ဘီယာ "Grolsch ပရီမီယံ Lager": ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း, ထုတ်လုပ်သူဓာတ်ပုံ

အားလုံးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများ Koninklijke Grolsch NV ကထုတ်လုပ်သောယနေ့တွင်ဘီယာ "Grolsch" ။ ဟုတ်ပါတယ်, ကျော်ကြားမှုကိုချက်ချင်းဘုန်းအသရေဖို့လမ်းကြောင်းလွယ်ကူပြီးဆူးမဟုတ်ခဲ့အမှတ်တံဆိပ်သို့ရောက်ကြ၏။ အရည်အသွေးမြင့်စံချိန်စံညွှန်းများ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကုန်ကြမ်းများနှင့်အနှစ်များအတွက်နည်းပညာထုတ်လုပ်ရန် - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပရိသတ်တွေ၏မတ်ေတာအတှကျတိုကျပှဲအတွက်အစွမ်းထက်အငြင်းပွားမှုများဖြစ်ခဲ့သည်။

အလွအတိတ်

ရှေးခတျေကဒတ်ခ်ျမြို့ Groll သေးငယ်တဲ့ဘီယာ၌ရှိ၏။ ဝီလျံ Nirfeldtu - တစ်ခုမှာဟောင်းမာစတာတစ်ဦးချမ်းသာကြွယ်ဝသောသူအားသူမ၏ရောင်းချခဲ့သည်။ ဆာဝီလျံတခါလုံ့လဝီရိယနဲ့ပတေရု Kuiper အမည်ရှိ Hard-အလုပ်လုပ်လုလင်ကိုအလုပျသမားအကြားကိုတွေ့လိုက်တယ်။ မြင့်မားသည့်စိတ်ကိုနှင့် Quick အဆိုပါဝန်ထမ်းဒါပေမယ့်လည်းမိမိ၏လူသားအရည်အသွေးတွေကိုသာတန်ဖိုးထားသစ်ကိုပိုင်ရှင်ကသူ့ကိုလက်ထပ်ထိမ်းမြား၌သူ၏သမီးကိုပေး၏, ပြီးတော့မိမိလက်နှင့်ဘီယာစီမံခန့်ခွဲမှုသို့သှားကွ၏။

ဒါဟာတစ်ဦးအဟောင်းနတ်သမီးပုံပြင်များကဲ့သို့ပါဘူးကြည့်? ထိုအတကယ်တော့, ကစစ်မှန်တဲ့ပါပဲ။ နှင့်ဘီယာ၏သမိုင်း "Grolsch" ဒီလမ်းစတင်ခဲ့သည်။

ပတေရုသ 1660 ခုနှစ်တွင်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လက်သို့၎င်းကျောက်ကပ် ယူ. , စမ်းသပ်မှုသည်သူ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ကိုနောင်တဘယ်တော့မှသိရသည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရသောလူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦးစကားမှန်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်သူစုံလင်ခြင်းကြောင့်ဆောင်ခဲ့နည်းပညာပြည့်စုံ။ ဒါကဘီယာကုမ္ပဏီကြီးကပတေရု Groll များ၏အစည်းအရုံး၏ဦးခေါင်း၏အချိန်းခဲ့ပါတယ်။ သူသည်ငယ်ရွယ်အထူးကုဆုံးမသွန်သင်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့်အတူရက်ရက်ရောရော shared အတွေ့အကြုံများနှင့်, သင်တန်း, ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရတစ်အံ့သြစရာဘီယာပြင်ဆင်ကြ၏။ များစွာသောအရိုအသေခုနှစ်တွင်သူသည်မိမိအတစ်ခေတ်တည်းသာသာလွန် - ဘီယာ "Grolsch" နှင့်ယခုက၎င်း၏အကြံပြုချက်များနှင့်အတူတင်းကျပ်လိုက်နာမှုအတွက်ရေးဆွဲပြီးယင်းတီထွင်မှုသည်နှင့်အညီပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။

သမိုင်း၏စာမကျြနှာ

ဟောငျး Brewery Kuiper ကျော်နီးပါးရာစုနှစ်နှစ်ခုထွန်းကားနှင့်သူ၏အမျိုးအနွယ်အားဖြင့်အမွေဆက်ခံသည့်မိသားစု, ပိုင်။ အဆိုပါ 19 ရာစုအလယ်ပိုင်းအမှု၌ဒါကောင်းစွာကိုယ်ထိလက်ရောက်များ၏ထုတ်လုပ်မှုစျေးကွက်၏ကြီးထွားလာတောင်းဆိုချက်များနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မပေးနိုင်သွား၏။ စည်းစိမ်ချမ်းသာနှင့်သေးငယ်ဘီယာအများစုဖော့နေဖို့နိုင်ဘူး, နှင့်ဈေးကွက်မှမိမိတို့ဆုတ်ခွာထုတ်ကုန် "Grolsch" အတွက်စားသုံးသူဝယ်လိုအားအတွက်တိုးဖို့လှူဒါန်းခဲ့သည်ဟူသောအချက်ကိုမှလှူဒါန်းခဲ့သည်။

