Adygei ဒိန်ခဲ: 100 ဂရမ်ဖွဲ့စည်းမှု, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications နှုန်းဟာကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်ကြော်

ကော့ကေးဆပ်ဆားရည်အိုင်ဒိန်ခဲအလွန်အမင်းစားသုံးသူချစ်မြတ်နိုးသည်။ သူတို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာကြောင့်ထိုသို့အခွင့်အလမ်းအားဖြင့်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့ပြင်သူတို့၏အားသာချက်သူတို့ကို dietetics များတွင်အသုံးပြုခံရဖို့ခွင့်ပြုထားတဲ့မျှမျှတတအနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပါသည်။

ဤဆောင်းပါးသည်ကော့ကေးဆပ်အစားအစာများ၏တဦးတည်းအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်အာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီထုတ်ကုန် - Adygei ဒိန်ခဲ။ ဒါကြောင့် 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ content တွေကိုအနိမ့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာဒါရေပန်းစားသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီထုတ်ကုန် Circassian အစားအစာများ၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

သမိုင်းနှင့်ဖော်ပြချက်

ဒိန်ခဲ၏ဖြစ်ပျက်မှုများစွာကိုဒဏ္ဍာရီရှိပါသည်။ Adygei ခုနှစ်တွင်လည်းဒီအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်များ၏ဇာစ်မြစ်၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ယင်းအဆိုအရ Nart စစ်ကိုင်း, တစ်အရေအတွက်ဖြစ်ပေါ်ဖို့ မြောက်ကိုရီးယားကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်၏လူမျိုး, မိမိအများ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုသူထိုလူငယ်မိန်းကလေးဘုရား Amysh မုန်တိုင်းအတွက်တိရိစ္ဆာန်များ၏နွားများကိုချွေတာဘို့အကျိုးကိုသို့ပြောသည်။

ဒီတော့ Adygei ဒိန်ခဲ (ကအတော်လေးသေးငယ်သည်ရေ 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ) ကဘာလဲ? ဒါဟာခိုင်မာတဲ့အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture နဲ့ပျော့နို့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အသီးအနှံနှစ်ခုအမျိုးအစားများထုတ်လုပ်မှုစကေး: ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့။ ကုန်ကြမ်းနို့အဖြစ်။

ဒိန်ခဲ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု

ဒါကြောင့်သဘာဝမဟုတ်တဲ့ချောကျိကျိသောကွောငျ့ဒီထုတ်ကုန်ကွက်တိတစ်အစားအစာဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ Adygei ဒိန်ခဲ, ကယ်လိုရီ သာ 226-240 ကယ်လိုရီဖြစ်သော 100 ဂရမ်နှုန်း, လူအပေါင်းတို့အားအသုံးဝင်သည်: ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံး။ ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့တသားညှပ်ပေါင်မု 60 kcal ဖြစ်သည့်အကြောင်းကို 25 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ သငျသညျနံနကျအခြိနျ၌ဤအသုံးဝင်သောပစ္စည်းပင်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကိုစားလိုလျှင်, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ခန္ဓာကိုယ်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးကြွယ်ဝစေ။ အဲဒါကိုသူကကျော်နေတဲ့အဟန့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်ကို (အခြားအမျိုးပေါင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်) ဒါကြောင့်သေးငယ်သည်ရေ 100 ဂရမ်နှုန်းအများအပြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများ Adyg စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဒိန်ခဲကယ်လိုရီပါရှိသည်။ အာဟာရမကြာခဏအလုံအလောက်စားရန်အကြံပြုပါသည်။

ကမြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါက Adygei ဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ 300 kcal ထက်မပိုရကြလိမ့်မည်), အဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှသင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာထည့်သွင်းရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာလူ့ခန္ဓာကိုယ်က assimilated နို့ထုတ်ကုန်၏ပရိုတိန်းနီးပါးကို 100% ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ တောင်မှအဖြူအသားသို့မဟုတ်ငါးမျှထိုကဲ့သို့သောညွှန်ပြချက်ရှိပါတယ်။ ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်မှာတော့အဆီသာ 16 ဂရမ်, 1,5 ဆဘိုဟိုက်ဒရိတ် 19 ဂရမ်ပရိုတိန်းပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်, ချဲ့ကားခြင်းမရှိဘဲ၎င်း၏မျိုးအတွက်ထူးခြားတဲ့ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကမရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏပါရှိသည်နဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်မဟုတ်နိုင်သည့်မပါဘဲဆိုတဲ့အချက်ကို။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

