တစ်ဦး lychee စားရန်ကဘယ်လို။ အဆိုပါ lychee အသုံးဝင်သော: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications ။ Lychee - အဘယ်အရာကိုဘယ်လိုစိုက်ပျိုး

ပိုပြီးနည်းနည်းရုရှားတွင်လူသိများနေတဲ့ကစားစရာကဲ့သို့ "lychee" ဟုခေါ်ထူးခြားဆန်းပြားအသီး။ လူအများစုဟာယင်း၏တည်ရှိမှုနှင့် ပတ်သက်. မသိရပါဘူး။ ဒီအသီး၏မူလရှေး၎င်း၏အမြစ်များရှိပါသည်။ ဒါဟာစက်ရုံ၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေတ်ရှေ့ကြောင်းလူသိများသည်။

အဲဒါကို "နဂါးမျက်စိ", "ပရဒိသုစပျစ်သီး", "မတ်ေတာ၏အသီး", "တရုတ်ချယ်ရီ" မခေါ်စေခြင်းငှါအဖြစ်က၎င်း၏တည်ရှိမှုစဉ်အတွင်း။ ရုရှားနိုင်ငံမှာသီးထိုကဲ့သို့သောဝယ်လိုအားအတွက်မဟုတ်ပေမယ့်အချည်းနှီး။ Litchi အသီးအပွ - ကားအဘယ်သို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကစား? ယနေ့ဆောင်းပါးကဒီအသီးများနှင့်တစ်ဦးအလွန်အသုံးဝင်သောစက်ရုံမှမြှုပ်နှံပါလိမ့်မည်။

ကနေငှါလာသလော

ဒီအမြင့် 30 မီတာသို့ရောက်ရှိဟာအလွန်မြင့်မားတဲ့အပူပိုင်းသစ်ပင်, ကြောင်းကိုရုံပြောကြပါတယ်။ ၎င်း၏အသီးအပွ 3.5 စင်တီမီတာထက်မပိုတဲ့အချင်းနှင့်အတူ pupyrchatoy အသားအရေအနီရောင်တောက်တောက်အရိပ်နှင့်အတူ ovoid ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါမုန့်သို့မဟုတ်အဖြူအသားသီးကအလွန်ပျော့ပျောင်းနေကြသည်, ဂျယ်လီကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, အောက်ကြီးမားတဲ့အညိုရောင်အမြိုးအနှယျတည်ရှိသည်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်နှင့်လန်းဆန်း - အရသာ, သာယာသောချယ်ရီသီးဆင်တူသည်။

စိုက်ပျိုးသီးနွေးသမတိုက်ကြီးအတွက်အဓိကအား lychee: တောင်အမေရိက, တရုတ်, အရှေ့တောင်အာရှ, ဂျပန်နှင့်အာဖရိက။ ဒါဟာကမ္ဘာတဝှမ်းတင်ပို့။ ကိုရောင်း ထူးခြားဆန်းပြားအသီး မြင့်မားသောအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသာတန်ဖိုးထားအတိုင်း, အတော်လေးအမြတ်အစွန်းသည်။ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်အတူရေရှည်သိုလှောင်မှုပြဿနာများအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်ပေါ်ထွန်းမထားဘူး။

မည်သို့ကြီးထွားသလော

အားကြီးသောအလိုဆန္ဒနှင့်အတူ, သင်အိမ်မှာကြီးပွားနိုင်ပြီးပြည့်စုံသောစက်ရုံဖြစ်ပါသည်။ ရုံသစ်ပင်အလွန်သည့်စိုထိုင်းဆ, အပူချိန်နှင့်အလင်းရောင်အပေါ်တောင်းဆိုကြောင်းသတိရပါ။ အသီးကိုသီးမှအစစိုက်ပျိုးဖို့, ကတင်းကြပ်စွာအားလုံးစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာသင့်ပါတယ်။ lychee မျိုးစပါးများစိုက်ပျိုးထက်ပိုနှစ်ရက်သိမ်းဆည်းထားမဖြစ်သင့်သောကိုသုံးနိုင်သည်။

