ကြော် buckwheat: တချို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်

ဟုတ်ပါတယ်, အားလုံးတို့တွင်အ groats မျိုး buckwheat - အရှိဆုံးအရသာနှင့်ကျန်းမာ၏တဦးတည်း။ ဒါဟာအထူးပြင်းထန်သောအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောအာဟာရတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်မသာ။ Buckwheat ပရိုတိန်း, ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည်, အထူးသဖြင့်သံ, ဒါပေမယ့်မသင့်လျော်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူကသူတို့အာဟာရတန်ဖိုးဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရှင်းစွာအရသာမရှိသောဖြစ်လာရန်, ဒါကြောင့်မှန်မှန်ကန်ကန် buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်အရေးကြီးပါသည်။ လူအတော်များများဟာသူတို့သိသောယုံကြည် သည့် buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ရေပေါ်မှာ, သူတို့သည် buckwheat စာရွက်သေချာပေါက်သိကြသဖြင့်, မျက်စိပေါ်သီးနှံနှင့်ရေပမာဏကိုထွက်တိုင်းတာ, မကြာခဏစိတ်ကျေနပ်မှုမဟုတျပါတော်မမူကြောင်းယုံကြည်အလွန်အကြမ်းဖျင်းထိုသို့ပြုကြ၏။ သို့သော် buckwheat စာရွက်တည်ရှိလျက်, ကအောက်ပါကြောင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုအောင်မြင်ရန်အမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဘယ်လို buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ ရေကိုညာဘက်အပေါ်

အဆိုပါအဘို့အ buckwheat ၏ပြင်ဆင်မှု စနစ်တကျ, grit ကွိုတငျပွငျဆငျမှန်ကန်သောတန်ဆာကိုသုံးပါနှင့်စီရီရယ်နှင့်ရေမှန်ကန်သောအချိုးအစားကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ buckwheat ကတဆင့်သွားပါနှင့်ရေနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ဖို့ဘယ်လိုဖြစ်သင့်ချက်ပြုတ်မီ, ချောင်လှည့်။ အလေးချိန် buckwheat အဆိုပါခွံ, ပေါင်းပင်များနှင့်အသေးစားကျောက်များ၏မျိုးစေ့များ, ဒါပေမယ့်မသာညစ်ညမ်းစေနိုင်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာယုံကြည်စိတ်ချထုတ်လုပ်သူများထံမှထုပ်ပိုးသီးနှံစက်ရုံဝယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် ပိုး၏လောင်း, ထို့နောက်တိုက်ခန်းကနေဆုတ်ခွာဖို့အလွန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ buckwheat အများအပြားမိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ပါကကိုင်ပြီး, ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်အခြောက်နိုင်ပါတယ်။ တစ်အရသာရှိတဲ့ buckwheat ဂျုံယာဂုပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာပြုလုပ် buckwheat နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းရရန်ဖြစ်ပါသည်အဖြစ်ထူ-ရံနှငျ့ပိပန်းကန်ကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ စီရီရယ်တစ်ခုမှာဖန်မြည်းစမ်းဖို့ရေနှင့်ဆားနှစ်ခုမျက်မှန်ကိုယူ။ သန့် grit နှင့်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ အချို့ဆားငန်ရေကိုထည့်သွင်း, မီးလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်ထို့နောက်ထို့နောက်အိုးအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီး 15 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ သို့မဟုတ် buckwheat ပျက်စီးကြောင်းနိုင်ပါတယ် - ဤအချိန်တွင်ကအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်နှိုးဆော်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်အောက်ဆုံးမှအရည်, ညင်ညင်သာသာခွဲဇွန်းသီးနှံများ၏အရေအတွက်စစ်ဆေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ အောက်ခြေနေဆဲအရည်များများချန်ထားခဲ့လျှင် - ထိုဂျုံယာဂုတစ်ခုမျက်စိစောင့်ရှောက်ခြင်းအားမီးရှို့ရာယဇ်ကိုမရစဉ်အခါ, အဖုံးဖယ်ရှားပစ်ရမည်ကအငွေ့ပျံရန်အဘို့အစောင့်ပါ။ ရေကိုလုံးဝအငွေ့ပြန်သဖြင့်, ဂျုံယာဂုအဆင်သင့်မဖြစ်လျှင် - ရေ add ဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏, နှင့်အဖုံးနှင့်အတူအိုးခြုံထူသုတ်ပဝါအတွက်ပိတ်ကြာကြာနေပါကစွန့်ခွာ, ပိုကောင်း။

buckwheat များအတွက်နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့စာရွက် - တစ်ဦး thermos အတွက်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာပေါင်း, ဥပမာ, ညဉ့် - on ထို့နောက်ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်တစ်ဦးအလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေပါလိမ့်မည် crumbly buckwheat ။ အဆိုပါအချိုးအစားနှင့်စီရီရယ်၏ပြင်ဆင်မှုအတူတူပါပဲ။ ဥပမာအားဖြင့်, နံနက်ယံ၌သင်တို့ကိုအလွန်စောစောထရဖို့လိုအပ်ပါတယ်လျှင်၎င်းသည် buckwheat ဤနည်းချက်ပြုတ်ဖို့သဘာဝကျပါတယ် - ဒါကြောင့်သင်အိပ်ပျော်ရာနီးပါးနာရီဝက်ကယ်တင်နိုင်, မနက်စာပြင်ဆင်နေအပေါ်ဖြုန်းခဲ့ကြလို။ ဒါ့အပြင် buckwheat အဘို့ဤစာရွက်လမ်းအပေါ်သွားကြသည်သောသူတို့အဖို့အသုံးဝင်နိုင်ပါတယ် - သင်ကပူကျန်းမာအစားအစာကို ယူ. , အသားညှပ်ပေါင်မစားနိုင်အောင်။

ဘယ်လိုအရသာ buckwheat ချက်ပြုတ်ရန်

buckwheat သုံးပြီး buckwheat အပြင်အခြားဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, အသားနှင့်အတူ buckwheat စာရွက် ရာစုနှစ်ပြီးသားအတော်လေးရေပန်းစားသည်။ buckwheat စုံလင်သောအမဲသားအဘို့, ဒါပေမယ့်သူကတာရှည်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်, ပိုကြောင်းဝက်သားနှင့်ကြက်နှင့်ယုန်လည်းသူမ၏အကောင်းဆုံးကိုက်ညီနေကြသည်။ အမဲသားကိုယခင်ကအဆင်သင့်ပြည်နယ်အထိ skillet သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်များတွင် browned သင့်ပါတယ်, သို့သော်, အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းရလိမ့်မည်။ ထို့အပြင် buckwheat ဆေးကြောအဲဒီမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်ရပ်ကွက် add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်မုန်လာဥနီ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာ, သူတို့သည် toasted ကြသောအခါ။ သငျသညျဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးစီရီရယ်၏စေတနာ၏ပြည်နယ်သည်အထိပိတ်လိုက်တယ်။ တရာဂရမ်တွင် buckwheat အသားတစ်ပေါင်နှစ်ခုကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ optional ကိုတဦးတည်း, ပြုတ်ရေ, ဆား, အမွှေးအကြိုင်အရသာ 600 ml ကိုယူ။