သငျသညျပိုက်ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း neskolno ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြှမျးကငျြစှာချက်ပြုတ်ပိုက်မဆိုစားပွဲပေါ်မှာအဘို့ကြီးစွာသောအလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ သူမ၏ပိန်လွှာအလွန်နူးညံ့အရသာထွက်လှည့်။ သငျသညျပိုက်ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း ဒီနေ့ချက်ပြုတ်၌ဤငါးထံမှဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်ရှိသေး၏။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်, ကြော်, စိမ်သို့မဟုတ်ပစ္စည်းပစ္စယပြုတ်လို့ရပါတယ်။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်ပန်းကန်အရသာ၏တပြင်လုံးကိုအစအဆုံးအကုန်ထုတ်ဖော်ပြသနှင့်ထူးခြားသောအရသာပိုက်ပေါ်လွင်စေပါသည်။ စားပွဲတစ်ခုငါးအကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ဘာပိုက်ထဲကနေချက်ပြုတ်ဖို့? ချက်ပြုတ်နည်းများ

အချဉ်မုန့်၌ဖုတ်အလွန်အရသာငါး။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သေးငယ်တဲ့ပိုက်, သံပုရာဖျော်ရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, အချဉ်မုန့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုနှစ်ခုဇွန်း။ မီးဖို၌ဖုတ်ငါးကအရမ်းနူးညံ့အရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာမျိုးစုံမြည်းစမ်းပြီးနောက်, သငျသညျဘယ်တော့မှနောက်တဖန်တစ်ပိုက်ထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်ဆင်ခြင်စဉ်းစားရန်မည်မဟုတ်။

ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့။ ရေအပြေးအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငါးသုတ်ခြင်း, အထည်နှင့်အတူအယပ်နှင့်အသေကောင်ကိုအခြောက်အကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါအတွင်းမှနှင့်ပြင်ပတွင်ရာသီပွတ်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားပိုက်။ အသေကောင်ကိုအချဉ်မုန့်ဆီထည့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်တွင်မီးဖိုနှစ်ရာဒီဂရီအထိအပူ။ ပိုက်, သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနာရီဝက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, အတူအမဲဆီ, ပို့လိုက်ပါ။ ဆန်နှင့်အတူငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်စေနိုင်ပါတယ်။

ကျပ်ပိုက်

သငျသညျပိုက်ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း Make gefilte ငါး။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာတိုင်းအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်နိုင်သူဖြစ်ရမည်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်: dvuhkilogrammovy ငါး, ဘေကွန်၏ 200 ဂရမ်လေးကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သုံးခု, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Mayonnaise ။

အူဖယ်ရှား, ဝမ်းဗိုက်ဖြတ်တောက်ခြင်းမရှိဘဲ, သူ၏ဦးခေါင်းကိုဖြတ်ချိန်ခွင်ထဲကနေငါးကိုရှင်းလင်း။ ဂရုတစိုက်, ထခြိုးဖကျြမြားနှငျ့အသေကောင်ကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်မဟုတ်သကဲ့သို့။ အားလုံးသွေ့ခြောက်သောအရိုးတစ်သားတစ်ကိုယ်တည်းရှိနေဆဲရမယ်ဖယ်ရှားပါ။ ဘောဇဉ် grinder, အဆီဖြည့်စွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီမှတဆင့်လွှာစာစောင်ကို။ အဆိုပါအသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အရေပြားမှသူတို့ကိုဖြည့်ပါ Stuffing ။ တစ်ပိုက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အမဲဆီ, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ငါးထားပါ။ ဒါဟာအာလူးနှင့်အတူဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သန့်ရှင်းပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဥ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့် Mayonnaise တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ယင်းပိုက်န်းကျင်အာလူးနှင့်နေရာမွှေပေးပါ။ ပန်းကန်မီးဖို၌ငါးဆယ်မိနစ်ပေးပို့ပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူငါးကိုဆီထည့်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

Cutlets

သငျသညျပိုက်ထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်အရာကိုသိမထားဘူးဆိုရင်, ငါဘာဂါကြိုးစားကြရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ သူတို့ကအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းရပါလိမ့်မယ်။ ပိုက်၏ 800 ဂရမ်, ဒိန်ခဲပြီးလျှင် 60 ဂရမ်ထောပတ် 100 ဂရမ်, 2 ဥ, မုန့်ညက်လေးဇွန်းနှစ်ဦးကြက်သွန်နီ, မုနျ့သုံးချပ်: သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။

ငါးနှင့်အလွှာ၏ရှင်းလင်းသောမီးလောင်။ အဆိုပါတန်း Cut နှင့်တစ်ဦးအသား grinder ကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းရတယ်။ ရေနံအတွက်ကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။ နို့အတွက်ပေါင်မုန့်လိပ်စုပ်ယူထားသည်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်, အမဲသား, လှော်ကြက်သွန်နီ, မုန့် (Pre-စာနယ်ဇင်းကအရည်ဖယ်ရှားပစ်ရန်), ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာအတွက်ရောမွှေပါ။ minced အသား Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ထို့နောက်အဖြူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, obmoknuv ရိုက်နှက်ကြက်ဥ၌သူတို့ကိုကြော်နှင့် - မုန့်ညက်ပါတယ်။ mash အာလူးနဲ့ညစာအဘို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အောင်မြင်စွာပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွတ်။