ပထမတော့ထိုလူငယ်ပျိုးပင်အလွန်လျှင်မြန်စွာကြီးထွားလာကြသည်, သို့သော်အပင်ကြီးထွားဉာဏ်ရည်မမီလေ့လာတွေ့ရှိ, 20 စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိပြီးနောက် - အချို့သောနှစ်ပေါင်းများစွာ။ မြေဆီလွှာခန်းခြောက်အဖြစ်အပင်များရေလောင်းကိုလည်းပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းရွက်ဓာတ်မြေသြဇာလိုအပ်သည်။ လေထုအပူချိန်၏ပြင်းထန်သောပန်းပွင့်တဲ့ကာလမှာတော့အနီးကပ်စောင့်ကြည့်ရပါမည် - ကဒါဟာအနောက်ဘက်မှာအိုးတင်ထားရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် + 15 ° ^{C တို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမကျသင့်ပါတယ်။}

အဆိုပါ အသုံးဝင်သော lychee: ဂုဏ်သတ္တိများ နှင့်ကယ်လိုရီ

ဒါဟာ berry သီးတစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည် - 100 ဂရမ်သာ 70 kcal ရှိသည်။ ဒါကြောင့်မှန်ကန်တဲ့နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာ၏အခြေခံမူမှလိုက်နာစောင့်ထိန်းသူကိုလူတိုင်းစားရန်အန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘာသာဂုဏ်ထူးရေခြားမြေခြားအသီး - ကြွယ်ဝသောထဲကဓာတုပစ်စညျးဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ကုထုံးသက်ရောက်မှုများကိုအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ။

Berries ပါဗီတာမင် B ကတစ်ရှုပ်ထွေးအုပ်စု E ကို, C, H ကို, မဆံ့ K. ပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်, fluorine တို့, အိုင်အိုဒင်း: အထူးသဖြင့်သူတို့သဲလွန်စသတ္တုဓာတ်ဆံ့ လိုရင်း, သံ, မန်းဂနိစ်, ဆယ်လီနီယမ်ဆာလဖာနှင့်အခြားသူများ။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်တ္ထုများကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်နဲ့အသက်တာ၏သင့်လျော်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ အသီး lychee အများအပြားရှုပ်ထွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ရေ, ဖိုင်ဘာ, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီနိမ့်ဆုံးပမာဏကိုပါရှိသည်။ ဒါ့အပြင်သူက 6 မှ 14% ကနေသကြားရှိတယ် - ဒါကြောင့်အားလုံးမျိုးစုံနှင့်ကြီးထွားလာဒေသပေါ်တွင်မူတည်သည်။

သီး၏အဓိကအားသာချက် - နီကိုတင်းအက်ဆစ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အကြောင်းအရာ။ ကုသဂုဏ်သတ္တိများကိုကျေးဇူးတင်ပါကကျယ်ပြန့်ဆေးဝါးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရိုးရာအတွက်အသုံးပြုသည်။ တဖန်သင်တို့တစ် lychee စားရန်ကိုဘယ်လိုသိ? ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့နှင့်ချက်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံးဖွစျစနေိုကိုသုံးပါ။ ပျော့ဖတ်မကြာခဏ confectionery ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုများအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုပေမယ့်ပိုပြီးကြောင်းပေါ်နောက်ပိုင်းမှာဖြစ်ပါတယ်။

ဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်လျှောက်လွှာ

နက်ရှိုင်းရိုသေလေးစားမှုနှင့်ချစ်ခြင်းနှင့်အတူတရုတ်များတွင်နေထိုင်သူများက lychee ပိုင်။ "တရုတ်ဇီးသီး", ၎င်းတို့၏အမြင်၌, အံ့ဖွယ်အလုပ်မလုပ်နိုင်ပြီးအလေးအနက်ရောဂါများကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရ - စမျးသပျအလေ့အကျင့်။ နေ့စဉ်စားအတူ, လက်စထရောကိုလျှော့ချသည့်နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုပုံမှန်နှင့်မှတ်ဉာဏ် restore လုပ်လို့ရပါတယ်။

အသီးကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟာလိင်စိတ်ကိုလှုံဆော်ပေးနိုင်ခြင်းနှင့်အာနိသင်တိုးပွါးနေပါတယ်အဖြစ်ကတစ်ဦး aphrodisiac အဖြစ်အကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်အသီးအနည်းငယ် laxative အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကနာတာရှည်ဝမ်းချုပ်ခံစားနေရပြီးလူများအတွက်အစာစားပြနေကြသည်။ ထိုအခါသီး၏ရေအကြောင်းအရာကျေးဇူးတင်စကားဿုံငတ်ပြေခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါသက်သာရာ။

