ပြည်ကြီးငါး၏ကြော်သုပ်

ပြည်ကြီးငါး - ချက်ပြုတ်အတွက်အတော်လေးလူကြိုက်များပင်လယ်စာအမျိုးအစားများကိုတဦး။ သူတို့ကလှော်, စွပ်ပြုတ်, စည်သွတ်ပုံစံအမျိုးမျိုးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပြုကြသည်။ ကောင်းသောအရသာသုပ်တဲ့ပြည်ကြီးငါးရှိသည်။

သင်ပြည်ကြီးငါးသုပ်ကိုသွားမီ, သူတို့အသုံးပြုမှုအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျမဟုတ်ရင်ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုနှင့်အရည်အသွေးပျက်စီးရနိုငျသညျ, ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။

အနည်းဆုံးအားရေအေးအတွက်အကောင်းဆုံးလေထုထဲတွင် thawed အေးစက်နေတဲ့ပြည်ကြီးငါးလွှာ။ ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာ thawing တဲ့အခါမှာ - ပင်လယ်စာလည်း pinkish က hue, အရသာပြောင်းလဲမှုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ထို့နောက်ပြည်ကြီးငါးကိုလျှော်ခွံ, အတွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယခုတွင်သင်သည်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာယေဘုယျအားဖြင့်ပြည်ကြီးငါးတွေထဲကကီလိုဂရမ်ရေနှစ်ခုသာလီတာနဲ့ဆား 15-20 ဂရမ်ကြောင်းကိုလက်ခံသည်။ ပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို သုပ်? ငါးမိနစ် - သုံးခုထက်မပို။ တစ်ပိုရှည်အပြောင်းအလဲနဲ့အသား၏အမှု၌ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာသည်။ ပြီးစီးအပေါ်သို့အေးမြဟင်းရည်ကနေပြည်ကြီးငါးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ပြည်ကြီးငါးတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အထူးဟင်း, ကုန်တယ်ပြည်ကြီးငါးခေါက်ရေပူ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, 2-3 မိနစ်ပေါ်တွင်တင်။ ရေအေးအတွက်အအေး, အဟင်းလျာများထဲကနေဖယ်ရှားပါ။

ကြော် ပြည်ကြီးငါး၏သုပ် အာလူးနဲ့ sauerkraut ။

ဖြာပြုတ်နှင့်အအေးပြည်ကြီးငါး (တန်း) ၏ 500 ဂရမ်။ peeled ပြုတ်အာလူးနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်မုန္လာဥနီ၏ 50 ဂရမ်ချဉ်သခွားသီး၏ 50 ဂရမ် 400 ဂရမ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထုပြိုလဲသွားပြီ။ ထုကုန်တယ် sauerkraut တွေဆီကနေ 100 ဂရမ်။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ပေါင်းစပ်။ အဆိုပါပန်းကန်တွင်အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်တဲ့ဆလိုက်ထွက်ကို တင်. , မုန်လာဥနီ, ဆလတ်၏ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။

အတူပြည်ကြီးငါး၏ကြော်သုပ် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ နှင့်ပန်းသီး။

ဖြာပြည်ကြီးငါးလွှာကိုပြင်ဆင်, 500 ဂရမ်။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 600 ဂရမ်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သုံးလေးပန်းသီး။ အားလုံးရောနှော, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ဖြန်း, 200 ဂရမ်အချဉ်မုန့်ဖြည့်ပါ။

ဆန်နှင့်ဥများနှင့်အတူပြည်ကြီးငါး၏ကြော်သုပ်။

ဆန်တစ်ခုမှာခွက်, အနာစိမ်း, သုတ်ခြင်း, အေးမြ။ ဖြာပြည်ကြီးငါးလွှာအနာစိမ်း 300 ဂရမ်။ ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း - Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအဆငျသငျ့ပြောင်းဖူး, အစိမ်းကြက်သွန်နီ add, ဆန်, ပြည်ကြီးငါး, ကြက်ဥထားတော်မူ၏။ အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီ။

နာနတ်သီးနှင့်အတူပြည်ကြီးငါး၏ကြော်သုပ်။

ဖြာအေးပြည်ကြီးငါးလွှာကိုပြုတ်, 500 ဂရမ်။ စည်သွတ်နာနတ်သီး (250 ဂရမ်) Cube သို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ ဆန်ခါမှ walnuts (100 ဂရမ်) ။ အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise (1 လေးညှင်းပွင့) ရောမွှေပါ။ ပြည်ကြီးငါးအထဲကကိုတင်သုပ်ပန်းကန်, နာနတ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise အရောအနှောတွေနဲ့ရောထွေး, walnuts နှင့်အတူဖြန်း။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးသုပ်။

Cube သို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး (300 ဂရမ်), ပန်းသီး, သခွားသီး, ဒိန်ခဲ။ အချဉ်မုန့်နှင့်သံပုရာတစ်သင်းလုံးကကစားသမား (100 ဂရမ်အချဉ်မုန့်ဇွန်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်) နှင့်ရောအားလုံး

မှိုနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးသုပ်။

ချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး (500 ဂရမ်) ဖြာခဲ့သည်။ အဆိုပါရေနံကြော်မှို (300 ဂရမ်) ။ ကြက်ဥ (2x) နှင့်ဒိန်ခဲ (200 ဂရမ်) Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှော, Mayonnaise ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးသုပ်။

ဒါ့အပြင်ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့် strips တွေထဲသို့ပြည်ကြီးငါးလွှာဖြတ် (500 ဂရမ်), strips တွေ 2 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ပြန့်နှံ့ ပဲ။ Mayonnaise ။

သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် croutons နှင့်အတူပြည်ကြီးငါးသုပ်။

ဖြာပြည်ကြီးငါးတန်း, ပြင်ဆင်ပါ။ ချပ်သို့ဖြတ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ Mayonnaise နဲ့သခွားသီး၏အလွှာထိပ်တန်း croutons ဖြစ်လျှင်, Mayonnaise နှင့်အတူအလွှာပြည်ကြီးငါးခေါက်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏နောက်အလွှာလည်း lubricated Mayonnaise ။ နည်းနည်းတက်စိမ်, ပြီးတော့စားပွဲပေါ်မှာမှရောက်စေဖို့သုပ်။

သူတို့ရဲ့အသားကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာစုပ်ယူသောကြောင့်အိမ် menu ကိုအသုံးပြုခြင်း, သင့်ခန္ဓာကိုယ်အများကြီးကျန်းမာပြည်ကြီးငါး။ ထို့အပြင်ဤအမိုင်နိုအက်ဆစ်အတွက်ပင်လယ်စာတွေအများကြီး, ပရိုတိန်း, ဗီတာမင် B6 ဟာနှင့်သတ္တုဓာတ် - phosphorus ကို, အိုင်အိုဒင်းနဲ့သံ။