ခြောက်မှိုသိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်: ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ

ထုတ်ကုန်ရိတ်၏နည်းလမ်းများစွာ၏ (ဆား, Pickled, ခဲ), အကျော်ကြားဆုံးတွေထဲကခြောက်သွေ့နေသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်မှတဆင့်, မှိုအတွက်အလွန်နည်းနည်းအစိုဓာတ် (အများဆုံး 14%) ဖြစ်ပါတယ်။ အခြောက်လှန်းမှိုလျော့နည်းသိုလှောင်မှုအာကာသလိုအပ်သည်။ မည်သည့်အချိန်တွင်, တအရသာပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျသညျ, သို့မဟုတျအခွားအအချက်အပြုတ်လက်ရာတစ်ခုအဖြည့်အဖြစ်ကသူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။ သို့သော်ဤအဘို့အကျွန်ုပ်တို့သည်အခြောက်မှိုတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ပုံကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။

အဆိုပါမှိုအခြောက်

အားလုံးစားသုံးနိုင်သောပစ္စည်းများခြောက်သွေ့မှုအတွက်သင့်လျော်သော, ဒါပေမယ့် aspen, Mokhovikov, ထောပတ်မှို, boletus, ယူ သာ. ကောင်း၏ porcini မှို နှင့်အခြားသူများ။ မည်သည့်အာဟာရအရည်အသွေးမြင့်မလိုအပ်ပါဘူးဆုံးရှုံးစိုးရိမ်။ သူတို့ကကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ အနံ့အရှင်တိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။ အပူပိုင်းမှိုသဘာဝလမ်းနိုင်ပါတယ် - နေရောင်၌တည်၏။ သို့သော်ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်နိုင်တော့ပါ။ ကောင်းသောခြောက်မှိုပြိုလဲသွားပြီမပြုသင့်ပေ။ သူတို့ဟာတင်နိုင်။ နောက်ထပ်ဂျခြောက်သွေ့ - မီးဖို၌။ ဒီတော့လုပ်ငန်းစဉ်ပိုမိုမြန်ဆန်သည်။ သို့သော်ထိုသို့လေကြောင်းနှင့်အစိုဓာတ်ငွေ့ပျံ၏လုံလောက်သော access ကိုသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။

သူတို့ကြီးမားသောများမှာလျှင်, မှို processing ခင်မှာဂရုတစိုက်ဖြတ်သန်းသွားရပါမည်နှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစနစ်တကျဒီထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သင်အခြောက်မှိုသိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်နားလည်ပေမယ့်လည်းသူတို့ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါအဘယ်သို့သိရန်မသာလိုအပ်ပါတယ်။

စတိုးဆိုင်မှို

အဆိုပါသိမ်းဆည်းဖို့အဘယ်မှာ အခြောက်မှို? ဤမေးခွန်းကိုအလွန်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းကဆိုသည်ထုတ်ကုန်ပမာဏအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ကအားလုံးကိုသီးနှံပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကိုဖန်တီးရန်အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကိုအသုံးပြုရန်တစ်ဦးမဖြစ်မနေပြုလုပ်ထားရန်လက်ျာ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ကပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်အထည်ဗီရိုနဲ့လုပ်ထားတဲ့အိတ်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်အခြောက်မှိုတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ပုံကိုသိမထားဘူးဆိုရင်ကျနော်တို့သူတို့ damp ကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့်ထိုအရပ်ကိုကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်ခဲ့မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့သင့်ပါတယ်။ အားလုံးခြောက်သွေ့တဲ့ထုတ်ကုန်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်လုယူသောဥစ္စာထဲကနေအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူထားပါသည်။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးအလွန်အနံ့အနံ့နှင့်အတူထုတ်ကုန်များတွင်မဖြစ်သင့်အားဖြင့်နီးကပ်။ သိုလှောင်မှုအတွင်းမှိုကစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ ဘဏ်တွေအတွက်အခြောက်မှိုတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤသည်အသုံးအများဆုံးကွန်တိန်နာဖြစ်တယ်, ဒါလူတိုင်းဤကိစ္စကိုစိတ်ဝင်စားသည်။ ဟုတ်ပါတယ်။ ဖန်ခွက်ထဲမှာ, လုံအိုးတတ်နိုင်သမျှမှိုသိမ်းထားဖို့။ ဒါပေမဲ့တချို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာဘဏ်များပိုးမွှားသတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့ကကောင်းကောင်းငွေ့ရည်ဖွဲ့ရှောင်ရှားရန်အခြောက်လှန်းရသည်။ အဆိုပါမှိုအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့သူတို့ပဲပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့ပြိုကွဲပျက်စီးဖို့လိုနှင့်တင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်း။ ဘဏ်တွေလေတတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်ဆိုပါက၎င်းသည် သာ. ကောင်း၏။ ဒီအဆုံး, အောက်ခြေအဖုံးအရက်လောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ထို့နောက်ချက်ချင်းလှိမ့်။ အရက်ကိုမီးရှို့အောက်စီဂျင်စားသုံး။ မှိုတစ်လေဟာနယ်အတွက်ဆိုပါကအဖြစ်, ရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကအောက်နှင့်ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားရကြပါဘူး။ ဒါပေမယ့်သင်ကသစ်တော၏ pre-ခန်းခြောက်ကောင်းမွန်သောလက်ဆောင်များဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မှိုအမှုန့်

အဆိုပါမှိုခန်းခြောက်နေလျှင်, ထိုသူတို့မှိုအမှုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ရုံကော်ဖီ grinder သုံးပြီးသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နောက်ပိုင်းတွင်ရလဒ်အမှုန့်ဝက်အူချောင်း, ဟင်းချိုနှင့်အခြားဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ အဆိုပါမှိုကြိတ်၏ရလဒ်အဖြစ်သူတို့ရဲ့အပြည့်အဝအရသာရောက်ရှိဖို့။ အမှုန့်အားဖြင့်အနည်းငယ်ဆား add နှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာပိတ်ထားအိုးတလုံးထဲမှာသိမ်းထားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါနောက်ဆုံးအရာ: ဘယ်လောက်သင်အခြောက်မှိုသိုလှောင်နိုင်သလဲ သာ. ကောင်း၏ - တဦးတည်းရာသီ။ သိုလှောင်မှုအခြေအနေများခွင့်ပြုပါလျှင်မူကား, ဖြစ်နိုင်သည်နှင့်အနည်းငယ်ပိုရှည်။