ဘယ်လို horseradish ပြင်ဆင်ထားရန်

Herbaceous နှစ်ရှည်စက်ရုံ - ငရဲ (သူပင်အဲဂုတ္တုလူ, ရောမနှင့်ဟေလသလူ သိ. , စပ်ရာသီအဖြစ်အသုံးပြုတစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနှစ်တထောင်ဘီစီ) ကမုန်လာဥ, ရွက်များနှင့်မုန်ညင်းတစ်ဦးဆွေမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာများတွင် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်များအတွက်) အရွက်ကိုလောင်ပေမယ့်ပိုပြီးအမြစ်များနှောင်းပိုင်းကဆောင်းဦးရာသီအတွက်တူးကြသည်။ ဒါဟာသတ္တုဓာတ် (အထူးသဖြင့် phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်), glycosides, ဗီတာမင် C ကို, မတည်ငြိမ်သောပါရှိသည်။

Horseradish မွှားနဲ့ Diuretics ဆီးသတ္တိလည်းရှိတယ်။ , အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုထိန်းညှိအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေခြင်းနှင့်အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုလှုံ့ဆျော။ အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစိတျဆိုးအစာအိမ်နှင့်အူ၏ချွဲအမြှေးပါးတွင်, ဒါကြောင့်စူးရှသောအခြေအနေများအတွက်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်ဘူး။ ကင်ဆာကျိတ်များ၏ကုသမှုအတွက်အသုံးဝင်သော Horseradish, အဆုတ်, bronchus ။ အဆိုပါနှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ function ကိုမြှင့်လုပ်ဆောင်။ ဆေးပညာအစားအသောက်များတွင်ဖွဲ့စည်းရန်အဖြစ်တပတ်ရစ်။

အဆိုပါပါးစပ်လိုင်အတွက်ရောင်ရမ်းလုပ်ငန်းစဉ်များ, အဆစ်များ၏ကုသမှု (ပျော့ဖတ်, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ် aqueous ထုတ်ယူ) Topic လျှောက်ထား radiculitis ။ ဒါဟာအားကစားအပါအဝင်ဒဏ်ရာများအတွက်အုပ်ချုပ်နိုင်ပါသည်။ ဘယ်လို horseradish ပြင်ဆင်ထားရန် - က (အစားအစာအဖြစ်သို့မဟုတ် medicament အဖြစ်အသုံးပြု) ကိုထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ဦးတည်ရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ဒါဟာကျယ်ပြန့်ဟင်းချိုဒါမှမဟုတ် aspic, အမျိုးမျိုးသောအသားသို့မဟုတ်ငါးပန်းကန်တစ်ရာသီအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သုပ်, ဒ Pickled များအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာ poignancy ချေးငှားသည် အအေး appetizer ကိုလူသို့မဟုတ် "bollocks" "gorloder" ဟုခေါ်သောခရမ်းချဉ်သီး၏။ ဤသည်ပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီး (6-10 အစိတ်အပိုင်းများ), ကြက်သွန်ဖြူ (1 တစ်စိတ်တစ်ဒေသ) နှင့် horseradish (¼တစ်စိတ်တစ်ဒေသ) မှပြင်ဆင်သည်။ အားလုံး, လိမ်ဆားနှင့်အတူ seasoned ။ မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး appetizer သို့မဟုတ်အအေးမိငံပြာရည်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

တစ်ငရဲအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤဆောင်းပါး၌အချို့အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ဒီစက်ရုံ၏အမြစ်၏ပြင်ဆင်မှုလိုအပ်သည်: ကတစ်ဦး grater, grinder ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး Blender အတွက်ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်မြေပြင်သည်။ ဤအစစ်ဆင်ရေးထွက်တင်ဆောင်လာသောအတွက်ကြောင့်မျက်စိနှင့်နှာခေါင်း၏ချွဲအမြှေးပါးကိုကာကွယ်ပေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ Horseradish တစ်ဦးအလွန်ချွန်ထက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပျော့ပြောင်းနှင့်အစားအစာတစ်ခုကိုမကြာခဏဖွာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးအနှံ, သီးနှင့်၎င်းတို့၏ဖျော်ရည်နှင့်အတူရောလျက်ရှိ၏, Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်အတွက်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်စေရန်။

