ပင်လယ်စာဟင်းလျာများကိုပိုမိုလူကြိုက်များဖြစ်လာကြပြီ

ယနေ့အထိကြောင့်အဘယ်သူမျှမရှိတယ်ထားတဲ့အတွက်လူ့အစားအသောက်များတွင်စိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး ငါးဟင်းလျာများ နှင့်ပင်လယ်စာ။ ဒီတော့ရက်ရက်ရောရောသမုဒ္ဒရာနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းပိုပြီးလူကြိုက်များဖြစ်လာကြပါပြီဖြစ်ကြောင်းခဲဘွယ်စားဘွယ်။ ပုဇွန်, ကဏန်း, ပုစွန်, ပုဇွန်, ပြည်ကြီးငါး, ရေဘဝဲ, ကမာ, mussels, etc - ။ အဲဒီအားလပ်ရက်များနှင့်နေ့စဉ်ပင်လယ်စာအဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်ရာ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။

ပင်လယ်စာအထူးအရသာနှင့်လူ့ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုခဲ့ကြစေရန်, သူတို့မှန်မှန်ကန်ကန်အသုံးပြုရမည်။ ဒါကြောင့်လူသိများသည်နှင့်အမျှ connective တစ်ရှူး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏထားတဲ့အတွက်သူတို့ပိုပြီးနူးညံ့သောအသားဖြစ်ကြသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ပိုမြန်ကိုပြင်ဆင်နေကြတယ်, ပိုမိုလွယ်ကူတွေဟာအစာကြေဖို့နဲ့ကောင်းစွာကြေညက်။ သူတို့ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်များမှာကတည်းကလည်း, ထိုပင်လယ်စာကနေဟင်းလျာများ၏အသုံးပြုခြင်းနှင့်အချို့သောအစားအစာဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်ပင်လယ်စာဦးနှောက်အဘို့အအသုံးဝင်သောအဖြစ်အဆီ, ပရိုတိန်းနှင့်အခြားအဖိုးတန်တ္ထုများဖြစ်သော, phosphorus ကို၏, ဗီတာမင် A နှင့် D ကိုတစ်ဦးမြင့်မားသောအကြောင်းအရာများအတွက်လူသိများကြသည်။ နှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်ပင်လယ်စာစားခြင်း, သင်သုံးကြိမ်အားဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာလွမ်းဆွေးစိတ်ကျရောဂါ၏ပြည်နယ်ကယ်တင်မည်နှင့်စိတ်ဖိစီးမှု၏အကောင်းဆုံးကာကွယ်တားဆီးရေးဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုပင်လယ်စာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့ နေ. ကြပါစို့။

ချက်ပြုတ်နည်းများ:

စွပ်ပြုတ်များတွင် mussels နှင့်အတူပုဇွန်

ထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိတဲ့ပင်လယ်စာပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်သေးငယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ mussel ခွံ, ရေတစ်ဖန်များထဲမှတစ်ဝက်ခြောက်သွေ့ဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်၏လေးပုံတစ်ပုံ, လတ်ဆတ်သော parsley ရွက်များ၏အစုအဝေးကိုနှစ်ခု peeled ကြက်သွန်ဖြူ zubochka တဦးတည်းဘဏ်မှ (720 mL) သေတ္တာ၏ 920 ဂရမ်ကိုယူ ခရမ်းချဉ်သီး (peeled), သံလွင်ဆီ၏နှစ်ခုဇွန်း (အအေးဖိ), ပင်စိမ်း၏လတ်ဆတ်သောအရွက်ကိုအလှဆင်ဖို့အမြီးနဲ့ခေါင်းများနှင့်အတူပုစွန်၏ 920 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ပေါင်မုန့်နှစ်လိုဖွယ်အီတလီ, odzharenny နှင့်ခွဲ။

အခုတော့မိုးသည်းထန်စွာမီးတစ်ဦးအထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ အဆိုပါ mussels ၏ခွံထဲမှာထည့်သွင်းရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းစပျစ်ရည်ကို, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေး, ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးဆူအောင်တည်အလေးချိန်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါကြောင့်ဆူပြီးနောက်ခြောက်လမိနစ်အတွင်းမျှတည်ထားပါနှင့် mussels (အားလုံး unopened remove အားနှင့်မသုံးပါ) ဆက်ရေးစောင့်ပါ။ ဒါ့အပြင်ဒယ်အိုးကနေကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

skimmer ဖမ်း mussels အဆိုပါဟင်းရည်ကနေခွါမကွဲပြားကြသည်နှင့်အတူ, ဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားတဲ့အချိန်များအတွက်ကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်း။