အာဟာရကြောင့်အကျိုးရှိသောဗီတာမင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်နှင့်အလေးချိန်ကိုထည့်သွင်းမထားဘူးကတည်းကအစားအစာစဉ်အတွင်း "တရုတ်ဇီးသီး" ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ (ထိုအသီး၏အခွံမှ) ဖွဲ့အစီအမံကို အသုံးပြု. တိုင်းရင်းဆေးဆရာများ gastritis, သွေးအားနည်းရောဂါ, ဆီးချို, အစာအိမ်ပြည်တည်နာ, ပန်ကရိယနှင့်ကျောက်ကပ်ထဲတွင်ရောဂါဗေဒလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်အတူကုသခံခဲ့ရသည်။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦး Diuretics ဆီးနှင့်လုပ်သူများအဖြစ်အသုံးပြု decoctions နှင့်တာဟာ။

တရုတ်ခုနှစ်တွင်ဥပမာ, အသီးပျော့ဖတ်သံပုရာမြက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဝျေါအတွက်ကုထုံးရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်နှင့်အတူရောနှော။ အရှေ့တိုင်းနိုင်ငံများတွင်ကြောင့်အသည်းရောဂါ, ကျောက်ကပ်, အဆုတ်, တီဘီ, ပန်းနာရင်ကြပ်နဲ့ချောင်းဆိုးရင်ကျပ်အတှကျအသုံးပွုထားသညျ။ ကုစားခြင်းဂုဏ်သတ္တိများပင်အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းထားအခြေအနေထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ ထို့ကြောင့်, lychees စားရန်မည်သို့မည်ပုံ၏မေးခွန်းကိုထသငျ့သညျ။ အတော်များများကဆရာဝန်များကသေးငယ်တဲ့သားသမီးများ၏ Menu ထဲမှာထည့်သွင်းရန်အကြံပြုပါသည်။

အသီးမှထိခိုက်ပျက်စီးမှု

အလွန်အကျွံစားဓာတ်မတည်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါအကောင်းဆုံးနေ့စဉ်သောက်သုံးသောတရာဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါတယ်။ ဒီလေနဲ့ဖောင်းနှိုးဆော်ခြင်းလိမ့်မယ်အဖြစ်သီးသောအသီးအခြားအသီးအပွနှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းမှာစားရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ တရုတ်ဆရာများအဆိုအရ lychees က "အတွင်းစိတ်မီး", ဆိုလိုသည်မှာခိုင်မာစေ။ ကျော်နှင့်အတူအီး, ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးပျို့ခြင်း, လည်ချောင်းထဲမှာအီ, အဖျားနှင့်ခေါင်းကိုက်ခြင်းကိုခံစားစေနိုင်သည်။ ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲအစားအသောက်များတွင်ကနေအသီးဖယ်သာအစားအစာအအေးစားရန်တက်ကြွ restore ရန်အဘို့အဒါဟာအကြံပြုခဲ့သည်။ ယခုမှာတစ်ဦး lychee စားရန်ကိုဘယ်လိုအကြောင်းသင့်ပြောပြပါ။

ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြု

သူတို့လတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်နှင့် pates နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်အဖြစ်ထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပွလိုက်ဖက်စွာ, အသားနှင့်ငါးအထူးအမျိုးမျိုးတို့ကိုပေါင်းစပ်နေကြသည်။ တရုတ်နိုင်ငံတွင် lychee အစာစားခြင်းနှင့်တူရဲ့ - ဇာတိပကတိကို အသုံးပြု. pancakes, pies နှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာအဖြစ်။ ဒီအပြင်, သူတို့ချိုမြိန်အချိုပွဲ, ရေခဲမုန့်နှင့်ပင်အရက်အဖျော်ယမကာ (စပျစ်ရည်နှင့်ရှမ်ပိန်) ကိုထည့်သွင်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်အရသာနှင့်ကျန်းမာချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြရန်။

ထို့အပြင် lychee နှင့်အတူသန့်စင်ပြီးကိတ်မုန့်

ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသုံးရာဂရမ်ပမာဏအတွက် lychee သီးပါဝင်သည်။ ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့မုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ထောပတ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (တရာဂရမ်), နှစျဦးဥ, တဦးတည်းသံပုရာနဲ့သကြား။ ဒါ့အပြင် vanillin ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မုန့်ဟင်းချက်: တစ်သံပုရာ, အခွံနှင့်ဆန်ခါမှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, သကြားနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥ fluffy အမြှုပ်ထဲမှာရိုက်တယ်။ သံပုရာ zest နှင့်ဖျော်ရည်များတွင်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါကိုက်ညီမှုထူချောမွေ့ဖြစ်လာသည်အထိမွှေပေးပါမှခြားခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရောအနှောဘီယာအရက်ချက်။ သေးငယ်တဲ့ tins ခုနှစ်တွင် peeled နှင့် lychee ကုန်တယ်ထားတော်မူ၏။ သူတို့ရဲ့အလေးချိန်၏မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ ¹⁸⁰ ° C တို့မှာ 15 မိနစ်အများဆုံးဘို့မီးဖို၌စေလွှတ်မည်