စာရွက် 1

horseradish Mayonnaise နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? စားစရာဘို့ Excellent ကရာသီ, ငါးရန်, ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ horseradish ၏ 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise ၏ 200 ဂရမ်မဆို။

အဆိုပါကြေမွအမြစ် Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ဖန်အိုးအတွက်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ ပြတ်သား, နှင့်၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးဆုံးရှုံးမရှိဘဲအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထား။

စာရွက် 2

ဒီစာရွက်ဖော်ပြထားတယ် horseradish ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ Marine ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ horseradish 150 ဂရမ်;
• ¼သံပုရာ (သီးဖျော်ရည်ကိုသုံးပါ);
• ပြုတ်ရေ¼ခွက်ကို;
• ရှာလကာရည် 9% ကြိမ်မြောက် 2 ဇွန်း,
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 1 ဇွန်း,
• သကြား 1 ဇွန်း။

ဖျက်စီးရမဲ့ horseradish အမြစ်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါသည် သံပုရာဖျော်ရည် နှင့်ရေ။ တစ်နေ့အဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အဲဒီနောကျရှာလကာရည်, ဆား, သကြားနှင့်အတူ seasoned ။ ကြွက်ကြွက်ဆူသို့မဟုတ်လှော်စားစရာဘို့ရာသီအဖြစ်ဆေးလိပ်သောက်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

စာရွက် 3

ပန်းသီး horseradish နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရာသီအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏အရသာနှင့်မွှေးကြိုင်အရည်အသွေးတွေကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဒါဟာ jellied အသား, ပြုတ်နွားငယ်သားလျှာဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ငါးမှထောက်ပံ့နေသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 3 ဇွန်းခြစ် horseradish အမြစ်များ;
• ရေ၏ 60 ml ကို;
• 4 ပန်းသီးသန့်စင်ခြင်း, core ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖြတ်လျက်ရှိ၏
• သံပုရာဖျော်ရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• အဖြူရောင်သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ½သံပုရာ (မသုံးပြီးလျှင်အခွံ);
• ထောပတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ပန်းသီး, ပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်ရေလောင်း, သံပုရာ zest နဲ့သကြားထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ကွတ်။ အအေး။ တစ်ဦး Blender အတွက်ပန်းသီး Shift နဲ့ pulverized ။ ပြီးလျှင် horseradish, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံတွေအများကြီးနှင့်အတူရောနှော။ ငံပြာရည်နွေးသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

စာရွက် 4

ဘယ်လိုသောက်သည် horseradish များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်, အကင်ပေါ်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဝက်သား, အမဲသားကင်ချက်ပြုတ်? ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်သုပ်, ကအမြဲတမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အကြံပြုသည်။ လိုအပ်သောအစားအစာထုတ်ကုန်များ၏တစ်လီတာများအတွက်:

• 4 horseradish အမြစ် 2 စင်တီမီတာအချင်း 30 စင်တီမီတာအရှည်;
• ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင်ကုန်ကြမ်း beets 2 စားပွဲဇွန်း,
• 2 ဇွန်းပြုတ်ရေအအေး;
• သံပုရာဖျော်ရည်½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဆား။

ခြစ် beets နှင့်ရေနှင့်ရောပြီးလျှင် horseradish ။ citric အက်ဆစ်နှင့်ဆားငှါ၎င်းပြုတဲ့နေ့အဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ရာသီကအရမ်းထူလျှင်, အအေးပြုတ်ကိုရေနှင့်ရောလျက်ရှိပါသည်။ မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။