တစ်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်း "Ratatouille" ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပန်းကန် "Ratatouille" ချက်ပြုတ် options အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုမှုအပေါ်အခြေခံထားတယ်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောညစာတစ်မွှေးကအနီရောင်ဆော့စ်လုပ်ရန်သေချာစေပါသည်ဟုလည်းမှတ်သားရပါမည်။

"Ratatouille" မုန့်ညက်: စာရွက်

ငံပြာရည်အဘို့လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (ရရှိနိုင်ပါသည်ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး) - 100 ml ကို;
• အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• စစ်ရေနံ ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ထိုသမ္မာသတိမှာ;
• ပင်လယ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဒါကြောင့်နောက်ထပ်အရသာအဆာစေလျှင်ပန်းကန် "Ratatouille" အများကြီး tastier ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အနည်းငယ်ဒယ်အိုးကြော် (ဟင်းရွက်ဆီ) ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းလိုအပ်သည်။ Next ကိုသငျသညျ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ ပင်လယ်ဆား, အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူနှင့်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဒါဟာအဖုံးအောက်မှာအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်သူတို့ကို ထား. , အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လေထဲတွင်အနည်းငယ်အအေး။

ဟင်းလျာများများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• Young ကလတ်ဆတ်တဲ့ zucchini - 2 PCs ။
• မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• နေကြာဆီ - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• ပင်လယ်ဆား - သင့်ရွေးချယ်မှုအရသိရသည်။

အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

ပန်းကန် "Ratatouille" လူငယ်တစ်ဦးနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းလိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ကကောင်းစွာသူတို့ကိုလျှော်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းနှင့်အနီရောင်, အ zucchini ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, (ည့်ထုတ်ကုန်များလျှင်) လိုအပ်ခဲ့လျှင်, အခွံ။ ထို့နောက်အားလုံးလုပ်ငန်းများ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက် 4-5 မီလီမီတာထက်မပိုထူပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

အပူကုသမှု

ပန်းကန်အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အကြံပြုသည်ရှေ့တော်၌ "Ratatouille" ဖုတ်, ဒါပေမယ့်မဖြစ်သင့်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အသငျသညျ, ပူအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြန်လောင်းပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ၏ချပ်ဝတ်ကိုဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ထုတ်ကုန်ပေါ့ပေါ့ browned ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, သူတို့ကပိုလျှံအဆီတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရစိုစွတ်သောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖြစ်သင့်သည်။

ပန်းကန် "Ratatouille" နှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေး

ထိုကဲ့သို့သောညစာပြင်ဆင်ထားရန်မီးဖို၌တစ်ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေထည်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ယင်း၏အောက်ခြေတွင်သင်သည်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီအချပ်, အပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းဖြန့်ဝေဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြောင်း, ထို့နောက်ယခင်ကလုပ်ငံပြာရည်ထုတ်ဝေရန်ချင်ပါ။

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

မီးဖိုအတွက်ပြီးစီးခဲ့ဟင်းလျာများချပြီးမီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန် အထူးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်းရန်အကြံပြုသည်။ ဒီကနေကြာဆီ, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်လယ်ဆား, အဲဒီနောက်အရောအနှောတစ်ပုံစံတည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ 20 မိနစ်မီးဖို၌အစာစားပြင်ဆင်နေသည်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ထူးခြားတဲ့ပန်းကန် "Ratatouille" အအေးမိခြင်းနှင့်ပူထဲမှာနှစ်ဦးစလုံးစားပွဲမှထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစ, အထံတော်သို့ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်ကိုတင်ပြရန်အကြံပြုသည်။