မိသားစုများအတွက်ဘဏ္ဍာရေးဘေးအန္တရာယ်အတွက်ရလဒ်ဖြစ်သောလွန်းမြို့တော်, ဘီယာစီမံခန့်ခွဲမှုမြို့ပြင်ထုတ်လုပ်မှုရွှေ့ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်သည်, သို့သော်ဤအကြီးအကျယ်ခံဝန်လိုအပ်သည်။ 1897 ခုနှစ်, Kuiper မိသားစုဘီယာ Theo က de Grona ရောင်းဖို့အတင်းအဓမ္မခဲ့သည်။

အသစ်ပိုင်ရှင်အမည်တူ Grolsch ၏ဘီယာထုတ်လုပ်ရန်ဆက်ပြောသည်။ ဒါဟာခေါင်းဆောင်မှုအသစ်တခုအမှတ်တံဆိပ်များ၏ဆိုက်ရောက်အပေါ်အကျိုးရှိမည်ထွက်လှည့်။ ထိုနှစ်တွင်ပင်ခုနှစ်တွင်လွှဲ-ထိပ်တန်းအဖြစ်လူသိများနေတဲ့သီးခြားစွာပုံပုလင်း, ယနေ့ရှိ၏။

Grolsch တစ် hinge အဖုံးနှင့်အတူထူးခြားတဲ့အစိမ်းရောင်ကြွေ၏မျက်နှာသာအတွက်ပြန်သုံးနိုင်သောအညိုရောင်ဖန်ပုလင်းငြင်းဆန်။ ယနေ့တွင်သူတို့အမှတ်တံဆိပ်အမှတ်အသား၏ထူးခြားသောကုန်အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ကြသည်။ ပေမယ့်, သင်တန်း၏, မေ့လျော့ခြင်းနှင့်ဂန္နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။ လွင်ပြင်ထုပ်ပိုး - ဆန်းကိုမကျင့်, တစ်ဦးဘီယာ "Grolsch" ကလည်းရရှိနိုင်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်သူဝယ်ယူညာဘက်ရွေးချယ်မှုရှိသည်။ ပုလင်းစျေးနှုန်း ( ပို. စျေးကြီးကြွေအဖုံး) ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

မိသားစုက de Groen ဘီယာကုမ္ပဏီကြီးကဒေသတွင်းအကြီးဆုံးဘီယာတစ်ဦးသို့လှည့်။ 20 ရာစုအစောပိုင်းမှာ, ပင်များနှင့်အချိုရည်ထုတ်လုပ်ရန်စတင်ပေမယ့်ဘီယာသည်နှင့်ဦးစားပေးနေဆဲဖြစ်သည်။

ဘာသာစကားအတားအဆီး

ဘီယာ "Grolsch" - ကပုံမှန်မဟုတ်သောအမည်ဖြင့်ပုံရသည်လျှင်, သင်၏နားကိုဖြတ်မဟုတျလော ဒီထုတ်ကုန်အကြောင်းကိုမှတ်ချက်များ, အကြောင်းအရာအပေါ်ဆုံပေမယ့်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ကွာခြားအားလုံးဥရောပကျော်နီးပါးတစ်ချိန်တည်းတံပိုးမှုတ်သောအခါ, ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, လူများစွာကွဲပြားခြားနားသောစကားတစ်ဘီယာကကိုခေါ်ပါ။ ရုရှားစကားပြောလူတွေကပုံမှန်အတိုင်း "Grolsch" ဟုပြော၏အများစု။ မွေးရာပါနှင့်အင်္ဂလိပ်ဘာသာတို့ပြောနေတာသူတွေကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ကူးယူ။ သင်ဂျာမန်ဘာသာစကား၏စည်းမျဉ်းများပေါ်တွင်စကားလုံးကိုဖတ်ပါလျှင်, "Grolsh" လိမ့်မည် - နှင့်သောဤဘီယာဂျာမန်ဟုခေါ်ဘယ်လောက်ဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့နာမကိုဒတ်ခ်ျနှင့်ဘာသာစကားမှာစာဖတ်ခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုတစ်နည်းနည်းကွဲပြားခြားနားသော။ နယ်သာလန်နိုင်ငံဘီယာ၏ဇာတိမြေမှာစကားလုံး "Hrols" အသံထွက်နေသည်။ မကြာခဏသင် "Grols" စကားကိုနားထောငျနိုငျသညျ။

