Teriyaki ဆော့စ်။ ဂျပန်အစားအစာသင်ယူခြင်း

ဂျပန်အစားအစာ က၎င်း၏အရသာထွက်သည်ကိုဆိုလိုတာပါ။ ဒါဟာအရှေ့ပိုင်းယဉ်ကျေးမှုတက်ကြွစွာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏အတွေ့အကြုံဖလှယ်အတွက်စေ့စပ်ကြောင်းလူသိများသည်။ ဂျပန်ကျွမ်းကျင်သူများအသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးလူကြိုက်အများဆုံးအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့တစ်ခုမှာ, teriyaki ငံပြာရည်ဖြစ်လာသည်။ ဂျပန်အစားအစာအစားအသောက်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်အတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ဝက်အူချောင်း (ချိုမြိန်, ချဉ်, စပ်), ၎င်း၏ချမ်းသာကြွယ်ကျော်ကြားသည်။ ဒါဟာဒီ "မီးမောင်းထိုးပြ" ဂျပန်ဟင်းလျာများအများစုမျှော်လင့်မထားတဲ့အရသာထိုကဲ့သို့သောဆနျ့ကငျြဘကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။

အများအပြားဓာတ်ဆီဆိုင်၎င်း၏အသုံးပြုမှုအတွက်ကျော်ကြားခြင်းနှင့်ကင်ဆာနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှစ်မျိုးလုံး၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်စွမ်းရဲ့အခြေခံမူဖြစ်သည့်ဒီတော့ဥပမာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်။ soy ငံပြာရည် ထက်ပိုသုံးနှစ်တထောင်ထုတ်လုပ်, နှင့်၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှု၏နိယာမယနေ့တိုင်နီးပါးမပြောင်းလဲရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ မိမိအအရသာနှင့်ထိုသို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစည်းလုံးညီညွတ်မှစွမ်းရည်ကိုသိမှတ်ကြလော့, သင် teriyaki အောင်ဘယ်လိုအလွယ်တကူသင်ယူနိုင်သည် - ငံပြာရည်, အစဉ်အလာဂျပန်ယဉ်ကျေးမှုချက်ပြုတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသော။ နာမတျောအကြော်စား, ဆိုလိုတာကထွန်းလင်းသကြားဆိုလိုတာကနှစ်ခုဂျပန်တိုတောင်းသောစကားများ "teri" ကနေဖွဲ့စည်းထား, နှင့် "yaki" ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးအဖြည့် teriyaki ငံပြာရည်အဖြစ်အသား, ငါးနှင့်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကစာရေးအစိတ်အပိုင်းများအပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့အချိုးအစားအပေါ်သာမူတည်ပါသည်။ အိမ်မှာနေတဲ့ teriyaki ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့ပြုလုပ်သင်ယူဖို့လွယ်ကူသည်, သို့သော်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ဝယ်ဖို့မကြာခဏအများကြီးပိုလွယ်သည်။ ပေမယ့်, သင်တန်း, စတိုးဆိုင်များထက် tastier အချိန်များတွင်မကြာခဏမိမိတို့လက်နှင့်အတူပန်းကန်ချက်ပြုတ်။

အခွင့်အလမ်းတွေကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်အပေါ်အခြေခံပြီး၎င်း၏အရသာ၏သီးသန့်ရှိနေသော်လည်း, သင် teriyaki ငံပြာရည်ကိုသိကြသည်။ ဒီအမွှေးအကြိုင်အတွက် VIII ၌ထငျရှားမူကြောင်းကိုပေးတော်မူ၏။ ဘီစီ ဒါဟာအားလုံးအာရှအစားအစာကြောင့်တလမ်းတည်းဖြင့်သို့မဟုတ်နီးကပ်စွာကသူနဲ့ဆက်စပ်အခြားအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်စနစ်တကျပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုရှေးခယျြ teriyaki ၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည်သည်ဟုဆိုလိုသည်။ အဆုံးစွန်သော, ထက်နည်း 16 မျိုးစိတ်နှင့်ထုတ်လုပ်သူများအဘယ်သူမျှမကတန်ဖိုးရှိမမှတ်ရန်။ တဦးတည်းသာအရည်အသွေးခေါင်းဆောင်သတိပြုပါနှင့် 300 ကျော်အနှစ်အရသာမှကုမ္ပဏီ Kikkoman ဝက်အူချောင်းဖြစ်ကြောင်းသိရသည်။ သူတို့တစ်တွေက high-quality နဲ့အရသာ teriyaki ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ရွေးချယ်သင့်ကြောင်း။

ပထမဦးဆုံးအ option ကိုအရိုးရှင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဂျပန်စပျစ်ရည်ကို - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကို ထောက်. (ဂျပန်ဗော့ဒ်ကာ) - 1 နာရီဇွန်း ;.
• ပျားရည် (ပန်း) - 1 နာရီဇွန်း ..

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရိုးရှင်းပါသည်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပူဖြစ်ကြပြီးချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။

ငံပြာရည် teriyaki ချက်ပြုတ်ရန်ရေပန်းစားလမ်းနေတုန်းပဲရှိပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကို ထောက်. - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာ: စမုန်နက်, ဇီ, လေးညှင်းပွ, ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်အမွှေး), ငယ်ရွယ်သစ်ကြံပိုး, cardamom ။ စုစုပေါင်းအသံအတိုးအကျယ် - 1 Tsp,
• နံနံ - St ½။ ဇွန်း,
• သကြား - ။ -1 ဇဇွန်း။

လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရုံရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဿုံကြက်, အသားနှင့်ငါးနှင့်အတူဤ teriyaki ငံပြာရည်။ Excellent ကအရသာအာမခံသငျသညျမိနစ် 30 လျှင်တစ်ဦးငံပြာရည်အတွက်အစားအစာ zamarinuete ။ ကြော်ရန်ဆီမပါဘဲ marinated အစားအစာကုန်ကျစရိတ်သည် teriyaki အဖြစ်ပြီးသားဆီကြီးမားတဲ့အချိုးအစားပါဝင်သည်။

Options ကိုငံပြာရည်မယုံနိုင်လောက်အောင်အများကြီးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မကြာခဏပုံမှန်အဆာနေတဲ့တရုတ် marinade မှအသွင်ပြောင်းဖို့စတင်ကြောင်းဤသို့သောအတိုင်းအတာအထိ fantasize ။ ကြောင်းဂျပန်အတွက်အသုံးပြုမှုသားစဉ်မြေးဆက်တစ်ဂန္စွမ်းဆောင်ရည်အတွက် teriyaki ငံပြာရည်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤသည်သာ 4 အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းလိုအပ်ပြီး:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကို ထောက်. - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• mirin - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - St ½။ ဇွန်း။

ဒါကြောင့်ပဲ! ဤသည်၌ရှုပ်ထွေးဘယ်အရာကမှ, ကထွက်လှည့်။ တောက်ပအရသာပေးခြင်းများအတွက်အနည်းငယ်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ (အလုံအလောက် 2 လေးညှင်းပွင့) ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ teriyaki ငံပြာရည်အောင်ဘယ်လို သိ. ကြောင့်စနစ်တကျသုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသင့်ပါတယ်။ အများစုကတော့သူကြက်နှင့်ငါးစိမ်, တစ်ဦး marinade များ၏အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ ငံပြာရည်အတော်လေးမျှော်လင့်မထားတဲ့နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အာခေါင်ကိုပင်သာမန်ကြက်သား cutlets ပေးနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ရဲရငျ့စှာစမ်းသပ်နှင့်မှမကြောက်ပါဘူး။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!