ယင်းဝက်သားနံရိုးများအတွက် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်အမျိုးမျိုးသောမုန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ဝက်အသေကောင်၏အများဆုံးအကြိုက်ဆုံးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနံရိုးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ကျော်ကြားမှုပြင်ဆင်မှု၏တတ်နိုင်နှင့်ရိုးရှင်းပြောပါတယ်, ဒါကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်နေ့စဉ် Menu ထဲမှာအလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ အနားဟင်းချို, goulash, ဒုတိယဟင်းလျာများထဲကနေသူတို့တစ်တွေဒယ်အိုးနဲ့ယခင်ကချဉ်ပုကင်အတွက်ကြော်နေကြသည်။ ဒါဟာမွှေး, နူးညံ့အရည်ရွှမ်းနံရိုးအောင်၏လျှို့ဝှက်ချက်သည် marinade ၌တည်ရှိ၏။ ဒီနေ့သူတို့တစ်တွေအရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing ရနိုင်အောင်ဝက်သားနံရိုးများအတွက် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။

ဝက်သားအဘို့အ soy-ပျားရည် marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သုံးပျားရည်အရည်ဇွန်းနှစ်ဦးဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, ငရုတ်ကောင်းနှစ်ခုဇွန်းငါးပိ (ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ရှာလကာရည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်သံလွင်ဆီ), နှင့်ဝိုင်ဖြူတရာဂရမ်တစ်ဇွန်း "Worcester" ငံပြာရည်, တစ်ဦးအဖြစ်တော့ ငရုတ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့သံလွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်း။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် ဝက်သားခုတ် , ပျားရည် marinade တစ်ဇွန်းပျားရည်နှင့်ရေသူတို့ရဲ့ Pre-ရေလောင်း 1.5 ခွက်များ, ရောထွေးနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်ကြက်သွန်ဖြူသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဝက်အတွင်းသူ၏သွားခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီအပူကြောင့်ပေါ်မှကြက်သွန်ဖြူကြော်။ အဲဒါကို Next ကိုအပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများဆက်ပြောသည်ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည် marinade ကျန်ကြွင်းသော ဝက်သားနံရိုး ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အရသာအတွက်စိမ်နှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိခဲ့နိုင်အောင်နှစ်နာရီသည်။ နံရိုးအချိန်ပြီးနောက်မီးဖို၌ကြော်အခါအားလျော်စွာတစ်မွှေးအရည်ပက်ဖြန်းကြပါတယ်။

ဝက်သားနံရိုးအဘို့အကြော် marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းမြေပြင်သုံး chive, ပဲပိစပ်ဆော့စ်တဦးဇွန်း, ဂျင်း၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ပျားရည်တစ်ဦးဇွန်း။

ကြက်သွန်ဖြူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကအားလုံးကိုဝတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add, နှိုးဆော်, တစ်ဦး grater အပေါ်ဂျင်းပွတ်နှိပ်စက်။ ဝက်သားနံရိုးအဘို့အ Marinade အဆင်သင့်ကအမဲသားကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ရိတ်သိမ်းကွန်တိန်နာနှင့်အတူတစ်ညထိုသို့စွန့်ခွာ။ ထို့နောက်နံရိုးမီးဖို၌ဖုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်အရည်ရွှမ်း, နူးညံ့အရသာထွက်လှည့်။

ပန်းသီးနှင့်အတူဝက်သားများအတွက် marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နှစ်ခုကြက်သွန်နီနှစ်ခုကြီးမားတဲ့ပန်းသီး, ဝိုင်ဖြူ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, ဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, သကြားတစ်ဇွန်း, ဆားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာနှစ်ခုဇွန်း။

မျိုးစပါးမပါဘဲကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းသီးတစ်ဒဏ်ငွေ grater, ကြိတ်ငရုတ်ကောင်းအပေါ်ပွတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား မှလွဲ. ရောနှောလျက်ရှိသည်နှင့်ဝက်သားနံရိုးအရောအနှောထဲသို့သွင်းထားတဆယ်နှစ်နာရီမသွားအောင်သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ နာရီဝက်အဏ္ဏဝါလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမီ, အမဲသားကိုဆားဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖုတ်ထားသော မီးဖို၌ဝက်သားနံရိုး, ထို marinade ထိုသို့မီးရှို့ရာမဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်အသားရေလောင်းများအတွက်ငံပြာရည်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ဝက်သားအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချိုမြိန် marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: စမုန်ဖြူ၏ခြောက်အကိုင်းအခက်, နှစ်ဆယ်လေးပါးအကိုင်းအခက်အနီပင်စိမ်းလေးလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း, တသံပုရာ, သံလွင်ဆီ၏တရာဂရမ်။

အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်ဝက်သားနံရိုးအဘို့ဤ marinade ။ စမုန်ဖြူနှင့်ပင်စိမ်းထုကုန်တယ်ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သွန်ဖြူ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသံပုရာ zest နှင့်အတူဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်ပျော့ဖတ်ကနေ strips တွေ, သို့ဖြတ်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံပုရာဖျော်ရည် zest, သကြားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူရောစပ်သီးခြားအကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာ, သံလွင်ဆီထည့်ကောင်းစွာအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ ဤသည် marinade ဝက်သားကဖုတ်ထားတဲ့ပြီးနောက်ခြောက်လနာရီ, ထွက်ခွာသည်။

ဝက်သားနံရိုးအဘို့အ Marinade "Pesto"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပင်စိမ်း၏တရာဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့, ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ငါးဆယ်ဂရမ်သံလွင်ဆီ၏တရာနှစ်ဆယ်ဂရမ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒီစာရွက်ထဲမှာဝက်သားနံရိုးအဘို့အ Marinade ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်: ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, အခွံမာသီးများနှင့်ပင်စိမ်းရွက်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲတွင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိဆန်။ တဖြည်းဖြည်းသံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ပြီးထပ်မံ whisk ။ ဤသည် marinade အနားသူတို့သမ္မာသတိမှာကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပြီးသောအပြီးတဆယ်မိနစ်ဖြစ်ရမည်။

ဝက်သားအဘို့ထိုင်း marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နှစ်ဦးဟင်းငါးပိ၏ဇွန်းတရာနှင့်ဒိန်ချဉ်၏ငါးဆယ်ဂရမ်။

ဤသည် marinade အတော်လေးရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နေသည်။ တဦးတည်းသာဟင်းငါးပိနှင့်ဒိန်ချဉ်ရောထွေးရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒီအရောအနှောဖို့ဝက်သားနံရိုးဗတ္တိဇံကိုခံခဲ့ရခြင်းနှင့်ခြောက်နာရီများအတွက်ချည်ထားလွန်းအေးလွန်းတဲ့နေရာမဟုတ်ပါဘူး။ အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, နံရိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြော်ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နေကြသည်။