"သံအမတ်ကြီး" - ကော်ဖီ။ သံအမတ်ကြီး: အမျိုးအစားများ, အရသာ, ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

"သံအမတ်ကြီး" - ကော်ဖီ, ဒီရှေးဟောင်းသောက်ချစ်သူများအတွက်ကောင်းတဲ့လက္ခဏာဖြစ်၏။ သူတို့ရဲ့ကုသမှုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးကိုနှင့်အတူသဘာဝကစပါးဒီထုတ်ကုန်ဿုံအံ့သြဖွယ်အရသာ။

ဖော်ပြချက်များနှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများ

ကော်ဖီ - ကတစ်ဦးချင်းစီဖြတ်သန်းတစ်နှစ်သာအထက်တွင်ဖြစ်လာသည်နှင့်အတူရေပန်းစားသည်အရာ, ထုတ်ကုန်တစ်ရှားပါးအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအံ့သြစရာသောက်စရာ၏ထူးခြားသော features နဲ့ဝိသေသလက္ခဏာများတန်ဖိုးထားနိုင်ကြနေသောပိုပိုပြီးထောက်ခံသူများ, ပုံပေါ်ပါတယ်။ သူတို့ထဲကတချို့ကအကောင်းဆုံးအမှတ်တံဆိပ်ကိုရှာဖွေနှစ်များတွင်မိမိတို့၏အချိန်ဖြုန်းနေကြတယ်။ ယနေ့ပြုလုပ်မယ့်ထုတ်ကုန် "သံအမတ်ကြီး" ကမ္ပည်းအတူစတိုးဆိုင်ကိုရှာဖွေဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ အမည်တူနှင့်အတူကော်ဖီကနောက်ဆုံးရာစုနှောင်းပိုင်းရှစ်ဆယ်အတွက်စျေးကွက်အပေါ်ထင်ရှား၏။

ဒါဟာအာရှ, အာဖရိကနဲ့တောင်အမေရိက၏စိုက်ခင်းစိုက်ပျိုး Robusta နှင့်အာရေဗျပဲမျိုးစုံ၏ကျော်ကြားမျိုးပေါင်းအစေ့ကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်သတိထားရွေးချယ်ရေးနူးညံ့သိမ်မွေ့ကင်အကြောင်းမဲ့ပြီးနောက်အဆိုပါထုတ်ကုန်, ဂေဟဗေဒသန့်ရှင်းတဲ့ဒေသများကနေတင်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်။ သာသောနောက်ကဿုံခံတပ် Robusta နှင့်အာရေဗျအံ့သြစရာအမွှေးအကြိုင်ရောက်ပြီးသောထူးခြားတဲ့ရောစပ်, ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကော်ဖီ၏ "သံအမတ်ကြီး" စစ်မှန်သောဒဏ္ဍာရီကိုသွားရာ၏အရသာကိုအထဲကပြန်သွားလေ၏။ အတော်များများက Barista ဒီအမှတ်တံဆိပ်များ၏ထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့သူတို့ရဲ့အလုပ်ပိုနှစ်သက်။ သူတို့ကိုအရ, ဒီသဘာဝကအရသာတစ်လျောက်ပတ်သောအရည်အသွေးတစ်ခုသာသင်္ကေတဖြစ်ပါတယ်။