ဘတ်ရွတ်မှာရှိတဲ့ခြားနားချက် - ကသာစိတ်ဝင်စားဖွယ်အသေးစိတ်ရဲ့, ဒါပေမယ့်လက်တွေ့မှာတော့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဘာသာစကားရှုပ်ထွေးမှုများဒါမေးခွန်းတစ်ခုကိုအဘယျသို့သောနားလည်ရန်, ကွဲပြားခြားနားသောဘာသာစကားများစကားကိုပြောတတ်သောဘီယာချစ်သူများကာကွယ်ပေးသည်မပေးပါ။

ဘီယာထဲမှာရေ

နယ်သာလန်နှင့်အတိတ်ကာလဆယ်စုနှစ်ကမ္ဘာ၏ကြွင်းသောအရာအတွက်မရေမတွက်နိုင်တဲ့ဘီယာမြင်ကြပြီ။ အဆိုပါဂန္မှောင်မိုက်နှင့်အတူနှငျ့သငျ, အဖြူရောင်နဲ့အနက်ရောင်ရှာတှေ့နိုငျ်လင်း အနီရောင်ဘီယာ, အခြို့ subspecies ကြီးမြတ်အခက်အခဲနှင့်အတူခွဲခြားဖို့ယေဘုယျအားဖြင့်အာမင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တခါတရံတွင်သူကဘီယာ "Grolsch" ပါဝင်သောအတန်းကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲသည်။ တစ်ခါတစ်ရံပိုပြီးဆင်တူ uzvar သို့မဟုတ်အလင်းဝိုင်၏ဤဘီယာနှငျ့ပွညျ့စုံမျက်မှန်ဓာတ်ပုံ။

တီထွင်ဖန်တီးမှုဒတျချြဘီယာကုမ္ပဏီကြီးများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအာကာသပထဝီကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအစိတျအပိုငျးအတွက်ရေရိုးရှင်းစွာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နှင့်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ် ဘီယာထုတ်လုပ်မှု။ ထိုလူအပေါင်းတို့သည်နောက်, ပညာရှင်များနှင့်အပျော်တမ်းပေါ်မှာမူတည်မည်မျှကောင်းစွာသတိပြုမိကြသည်။

ဒီအောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက် - ရေထဲမှာ။ နှင့်ဘီယာကျွမ်းကျင်သူနှင့်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များဘီယာဘယ်လောက်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရေ၏ဝိသေသလက္ခဏာများအရသာနှင့်အရည်အသွေးကောင်းစွာသတိပြုမိကြသည်။ ဒါကြောင့်ကံကောင်းထောက်မစွာဤအမှု၌နယ်သာလန်။ ရေမသာတွေအများကြီးဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမယ့်လည်းဘီယာအောင်ဘို့စုံလင်သည်။

လေးရာသီ

ကုမ္ပဏီရဲ့ထုတ်ကုန်အကွာအဝေးများထဲတွင်တွေ့ရှိရနှင့်ဂန္မျိုးပေါင်းနှင့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနိုင်ပါသည်။ လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်အများဆုံးဘီယာပရိတ်သတ်တွေ Grolsch "ပရီမီယံ Lager" ၏လူကြိုက်အများဆုံးမျိုးပေါင်းသစ္စာရှိနေဆဲဖြစ်သော်လည်းအခြားအမျိုးအစားများကိုလည်းအလွန်လူကြိုက်များကြသည်။

1995 ခုနှစ်တွင်ကုမ္ပဏီတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့စမ်းသပ်မှုစတင်နှင့်စားသုံးသူအများအပြားထုတ်ကုန်အသစ်တွေကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ အဆိုပါဘီယာကုမ္ပဏီကြီးကအမြဲအလင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုလိုခဲ့ကြသည် ဘီယာသည် သာ. ကောင်း၏ အအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညနေခင်းများအတွက်စံပြ - အပူများနှင့်မှောင်မိုက်၌မသောက်ရမှ။ Grolsch ပင်ထပ်မံသွားပြီပဲတစ်ခုချင်းစီရာသီလေးဘီယာ, မဖြန့်ချိခဲ့သည်။

နွေရာသီ - ဥပမာအားဖြင့်ခိုင်ခံ့ဘီယာ Grolsch Lentebok ထုတ်လုပ်သူအရက်သောက်နွေဦးနှင့်ရွှေ Grolsch Zomergoud အကြံပြုသည်။ အေးမြသောဆောင်းဦးရာသီအဘို့ကြီးသော, ကောင်းစွာ Grolsh Wintervorst နွေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ - မွှေးမှောင်မိုက် Grolsch Herfstbok ။