Adygei ဒိန်ခဲကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်ကောင်းလှ၏။ ကလျင်မြန်စွာကြွက်သားအမြတ်ကိုအားပေးအားမြှောက်ကတည်းကဒီထုတ်ကုန်လေ့အစားအသောက်များတွင်အတွက်အားကစားသမားများအားဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ကအားလုံးကိုသုံးစွဲအာဟာရပြန်လာဖို့တိုတောင်းသက်တမ်းအတွက်ကူညီပေးသည်အဖြစ်ရောဂါအချို့ကိုမျိုးခံစားခဲ့ကြရသည်သူများသည်, Circassian ဒိန်ခဲလည်းလိုအပ်ပေသည်။ ကိုယ်ဝန်နှင့်နို့စဉ်အတွင်းအမျိုးသမီးခန္ဓာကိုယ်အဆက်မပြတ်ကယ်လစီယမ်၏စတိုးဆိုင် replenish ရန်လိုအပ်ပါသည်။ Adygei ဒိန်ခဲနှင့်ဤပြဿနာကိုရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းဖို့အကူအညီ။

သင့်လျော်သောအစာအာဟာရပေးထားသောနို့ထုတ်ကုန်နှင့် တွဲဖက်. သင်၏ကျန်းမာရေးကိုခိုင်ခံ့စေဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမတိုက်ဆိုင်မှုအသက်ရှည် Highlander နှင့်၎င်းတို့၏ခံနိုင်ရည်မွေ့လျော်သည်နှင့်လူတိုင်းအလွန်အံ့သြစေ။ သူတို့ကပင်အသက်ကြီးကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ကွာခြား 100 နှစ်သို့မဟုတ် ပို. ပင်မှနေထိုင်ကြသည်။

Contraindications

ကံမကောင်းစွာပဲ Adygei ဒိန်ခဲ contraindications ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်နို့နဲ့မတညျ့နေသောလူများအတွက်အသုံးပြုသောမရနိုင်ပါ။ ဤသည်ဒိန်ခဲအဖြစ်ကတခြားမျိုးစိတ် tryptophan တစ်ခုတိုးလာငွေပမာဏပါဝင်သည်။ ဤသည်အက်ဆစ်တစ်ဦးပြင်းထန်ခေါင်းကိုက်ခြင်းဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်တိုက်ခိုက်မှုခံစားနေရပြီးလူများ, Adyghe အဘိဓါန်ဒိန်ခဲလည်းမကြာခဏအကြံပြုသည်မဟုတ်ကိုအသုံးပြုပါ။

ရွေးချယ်ဖို့နှင့်မည်သို့ Adygei ဒိန်ခဲတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Adygei ဒိန်ခဲလူကြိုက်အများဆုံးပျော့ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ မိမိအလူအတော်များများဝယ်ပေမယ့်လူတိုင်းမကရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ အဆိုပါ Circassian ဒိန်ခဲသာလေဟာနယ်-ထုပ်ပိုးရောင်းချခဲ့စေခြင်းငှါသတိရပါ။ အခြားမည်သည့်ထုပ်ပိုးသင်တစ်ဦးပျက်ယွင်းနေထုတ်ကုန်မတိုင်မီကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးမှတ်ချက်: ကတံဆိပ်ခတ်ရပါမည်။ သင်တစ်ဦးအထုပ်အစိုဓာတ်ကိုရှာတွေ့ပါက, ဒီထုတ်ကုန်မဝယ်ကြဘူး။

ထုပ်ပိုးဒိန်ခဲသက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်စွဲများမှသတိထားရမှာ, စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။ စင်ပေါ်တွင်ဖြန့်, ကို cut ကိုအပိုင်းပိုင်းမှာကြည့်ပါ။ သူတို့ကမှိုနှင့်အစိုဓာတ်၏သဲလွန်စတွေကိုရှင်းလင်းရှိပါသလဲ အနားမှာရှောက်သွားဖို့အခမဲ့ခံစားရ! ဒိန်ခဲအဆင်ပြေ? ထိုအခါမဝယ်! ယင်းသက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲထက်ပိုမို 35 ရက်မဖြစ်လတံ့သောသတိထားပါ, ကသင့်လျော်သိုလှောင်မှုဖြစ်သည်။

ကပေါ်မယ့်ဒါတခြားအဘယ်သို့သူတို့ရဲ့အာရုံစိုကျသငျ့သညျ ထုတ်ကုန်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ဒိန်ခဲကိုတောင်ဒီထက်ကို 100 ဂရမ် (အဆီအကြောင်းအရာကြောင့်လည်းနိမ့်သည်) စုစုပေါင်း 300 kcal နှင့်နှုန်း Adyg ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာထားပြီးနို့ကနေထုတ်လုပ်ထားရမည် rennet, သွေးရည်ကြည်နှင့်တကွဆား။ အထဲတွင်ပစ္စုပ္ပန်မျှမကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မဲဆန္ဒနယ်မှမဟုတ်သင့်ပါတယ်။