ခွံထဲမှာမကျန် mussels ၏တစိတ်တပိုင်းနှင့်အချို့သောစင်ကြယ်သော။ ထို့နောက်ဖြူခရမ်းချဉ်သီးကနေဖယ်ရှားမယ်ဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ, ဒါပေမယ့်သူကလောင်းကြဘူး။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အပူပိုင်းခရမ်းချဉ်သီးသည်, အကြံပေးအဖွဲ့မှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အခုတော့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုလောင်းနှင့်အနီရောင်-ပူသည်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ Add သုံးဆယ်စက္ကန့်ကကြော်။ , အလတ်စားမှအပူကိုလျော့ချလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးဒယ်အိုးထဲမှာရာအရပျမြားနှငျ့ mussels ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ကြွင်းသောဟင်းရည်တစ်ဦးဇွန်းလောင်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ဒါကအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပြီးသားဆူဟင်းရည်ပုစွန် add နှင့်၎င်းတို့၏၏ထက်ဝက် (ထိုပုစွန်အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်စွဲလန်းနှစ်သက်ရပါမည်ဖြစ်ပါသည်) သည်အထိသုံးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အပေါငျးတို့သ mussels add နှင့်ချက်ပြုတ်ပုစွန်သည်အထိထပ်မံချက်ပြုတ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, နှင့်၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိမှာအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဆင်သင့်အဆင်းလှသော်ထမ်းဆောင်ဖို့ပုစွန်လွှဲပြောင်းနှင့်အတူပေါင်း mussels ပန်းကန်နှင့်အတူအပါအ ပင်စိမ်း၏လတ်ဆတ်သောစာရွက်များနှင့်မုန့် toasted ချပ်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

တစ်ဦး shish kebab ၏ပုံစံအတွက်နာနတ်သီးနှင့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူပင်လယ်စာ

တစ်ပင်လယ်စာဟင်းကိုပွငျဆငျ tentacles နှင့်အတူတဆယ်ခြောက်သန့်ရေဘဝဲ ပြင်ဆင်. , (ကဦးခေါင်းနှင့်အတူဖြစ်နိုင်ပေမယ့် peeled) ရှစ်ကြီးမားသောပုစွန်နိုင်ရန်အတွက်, အပိုင်းပိုင်းသို့လိုက်သည်ကိုအဓိကအနေဖြင့် peeled ဟင်းအမှုန့်, နာနတ်သီး, များထဲမှတစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ခုငှက်ပျောသီး, Cube နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ ကွင်းသို့ဖြတ်တစ်ဦးအလတ်စားချိုမြိန်ကြက်သွန်, တဆယ်ခြောက်လတ်ဆတ်တဲ့ Laurel အရွက်အနည်းငယ်ပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ။

တစ်ဦးရေဘဝဲ၏ tentacles ၏အလောင်းများကိုကနေခွဲထုတ်။ ဟင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဦးကွန်တိန်နာနှင့်ပုစွန်၌ထားတော်မူ၏။ အခုတော့တနည်းရှစ် skewers အဘို့သင့်ပင်လယ်စာ, ငှက်ပျောသီး, နာနတ်သီး, ကြက်သွန်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပေါ်တွင်တင်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရေနံ, ရာသီနှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။

ထိုအခါကင်ဆန်ခါ skewers အပေါ်စီစဉ်ခြင်းနှင့်တဦးတည်းဘက်မှာလေးမိနစ်ချက်ပြုတ်, ချက်ပြုတ်သည်အထိထို့နောက်ကျော်နဲ့ကြော်ပါ။
စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းမပြုမီ (တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်), အဆင်းလှသောပန်းကန်ပေါ်ပင်လယ်ပျော်မွေ့စရာများနှင့်အသီးအပွနှင့်အတူအဆင်သင့် skewers shift ငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်းရန်နှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်အတူအပါအ။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။