ဂျုံပိုး - အာဟာရထှနျးအရင်းအမြစ်

ဂျုံပိုးကြွယ်ဝသောဓာတုဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် ပတ်သက်. 60%, 22% ပရိုတိန်း (glutenin, leykozip, gliadin), cellulose, ပါရှိသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ, အထိ 2% ပြာတ္ထုများ (ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်), အင်ဇိုင်းတွေ, ဗီတာမင် (အီး, B1, C, choline) ။

ဂျုံပိုးဦးဆောင်အခန်းကဏ္ဍများထဲမှယူထားသောအရာတစ်ဦးကျန်းမာသောအစားအစာ၏ထောက်ခံသူတစ်ဦးတိုးပွားလာရှိပါသည်။ အစားအစာညျဝါထဲမှာ၏နေ့စဉ်သုံးစွဲခြင်းကြောင့် roughage ၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏကိုပါဝင်သောကြောင့်ဗီတာမင်အီးနှင့်ဗီတာမင်ခများအတွက်လိုအပ်ချက်များကိုဒီထုတ်ကုန်, ဿုံအစာခြေစနစ်ကသာသက်ရောက်သည်။ သီးနှံဖိုင်ဘာညံ့ဖျင်းခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်ပြီးအက်ဆစ်နှင့်အယ်ကာလီအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာအပြင်းအထန်အဆိပ်တ္ထုများအမျိုးမျိုး adsorbing အားဖြင့် swells, ဒါကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်ဿုံခန္ဓာကိုယ်ဆေးကြောဖြစ်ပါတယ်။ ဂျုံပိုးသဲလွန်စသတ္တုဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လိုအပ်ချက်ကျေနပ်နိုင်ပါတယ် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်။

သဘာဝကျကျမေးခွန်းကအညွှန့်အစေ့ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သောသည်အဘယ်ကြောင့်ရန်အဖြစ်ပျေါလာသလဲ ထိုအခါအရာဂျုံပိုးထုတ်ကုန်ကြောင်း, သောပိုးများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုညွှန်ကြားရပါမည်သည့်အာရုံစိုက်သိသိသာသာ bioenergy အလားအလာ, ပေါက်ကာလ၌တည်ရှိ၏။ ဤအချိန်တွင်စပါးအတွက်ရှုပ်ထွေးထဲကဓာတုပစ်စညျးဖြစ်စဉ်များအမျိုးမျိုး၏စုဆောင်းခြင်းဖြစ်ပေါ်စေရှိပါတယ် အာဟာရ။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်, စက်ရုံအဆီများတွင် - - ဖက်တီးအက်ဆစ်ထို့ကြောင့်စပါးတွင်ပါရှိသောကစီဓါတ် Malt, ပရိုတိန်းတ္ထုများသို့ကူးပြောင်းသည်။ ထိုသို့သောဖြစ်စဉ်များအတွက်နေရာတစ်နေရာယူ အစားအစာများ၏အစာခြေ အာဟာရအစာခြေဖြစ်စဉ်ကိုစပါးအတွက်ပြီးသားစတင်အမျိုးမျိုးသောအင်ဇိုင်းတွေ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာနှင့်ဒီထုတ်ကုန်များတွင်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ။

ဒီဂျုံသာအာဟာရ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဖြည့်ဆည်းဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းကိုယ်ခန္ဓာ၏ပြန်လည်နာလန်ထူကူညီပေးနိုင်သည်အဘယ်ကြောင့်နေဆဲအပြည့်အဝနားလည်မပေး။ ဂျုံစပါးပိုး, ကင်ဆာ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေအထီးအာနိသင်တိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာပုံမှန်ကြောင်းသက်သေအထောက်အထားများရှိပါသည်။ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်တုပ်ကွေးရောဂါများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချဖို့ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှု။

ဂျုံပိုး debilitated ကလေးငယ်များအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ခိုင်မာစေရန်ကူညီပေးသည်။ immunomodulatory ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဇီဝြဖစ်အရှိန်မြှင့်ရန်စွမ်းရည်ကြောင့်အဲဒီအစေ့၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုအားလုံးအသက်အရွယ်မရွေးလူတို့အဘို့အကြံပြုသည်။ နောက်ထပ်အပြုသဘောဆောင် feature ကို အပင်ပေါက်ရန်အတွက်အစေ့ ဂျုံအဘယ်သူမျှမဆို contraindications သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုကိုမှရှိတယ်လို့ဖြစ်ပါတယ်။

ဂျုံပိုးကနေဟင်းလျာများလျင်မြန်စွာရွှဲအထောက်အကူပြုဒါကြောင့်သူတို့အစားအသောက်များတွင်ဘို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ မြင့်မားသောကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူဒီထုတ်ကုန်များ၏အလွန်ထိရောက်သောအသုံးပြုခြင်း။ အဲဒီမှာအများဖြစ်ကြ၏ များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ အညှောက်ပေါက်ဆနျစပါး, ဒါပေမယ့်လူကြိုက်အများဆုံးဒီထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်အရသာမုန့်ဖြစ်၏။

ဂျုံပိုးကနေမုန့်ကြော်

ပေါင်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်: ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ် ဂျုံအညှောက်ပေါက် - 200 ဂရမ်ရေ - 130 ml ကို, အထုပ်ခြောက်သွေ့သောတဆေး, ဆား - 15 ဂရမ်ကိုသဘာဝပျားရည် - 50 ml, နေကြာဆီ - 40 ml ။

အပူပိုင်းတဆေးဆား, နေကြာဆီ, ပျားရည်ထည့်နွေးရေနှင့်ဝက်အတွင်းရော, ပြီးတော့အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တစ်နှစ်ခွဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကိုပြင်ဆင်မုန့်စိမ်း 0.5 နာရီကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ကျန်ရစ်ရ၏။

အဆိုပါဆေးကြောဂျုံပိုးခြောက်သွေ့တဲ့။ အဆိုပါထမြောက်တော်မူဘီယာအရက်ချက်ရေ, ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှင့်ဂျုံကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းဂရုတစိုက်ထက်ဝက်အားဖြင့်တိုးမြှင့်ဖို့တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ kneaded နှင့်ကျန်ရစ်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့် kneaded နှင့်မုန့်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, Pre-greased နှင့် floured ဖြစ်ပါတယ်။

ပေါင်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုရေနှင့်ဖြန်းထားတဲ့ပြီးနောက်မိနစ် 20 ၏စမ်းသပ်မှုရပ်တည်ရန် Allow နှင့်သူမ၏သေးငယ်တဲ့ Cross-ပုံခွဲစိတ်ပါစေ။ ပေါင်မုန့်ကို 200 ° C တို့၏အပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌တစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်နေကြ