ထုံးနှင့် lychee နှင့်အတူ Sorbet

components တဝက်နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏လီတာ, လေးထုံး gelatin ပန်းကန်နဲ့သကြားတစ်ခွက်ကိုအပူပိုငျးဒသေအသီးကီလိုဂရမ်။

ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဆယ်မိနစ်ရေအေးထဲမှာ gelatin စုပ်ယူထားသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့အမျိုးအနွယ်ကိုမှသူတို့ကိုဖယ်ရှား, အသီးကိုသန့်ရှင်းရေးနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အပူထုံးဖျော်ရည် gelatin နှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကိုမှသကြားထည့်ပါ။ တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မှိုနှင့်အရပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ လန်းဆန်း, အလင်းနှင့်အရသာအချိုပွဲအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ lychee စားရန်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။ အသီးမဆိုပန်းကန်သာယာသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အချို့သော piquancy မှထပ်ပြောသည်။

ညာဘက်အသီးရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ripening သီး၏ရာသီဇူလိုင်လနှင့်သြဂုတ်လအတွင်းကစတင်ခဲ့သည်ကိုသင်လုံခြုံစွာဤအချိန်တွင်မဝယ်နိုင်ပါ။ မသာဖြစ်ပြီးနွေရာသီအတွက်ပေမယ့်သူတို့ကရောင်းဖို့အထိထား - သူတို့ကစတိုးဆိုင်များပတ်ပတ်လည်ရှိပါသည်။ အမှတ်တမဲ့ပျက်စီးသွားသောကုန်ပစ္စည်းများမဝယ်ရန်, သငျသညျရှေးခယျြဖို့သင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်အသီးကိုအရေပြား, ယင်း၏အရောင်နဲ့ texture စစ်ဆေးခြင်း။ လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်အားနည်းချက်တွေကိုချိုနှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု, တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအနီရောင်အရောင်မပါဘဲဖြစ်ရပါမည်။

အသားအရောင်နက်မှောင်မှာဟောင်းနွမ်းထုတ်ကုန်ကပြောပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကနေညှာအနီးမှာတည်နေရာအဘယ်သူမျှမကျြစိကနျးအစက်အပြောက်များနှင့်မှိုရှိပါတယ်။ အသီးတုန်လှုပ်မဝယ်ခင်: ပုပ်သစ်သီးသံကိုထုတ်လုပ်မထားဘူး။ အရသာအာရုံစိုက်: ည့်ဌာပနာမု lychee မွှေးကြိုင်ထံမှတစ်ဦးလတ်ဆတ်ရှိသည် - နှင်းဆီပန်း၏အမွှေးအကြိုင်။ အဆိုပါ offseason တှငျကြှနျုပျတို့စည်သွတ်အသီးကိုဝယ်ခြင်းငှါအကြံပြုပါသည်။

ဘယ်လိုကယ်ဖို့?

အသီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်အကြံပြုသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကတစ်ပတ်တစ်လျှောက်လုံးရှိနေပါဦးမည်။ ထိုလူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးသူတို့အေးခဲ, Pre-ရှင်းလင်းခြင်းမပြုလုပ်ရပါနေကြသည်။ တိုးမြှင့်ဖို့သီး၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝအခြောက်လှန်း, ပြီးတော့ compotes ချက်ပြုတ်နှင့်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန် add နိုင်ပါတယ်။

အခုတော့ချစ်လှစွာသောစာဖတ်သူများကိုသင်သိသူတို့ lychee ကိုစားသောအရာကိုအနေဖြင့်အဘယ်နှင့်အဘယ်အရပ်သည်ဤသီးမပေါက်ပါဘူး။ ရေခြားမြေခြားအသီး၏အသုံးဝင်မှု - တစ် truism နှင့်အတည်ပြုခြင်းမလိုအပ်ပါဘူးဟောင်း axiom ။ သူတို့က, ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များပုံမှန်ခြုံငုံကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောရောဂါဗေဒနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်ကြသည်။