အသွင်အပြင်အကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများ။ Circassian ဒိန်ခဲနှစ်ဦးစလုံးအဖြူနဲ့မုန့်အရောင်ရှိနိုင်ပါသည်။ Hue ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်ပြီးမပြောတတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုဒါမှမဟုတ်နည်းပညာများတွင်အသုံးပြုခဲ့သည့်နို့၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာပေါ်တွင်မူတည်ပါသည်။

အဆိုပါအနံ့မနှစ်မြို့ဖွယ်များနှင့်ချွန်ထက်ဖြစ်သင့်ပါဘူး။ သငျသညျရုတ်တရက်မိုးနီးယားသို့မဟုတ်အောက်အနံ့ခံစားရပါကသာနို့ထုတ်လုပ်မှုစဉ်အတွင်းအီး coli သို့မဟုတ်ဘက်တီးရီးယား, တဆေးနှင့်အတူကူးစက်ခံခဲ့ရကြောင်းဖော်ပြသည်။

ဒါကြောင့်သင်က Adygei ဒိန်ခဲဝယ်ယူခဲ့သည်။ 100 ဂရမ်, ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာနှုန်းကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ - သောသင်ကိုအထူးအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ယျ။ အချက်အလက်တွေအားလုံးကိုထုတ်လုပ်သူအားဖြင့်ထုပ်ပိုးပေါ်ညွှန်ပြ။ အိမ်မှာရောက်ရှိလာ, ချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။ မဟုတ်ရင်မှိုပေါ်မှာဖွဲ့စည်းနိုင်သည်, အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ဒိန်ခဲတွေကိုသိမ်းဆည်းမထားပါနဲ့။ ဒီလိုဖြစ်သင့်တယ်ဆိုလျှင်, နောင်တနှင့်လုံခြုံစွာပျက်စီးကြောင်းထုတ်ကုန်များဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးပါဘူး။ ကနျြးမာရေးကိုပိုပြီးစျေးကြီးပါ!

သငျသညျအထိအနုတ် 5 ဒီဂရီအပူချိန်မှာဒိန်ခဲအေးခဲနိုငျသညျ, ဒါကြောင့်အများကြီးပိုရှည်ဘို့ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်သက်တမ်းနှစ်လကျော်ဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာချက်ပြုတ်ကြော်

သင်ထုတ်လုပ်သူများယုံကြည်ကိုးစားမထားဘူးဆိုရင်, သင်သည်သင်၏ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်တစ်အရသာဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်အဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။

ဆေးညွှန်းများအတွက်နို့သုံးခုလီတာ, citric အက်ဆစ်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးယူပါ။ အထဲတွင်အအေးနို့လောင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander ပြင်ဆင်ပါ, အပိတ်ကျဲစအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အခြားအိုး၌သွင်းထားလေ၏။ နို့ကိုချက်ချင်း citric အက်ဆစ်လောင်းနှင့်ရောမွှေပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ မိနစ်ဒိန်ခဲ၏စုံတွဲတစ်တွဲဟာ whey ကနေခွဲထုတ်ဖို့စတင်သည်ပြီးနောက်။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါဆန်ခါပေါ်ပြန်ချပစ်သည်။ ပိတ်ကျဲစတစ်ခေါင်းကိုဒိန်ခဲဖွဲ့စည်းအတူတကွ crowding ။ ကျနော်တို့တင်းကျပ်တဲ့ delay လုပ်ခြင်းသည်ဆယ်မိနစ်, ဆော့ဝဲအစုအဝေးချပြောင်းလဲရန်နှင့်သွေးရည်ကြည်ယိုပေးပါ။ ထို့နောက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဆားနှင့်အတူ cheesecloth, ရာသီကနေဒိန်ခဲလွှတ်ပေးရန်နှင့်အေးမြ။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်နှင့်နေရာကိုဖုံးလွှမ်း။ ကသိမ်းဆည်းထားခံရဖို့တစ်ပါတ်အကြောင်းပါ။

(ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ content တွေကိုစတိုးဆိုင်ကနေထုတ်ကုန်အတွက်ကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်လိမ့်မည်) နှင့်၎င်း၏အံ့ဘွယ်သောအရသာကိုခံစားအိမ်မှာ Adygei ဒိန်ခဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ!