Bigus စာရွက် - အရသာနှင့်လွယ်ကူသော

မကြာခဏဘယ်လိုအိမ်ရှင်မတမိသားစုလုံးကိုနှစ်သက်ဖို့ချက်ပြုတ်ဖို့တစ်ခုခုစဉ်းစားရန်ရှိသည်? ဒီပြဿနာရဲ့နွေရာသီမှာတော့ရိုးရိုးအလုံအလောက်ဖြေရှင်းနေသည် - အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသုပ်မီနူးမျိုးစုံနှင့်အရသာနှင့်အာဟာရ၏မိသားစုရိက္ခာလုပ်ခွင့်ပြုပါ။ အဘယ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပြုပါသလော ပထမဦးစွာအေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုအသုံးပြုပါ။ နှင့်ဒုတိယအ Bigus sauerkraut နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်ရှိကွောငျးသတိရပါ။ ဒါကတစ်ဦးတစ်မိသားစုညစာစားဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option ကို, မသင် Pickled ချင်သောအခါ, တကယ်အရသာနှင့်အိမ်လုပ်စားစရာဖြစ်၏။ ထို့ကြောင့် Bigus စာရွက်ရိုးရိုးနှင့်လျင်မြန်စွာပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် Bigus ပိုလနျအစားအစာကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လာပြီ, ဒါပေမယ့်ပြီးသားဖြစ်သောကြောင့်ယင်း၏အရသာအရသာများနှင့်မွတ်မပြေ၏အတော်လေးအကျွမ်းတဝင်နှင့်များစွာသောဟင်းလျာများ၏အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်လာသည်။

Bigus ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်လူထုကိုဖြစ်ကြောင်း, တဦးတည်းစာရွက် Bigus မရှိကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဥပမာ, ဂေါ်ဖီထုပ် sauerkraut သို့မဟုတ် (ဦး) ၏တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှသည်အသားနှင့်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းအဖြစ်ဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သား (ရေနံစိမ်းသို့မဟုတ်သောက်သည်) ကိုသုံး, - ဆိုအမှု၌ရလဒ်တစ်ဦးအလွန် appetizing နှင့်မွှေးကြိုင်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

sauerkraut နှင့်အတူ Bigus စာရွက်

ကြော်အဘို့, အသားကျွန်တော် sauerkraut ၏တစ်ပေါင်တစ်ပေါင် (သို့မဟုတ်အနည်းငယ်နည်း) လိုအပ်ပါတယ်ဒီ option ကိုအောင်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုကြက်သွန်နီ, တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုမုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 100 ဂရမ် (သို့မဟုတ် ketchup, သာ. ကောင်းသည်မဟုတ်လည်းချွန်ထက်) အား, ဆား, သကြားနဲ့ရေနံ ။ ဆန္ဒရှိပါကတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသင်ကယင်း၏စပ်အရသာ (အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့, paprika, နနွင်း, Rosemary) မြှင့်တင်ရန်လိမ့်မည်ဟုနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျထုကြက်သွန်ခုတ်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီခြစ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါစုပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ မြှင့်တင်ရန်ဖို့အာခေါင် Bigus စာရွက်တိုးတက်နှင့်လည်းအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် roasting ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်အသားမှ add ရမည်ဖြစ်သည့်အချို့သောသောက်သည်သားနဲ့ဝက်အူချောင်း (တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်), add နိုင်ပါတယ်။ ကတံစဉ်များကို (5-8 အပိုင်းပိုင်း) ၏ပရိသတ်များအများအတွက်အနည်းငယ်ကုန်တယ်အသီး Bigus add ချက်ပြုတ်၏ဤအဆင့်မှာအကြံပြုလိုတယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ကြော်ထုတ်ကုန်မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူဒယ်အိုးနှင့်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦးကိုအထူးအိုးကင်းထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။ ကင်အသား, သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းရမယ်, တစ်နည်းနည်းထုတ်ထား, ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add နှင့် (တစ်ဖန်ခန့်) ကိုရေသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် (ကိုယ့်အောက်ဆုံးအလွှာကိုမီးရှို့ရှောင်ရှားရန်, မှန်မှန်လာမည့်မုန့်ညက်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြဘူး) နာရီဝက်သို့မဟုတ်ဒီတော့အကြောင်းကို Bigus စွပ်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ Bigus ပြီးတော့ကျနော်တို့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup add ရမယ်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်နေဆဲ 10-15 မိနစ် dotushit ။ ဒါကြောင့်ဖွင့် - သင်စားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေကြော် Bigusov အတူတူပင်အကြောင်းကိုကြည့်ပေမယ့်ချက်ပြုတ်အချိန်အနည်းငယ် (အထူးသဖြင့်ငယ်ရွယ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်) ကိုလျှော့ချနိုင်ပါသည်။ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ option ကိုတစ်ချိန်တည်းမှာ sauerkraut နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ Bigus ပြင်ဆင်နေနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဂေါ်ဖီထုပ်၏နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုတစ်ကြိမ်မှာအသားထည့်သွင်းနေကြတယ်, ပြီးတော့အရာအားလုံးကိုအထက်ဖော်ပြထားတဲ့အစီအစဉ်အရသိရသည်တတ်၏။ အသားအဖြစ်အများအားဖြင့်ဝက်သားယူ, ဒါပေမယ့် Bigus ထိုကဲ့သို့သောကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားအဖြစ်ကိုပိုမိုပိန်အသား, ချက်ပြုတ်လျှင်, သင် (အဟင်းအများကြီးပိုအစားအသောက်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်နှင့်အတူ) မျှပိုမိုဆိုးရွားရ။ အဲဒီအစား ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီးထည့်နိုင်သည်။ မျိုးစုံမှအရသာမှို Pre-ကြော်သည့်မှိုလိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့ပယ် switching မတိုင်မီ 10-15 မိနစ်အသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့သူတို့ကို add ထားတဲ့ Bigus နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာ, ပိုလန်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုလာသောစာရွက် Bigusov, ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့အသုံးပြုသောခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်, တို့ပါဝင်သည်။ Bigus ကလေးများအပါအဝင်မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက်ပြင်ဆင်နေလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကအရက်မပါဘဲလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!