မီးဖို၌ငါးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါး၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများငါတို့ရှိသမျှသည်အလွန်ကောင်းစွာသိကြ၏။ ကျန်းမာရေးအတွက်လိုအပ်သောဒြပ်စင် - ဒါဟာအများအပြားဗီတာမင်, ဖလိုရိုဒ်ဓာတ်, ကယ်လစီယမ်ပါဝင်သည်။ ငါးချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများအများအပြားရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အများဆုံးအသုံးဝင်၏တမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို မီးဖိုတဖို၌ငါး? ဒီတော့မေးခွန်းများစွာကိုအိမ်ရှင်မများကကြီးပြင်းနေပါတယ်။ အဆိုပါရွေးချယ်စရာအများအပြားရှိပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြရအောင်။

ကော့မီးဖို၌ဖုတ် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: လတ်ဆတ် Cod - 500 ဂရမ်; ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 500 ဂရမ်; သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ဂရမ်, ထောပတ် - 3 tbsp; ။ ရေဖန်ခွက်; ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်; ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ငါး thawed ရပါမည်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်နေရာပြုတ်။ ထိပ်ပေါ်မှာငါးထားပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူကသွန်းလောင်း။ အခုဆိုရင်သင်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ဒီအဆုံးမှတစ်ဦးပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်နေစဉ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အခုတော့ရေနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ထည့်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်။ ငါးငံပြာရည်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဖြည့်ပါ။ ယခုတွင်သင်သည်ဖို့လိုအပ် ငါးဖုတ် နှစ်ရာဒီဂရီအပူချိန်မှာမီးဖို၌။ မိနစ် 30 သကဲ့သို့နည်းနည်း။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

မီးဖို၌အနီငါး

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ဆော်လမွန်ငါးတစ်ကီလို; ဖက်တီးမုန့်, ဆား, ဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း။

ငါးအေးစက်နေတဲ့သည်ဆိုပါက - နွေးထွေး။ အသားကင် Cut အကြောင်းတဆယ်စင်တီမီတာအထူ။ ရေနံနှင့်အတူဖြီးဖုတ်။ ပေါ်မှာငါးထားပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အခုမုန့်လောင်းနှင့်ငါးလုံးဝသူတို့နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်သူတို့ကိုသိက္ခာချ။ ယခုတွင်သင်သည်ကောင်းတဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမီးဖို၌ငါးဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မီးဖိုအပူချိန် - 180-200 ဒီဂရီ။ 20 မိနစ်မီးဖို၌ကျင်းပရန်ကလောက်။ ထို့နောက်မီးဖိုဖြုတ်ခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူငါးတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

သတ္တုပါး၌ဖုတ်ငါး

ဒါဟာလိုအပ်နေပါသည်: ငါး - 0.5 ကီလိုဂရမ်; ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။ အီတလီရာသီ, 1 မုန်လာဥနီ, ဆား, အဖြူငရုတ်ကောင်း, သံပုရာ။

အပိုင်းပိုင်းသို့ငါးခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီအကွင်းသို့ဖြတ်အဖြစ်သံပုရာ။ မုန္လာဥနီခြစ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းရသောငါး၏ထိပ်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးပြန့်ပွားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တွင်, ငါးသံပုရာတစ်စိပ်ထားသင့်ပါတယ်။ ငါးအသီးအသီးအပိုင်းအစလူမီနီယံသတ္တုပါးပတ်ရစ်သီးခြားစီချက်ပြုတ်။ ယခုတွင်သင်သည်မီးဖို၌ငါးဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအဘို့, နှစ်ရာဒီဂရီမီးဖို 30 မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်နေရာအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ငါးပေါ်ပြန့်ပွားတက်နွေး။ အဆိုပါစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ယခုငါတို့သတ္တုပါးထဲမှာငါးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုထွက်တွေ့ပြီ။

မီးဖိုမြေတပြင်လုံးအတွက်ငါး

သငျသညျမီးဖိုလုံးငါးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ ရှိအောင်ပန်းကန်ကအရမ်းကောင်းတဲ့ကြည့်အတိုင်းဤချက်ပြုတ်နည်းလမ်းတခုအောင်ပွဲခံညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာအဘို့သင့်လျော်သည်။

လိုအပ်နေသောူပည်သူ: မဆို ကြီးမားသောငါး; အချဉ်မုန့် - 300 ဂရမ်; ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်; ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာ။

ငါးရေဆေး, အခွံနှင့်၎င်း giblets ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဝမ်းဗိုက်ထဲမှာတစ်ဦးသံပုရာထားပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြီးနှင့်အတူငါးဖြန်း။ ထိုကဲ့သို့သောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရပျလှည့်ပတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားလည်းရပါမည်။ ယခုတွင်သင်သည်ငါးဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Preheat မီးဖို, နှစ်ရာဒီဂရီအပူချိန်မှာငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ အလှဆင်ထားသကဲ့သို့ parsley နှင့်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး၏လတ်ဆတ်သော sprig ကိုအသုံးပြုပါ။

အဆိုပါလက်ငါး

သင်ကအချက်အပြုတ်စွပ်အိတ်အတွင်းငါးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ယူ: mackerel, Mayonnaise - 100 ဂရမ်; တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

Mackerel defrost, သန့်ရှင်းစင်ကြယ်အယပ်။ ယခုတွင်သင်သည်နောက်ကျောတခုတခုအပေါ်မှာခွဲစိတ်အောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထက်ဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန် Cut

Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကောင်းမွန်သော obmazhte ငါး။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ညင်ညင်သာသာကြက်သွန်နီတစ်အိပ်ရာပေါ်လက်သို့ mackerel ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်တင်းကျပ်စွာလက်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ယခုတွင်သင်သည် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ငါးဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငါးနာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူမသည်တစ်အရည်ရွှမ်းနုကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ အစေခံရန်မသွားမီ, သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကအလှဆင်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!