စုဆောင်းခြင်းပယင်း ale Grolsch Amber Ale နှင့်ဖြည့် မှောင်မိုက်အညိုရောင်ဘီယာ Grolsch အမှောင်ဘရောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ပုံမှန်မဟုတ်သောကိုချစ်သောသူတို့အဘို့အသီးအနံ့နှင့်အတူဘီယာအသီး-အနံ့ Zinniz ခံစားရန်သေချာစေပါ။ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် "ရှောင်" မပါဘဲမတည်မနေပါနဲ့ - ထိုသူတို့အဘို့တစ်ဒီဂရီမပါဘဲတစ်ဦးကိုအထူး Malt အမျိုးမျိုး Grolsch အထူး Malt ထုတ်ပေးသည်။ ဒါဟာ Grolsch ပင်သက်သတ်လွတ်ဘီယာထုတ်လုပ်မှုကျွမ်းကျင်တော်မူကြောင်းကိုဖော်ပြရကျိုးနပ်သည်။

နာမည်ကျော် "Lager"

ဒီထုတ်လုပ်သူကနေကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးအမှတ်တံဆိပ် - Grolsch ဘီယာ "ပရီမီယံ Lager" တောက်တောက်။ သူကအထူးနည်းပညာအောက်ခြေကစော်ဖောက်ခြင်း၏ဂန္အစိတ်အပိုင်းများချက်ပြုတ်ရေး။ ဒတ်ခ်ျဘီယာကုမ္ပဏီကြီးနောက်နေ - "အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘီယာ, Malt လိုအပ်ချက်, အအေးနှင့်သြတ္တပ္ပစိတ်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလို့ငှာ" ။ ဤသုံးမျိုးပါဝင်ပစ္စည်းများထူးချွန်အရည်အသွေးကို lager ၏အခြေခံဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်။ ဤသည် strain, သေးငယ်တဲ့ရဲတိုက်ရှိပါတယ် - 5% ။ ထိုသို့အေးမြအလွန်ကောင်းစွာ, အကြံပြုကိုသောက်လော့။ သင့်ရဲ့စုဝေးဆွဲယူရင်တောင်ဖန်ခွက်ထဲမှာအဖျော်ယမကာများအပူချိန် 6-8 ^{ကို C} ၏ရည်ညွှန်းမျက်နှာပြင်အထက်မြင့်တက်ခြင်းနှင့်ဘီယာလိမ့်မယ်ပေမယ့် "Grolsch" ဟုရွံရှာဘွယ်နှားခြေးမွငျးခြေးသို့လှည့်မထားဘူး, နှင့်အရသာ, အနံ့နှင့်အမြှုပ်စိတ်တော်ကိုဆက်လက်အားဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။

ပုလင်း

နယ်သာလန်ပြည်တွင်းဈေးကွက်တွင်အများဆုံးမကြာခဏကအညိုရောင်ပုလင်းလာများနှင့်ပို့ကုန်များအတွက် - အစိမ်း, ကျွန်တော်တို့ကိုအကျွမ်းတဝင်။ သို့သော်ထုတ်လုပ်သူမကြာခဏဖန်နှင့်အခြားအရောင်များကိုအသုံးပြုသည်: ပွင့်လင်း, အလင်းအညိုရောင်, အဝါရောင်။

hinge အဖုံးနှင့်အတူပုလင်းများ၏အစွန်းရောက် "Grolsch" ပင်အနုပညာတွင်ထင်ဟပ်လျက်ရှိသည်။ ဒါဟာမကြာခဏတပ်ဆင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည့်ရေးခွထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်။

တခါတရံအထူးနည်းပညာနှင့်အတူဘီယာဂန္ထဝင်ဖန်ပုလင်း မှစ. ဟင်းလျာများစေသည်: ဘီယာမျက်မှန်, စပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်, ဆူရှီ၏ပြားနှင့် appetizers ။ က "Grolsch" မှတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောပုလင်းမှာထွက်လှည့်အဖြစ်၏သင်တန်း, ပုံမှန်ထက်ဘီယာကွန်တိန်နာ, အနုပညာအရာဝတ္ထုအဖြစ်ဒါကြောင့်သြဇာမကြည့်မယ်။

ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်ကောင်းသောဘီယာပရိသတ်တွေအကြားဒတျချြဘီယာ "Grolsch Lager" ၏အစွန်းရောက်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖွဲ့စည်းခဲ့ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။

ဘီယာအဘို့မုန်

အခြားအမျိုးပေါင်းလိုပဲ "Grolsch" ပိုကောင်းမျြးစိမျ့စိမျ့သောရေကိုသောက်ရန်။ သူ့ကိုကောင်းစွာသင့်လျော်ပင်လယ်စာစေရန်, ငါးခြောက်လှန်း, အကင်ပေါ်ဝက်အူချောင်း, ကင်နှင့်လှော်အမဲသားကိုသောက်သည်။