ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အသား

တရုတ်အစားအစာ, အဖြစ်တိုင်းပြည်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်အရာအားလုံးပင်အလွလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်တစ်ခုခု, ဆွဲဆောင်။ နှင့်သူမ၏အကြောင်းကိုအများဆုံးဒီကဗျာအရာတရုတ်အစားအစာပထမတစ်ချက်မှာသဟဇာတပေါင်းစပ်, ထုတ်ကုန်ရရှိသောနှင့်ရိုးရှင်းစွာအရသာမရှိ, အချက်အပြုတ်အနုပညာ၏လက်ရာဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်။ အဓိကအရာ - ဤဟင်းလျာများအတွက်သဟဇာတနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, ဝှက်ထားသောနက်ရှိုင်းသောဒဿနအဓိပ်ပာယျရှိတယျ။ များစွာသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်သာအချိန်ကြာပေမယ့်သူတို့က, ပျော့သွားတာကိုမြန်မြန်ပါဘူး။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အသား - ကနာရီဝက်အထိကြာလိမ့်မည်ဟုပြင်ဆင်ခြင်းငှါတစ်ပန်းကန်။ သင်တို့အဘို့တစ်စာရွက်ပူဇော်ဖို့ပထမဦးဆုံး ကြက်သား။ ဒီပန်းကန်အဘို့အသငျသညျကြက်သားလွှာ 500 ဂရမ်ယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါ (ကိုပိုမိုအရည်ရွှမ်းအမဲသားကို၏ဤအပိုငျးတှငျ) သည်သူ၏ကြက်သား bedryshek ချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်။ ဒါဟာအသားကတိုတောင်းတဲ့သက်တမ်းအပူကုသမှုနှင့်အတူချိတ်ဆက်အလွန်ပါးလွှာသော strips တွေ, သို့ဖြတ်ခဲ့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ ဒါကြောင့်အသားအရှည် strips တွေ 3-4 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်, ဒါပေမယ့်အလွန်ပါးလွှာများနှင့်လွှဲအိပ်လေ၏။ အသားများအပြင်၌, သင်သလဲရည်နှင့်ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်းနှင့်ချောတစ်ဇွန်းနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည် ငံပြာရည် "Teriyaki" ။ ကျနော်တို့ထဲတွင်အသားချက်ပြုတ်ရန်စတင် , ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ် ဒီကြက်သားတစ်ကြော်ဒယ်အိုးနှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ရေနံတက်နွေးသည်။ ဟင်းချက်တဲ့ခိုင်မာတဲ့မီးလိုအပ်ကြောင်း, ပြီးတော့လျင်မြန်စွာဒယ်အိုးရည်, ပျားရည်နှင့်ဝက်အူချောင်းထည့်သွင်း, အဖြစ်မကြာမီဒီဖြစ်ပျက်အဖြစ်အမဲသားကိုဖမ်းပြီး။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ငါတို့မကြာခင်အသား caramel ၏သောအပိုင်းပိုင်းမြင်လိမ့်မည်။ ဒီအချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဟုဆိုလိုပါလိမ့်မယ်။

သို့သော်ကိုသာ kuru ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာနှင့်အမဲသားနှင့်ဝက်သားပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အောက်ပါစာရွက်အမဲသားပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်စိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦးလတ်ဆတ်သောအမဲသား (ဖြစ်နိုင်ရင်အမဲသား) ၏ပေါင်, ကြက်သွန်, အလတ်စားအရွယ်အစား, တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, လိုအပ်ပါလိမ့်မည် parsley အမြစ် , ရေနံသုံးခုကြီးတွေဇွန်း (ထောပတ်), ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးတရံ, သကြားဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, - (ကမွှေးနှင့်အရသာဖြစ်ပါသည်ငါဆလရီအမြစ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူကအစားထိုးကြိုက်တတ်တဲ့) ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်း, သွေ့ခြောက်သောကောက်မုန့် (50 ဂရမ်, crackers အပေါ်ကြိတ်), ဆားနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးအချပ် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ ထိုအခါအရာအားလုံးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ငယ်ရွယ်အမဲသားသေးငယ်တဲ့ Cube (2x2) သို့ဖြတ်အသား juicier ဖွစျလိမျ့မညျအဖြစ်သေချာပေါက်, ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးသွေးတွေစီးထွက်လာဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အသီးအသီးအပိုင်းအစတူတွန်းလှန်နှင့်ပြီးသားအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူတစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာတတ်၏။ မြင့်မားသောအပူကျော်, (3-5 မိနစ်) နှိုးဆော်, rosy အသားအားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်မှာ။ ကျနော်တို့ဝက်ပြုတ်သည်အထိရေအနည်းငယ်ကိုထည့်မျှတည်ထားပါလိမ့်မည်သည့်အခြားပန်းကန်ထဲသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အန်စာတုံးသို့မဟုတ်ယူလနျြကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်အမြစ်များ Passero အနိမ့်အပူပေါ်တစ်နည်းနည်းရှာလကာရည်, နံ့သာ, သကြား, ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်လက်ခံခဲ့သည်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိဘယ်မှာမျှတည်ထားပါ, အမဲသားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။

Oh, နှင့်မဖော်ပြတဲ့တရုတ်, ဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအသားငံပြာရည်၏စကားပြော။ အသား (ပေါင်) အရှည်အတွက်ထူးခြှနျဖိုင်ဘာ strips တွေဖြတ်ပြီး 4-5 စင်တီမီတာခုတ်ဖြတ်။ နှစ်ခုကြက်ဥ, မုန့်ညက်သုံးဇွန်းနှင့်ရေအနည်းငယ်၏ Battery ကိုပြင်ဆင်ပါက, Battery ကိုမျှမျှတတအရည်ဖြစ်သင့်သည်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဒယ်အိုး, ဟင်းရွက်ဆီ၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့နှင့် Battery ကိုအတွက်အသားများအပိုင်းပိုင်း, Pre-နှစ်သူတို့ကိုပြန်လိုက်တယ်။ 5 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူပေါ်ကြော်အသား။ စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အမဲသားကိုတင်နှင့်ဤအပိုင်းပိုင်းကြော်။ အသားပဲအများကြီးကြော်မနေပါနဲ့, အပိုင်းပိုင်းအချင်းချင်းမထိသင့်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အသားအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင် Preheat နှစ်ခုဇွန်းရေနံ, ထု 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ကြက်သွန်နှင့်တဦးတည်းအနည်းငယ်ကြော် (မိနစ်စုံတွဲ) ကိုဖြတ်, 100 ရေပူ၏ဂရမ်နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်အမဲသားဟင်းရည်ကိုတက်စေခဲ့သည်။ ရှာလကာရည်နှင့်သကြား, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ဇွန်း၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏ဇွန်းအောက်ပါဟင်းရည်ပေးပို့ပါ။ အနိမ့်အပူမှာကျနော်တို့ကအနာစိမ်းဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. 1-2 မိနစ်ပေးမျှတည်ထားပါ။ မွှေးငံပြာရည်အတွက်အမဲသားကိုရရန်, သင်ငံပြာရည်အတွက်အသားနှစ်နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော် 2 မိနစ်အဘို့အကပြုတ်ဖို့ပြင်ဆင်ထားကြလိမ့်မည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဘောဇဉ်ငံပြာရည်နှင့်အတူစိမ်။ ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲအပေါ်အဆင်သင့်မုန့်ညက်ပျံ့နှံ့။