသော), အခွံမာသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာလိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ 25-30 အလတ်စား pies လက်ခံရရှိရန်မျှော်လင့်ထား။

(60 ခန့် ml) ပူနွေးသောရေအတွက်နှင့်အတူစတင်သကြားနဲ့ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ထို့အပြင်, (နေပါစေအဘယျသို့) အကြောင်းကို 70 ml ရေဘီယာ add နီးပါးအပြည့်အဝဖန်မုန့်ညက်ရန်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသည်အထိအားလုံးရောနှောခြင်းမရှိတော့လက်၌ကပ်။ သင်ဆဲကပ်ပါလျှင်တစ်ဦးအနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်းအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဒီအညင်ညင်သာသာနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားသည့်ဘောလုံးကို, ရရန်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျခွငျးအားဖွငျ့နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ တစ်ဦးစိုစွတ်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း, ထို့နောက်မုန့်စိမ်းသည်ခန်းခြောက်နှင့်ချောင်အရပ်ဌာန၌တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့မချန်မထားပါဘူး။

ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက် ကြော်အမဲသားကို pies အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျကိုကြိုက်လိမ့်မယ်ပထမဦးဆုံးချက်ပြုတ်ရာမှအံ့သြဖွယ်အဆာတွေနဲ့ Ruddy pies ။ ကျနော်တို့သာမြေပြင်အမဲသားဖို့လိုအပ်ပေမယ့်လည်းအခွံမာသီးများနှင့်တစ်ဦးထက်ပို piquant အရသာများအတွက်ကြက်သွန်နီ။ ဒါဟာယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ် ထင်းရှူးအခွံမာသီး သို့မဟုတ်စိမ်းဝါနုရောင်, ဒါပေမယ့်ကန့်သတ်ဖြစ်နိုင်ပြီး, walnuts ။ ကျနော်တို့ကသူတို့အရင်ကကောင်းစွာစိတ်ပျက်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, အခွံမာသီးကိုသာ 20-30 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အခွံမာသီးကင်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုး (ဆီကိုမ!) ၌သူတို့ကိုကြော်။ အရာအားလုံးအခွံမာသီးနှင့်အတူပြီးဆုံးသောအခါ, ထို့နောက်ကြက်သွန်နီသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ တဦးတည်းကြက်သွန်နီလုံလောက်သောပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်သောအပျော့သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ ဒါဟာ minced အဆုတ်မိုက်နှင့် (အခြားဒယ်အိုးအပေါ်) သည်အထိကြော်ဖို့လည်းအလွန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကြော် pies များအတွက်ဒီစာရွက်အသားပမာဏမလိုအပ်ပါဘူး, 250 ဂရမ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။ အဆင်သင့် minced ကြက်သွန်နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူကရောထွေးအရသာနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို (optional) မှဆားထပ်ထည့်, ငါတို့အဆင်သင့်၏ pies များအတွက်ဖြည့်ဆည်း!

အဆိုပါအဆာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျွန်တော်စမ်းသပ်နှင့်မော်ဒယ်တိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ 2-3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်စိမ်း။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ယူ. အထူ 3 မီလီမီတာသို့၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေးထွက်လှိမ့်။ လက်မှာမဆိုနည်းလမ်းသုံးပြီးလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ရရှိရန်, 6-7 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ဖန်ချောသည်။ အဆိုပါအဆာတစ်ဇွန်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးတစ်ဦးချင်းစီဖြတ်ဖန်စက်ဝိုင်းပြန့်ပွား, ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းရဲ့အနားစုဆောင်းနှင့်ငါတို့ကိတ်မုန်ပနျးပုထု။ မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောအပိုင်းပိုင်းအားဖြင့်ထိုအတူထပ်။

ဒါဟာလုံးဝသူတို့ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ကရေနံတွေအများကြီးသုံးပြီး, ရေနံအတွက် Patti ကြော်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျအံ့သြဖွယ်ရလာဒ်များအောင်မြင်ရန်ပါလိမ့်မယ်: roasting ယူနီဖောင်းဖြစ်ပါတယ်, သင်၏ကိတ်မုန့်အံ့သြဖွယ်ကြည့်ရအရသာနှင့်ပြတ်သားဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်သင်ကလုပ်ပြီးသွားပြီ! ကြော်ကြော် pies အလွန်လွယ်ကူသည်, ထိုပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကျနော်တို့စျေးအကြီးဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထက်ပိုပြီးလိုအပ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောအရွက်လက်ဖက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, သင်အရသာရုရှား pies ပျော်မွေ့နိုငျပါသညျ! နိုင်ငံခြားဧည့်သည်များနဲ့တူအထူးသဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာ! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!