ထုတ်လုပ်သူ

အသစ်တစ်ခုကိုအမှတ်တံဆိပ်ကိုတည်ထောင်သူ "သံအမတ်ကြီး" 1987 ခုနှစ်, ဒါဟာကမ္ဘာထင်ရှားသူကိုသူမကြီးဆွစ်ကုမ္ပဏီ Sucafina လုပ် SA ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒီအမှတ်တံဆိပ်၏ကော်ဖီအစုလိုက်အပြုံလိုက်စျေးကွက်အပေါ်တစ်ဦးခိုင်လုံလောကျစှဲဖန်ဆင်းတော်မူပြီ။ အဆိုပါကုမ္ပဏီ 22 ခုနိုင်ငံပေါင်းထောက်ပံ့ဖို့စာချုပ်သို့ဝင်ကြ၏။ အဆိုပါကိုးဆယ်ခုနှစ်, သူတို့ထဲကတဦးတည်းကဆက်ပြောသည်နှင့်ရုရှား။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှနာမည်ကျော်အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်ဒေသခံစတိုးဆိုင်များတွင်ထင်ရှား။ , အဆိုပါစင်ပေါ်တွင်သင်သည်ကော်ဖီရှာတှေ့နိုငျ:

• 100, 250, 500 နှင့် 1000 ဂရမ်အလေးချိန်ကင်ဆနျစပါး,
• သဘာဝကမြေပြင်ကို 100 နှင့် 250 ဂရမ်;
• 2, 50, 100 နှင့် 200 ဂရမ်မှာပျော်ဝင်။

အမြင့်ဆုံးစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်တွေ့ဆုံရန်စုံလင်သောထုတ်ကုန်အရည်အသွေး။ အတွေ့အကြုံနှင့်အတူပင်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ, လက်ျာထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ရာတွင်အတွက်သံသယမဆိုအရိပ်ကြုံတွေ့ဘူး။ တကယ်တော့များစွာသောအညီကအကောင်းဆုံးကော်ဖီအစဉ်အလာနှင့်အတူဆက်စပ်သောသူမူကားခဲ့သညျ။ အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် 2011 ခုနှစ်, အကြီးဆုံးအစ္စရေးကုမ္ပဏီ Strauss Group မှနာမည်ကျော်အမှတ်တံဆိပ်အားလုံးကိုအခွင့်အရေးကိုရရှိခဲ့သည်။ ဒီအခိုက်အနေဖြင့်သူမတက်ကြွစွာရုရှားစျေးကွက်အပေါ် "သံအမတ်ကြီး" မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်လာခဲ့သည်။

အမျိုးအစားများကျော်ကြားကော်ဖီ

လူတိုင်းအတွက်ကော်ဖီ - ထုတ်လုပ်သူလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူလူမှဖြည့်တင်းရန်နှင့်သံအမတ်ကြီးကြောင်းသက်သေပြဖို့စောင့်ရှောက်မှုခံယူလေ၏။

ဒါကြောင့်လူကြိုက်များအဖျော်ယမကာများအနည်းငယ်လိုင်းများတီထွင်ခဲ့သည်:

1. "Prestige" ။ အားကြီးသောလှော်ကိုလံဘီယာအာရေဗျပြီးနောက်အနည်းငယ်ချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ခါးသောအရသာပေးသည်။
2. "Dekaf" - မည်သည့်အချိန်တွင်အသုံးပြုရန်ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေစေသည်ရာဖိန်းဓာတ်၏အနိမ့်သည့်အကြောင်းအရာများနှင့်ထုတ်ကုန်။
3. "ကြော့" ။
4. "အပြာလိုင်း။ " ဒီထုတ်ကုန် 100 ရာခိုင်နှုန်း Arabica ပါဝင်ပါသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်တစ်ဦးသိသာအရသာရှိပါတယ်။
5. "Milano" ။ ကော်ဖီစေ့ အီတလီသခင်၏ဂန္စာရွက်အားဖြင့်လုပ်ငန်းများ၌နေကြသည်။ လုံလုံလောက်လောက်ခိုင်မာတဲ့အရသာထိန်းသိမ်းနေချိန်တွင်ဤအဖျော်ယမကာထံမှကိုပြင်ဆင်, တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ရှိပါတယ်။
6. "Adora" - အာရေဗျနှင့် Robusta အတော်ကြာအမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်။ မူရင်းရောစပ်သင်မူရင်း caramel အရသာကနေသောက်ရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
7. "အိတ္စပရပ္ဘား" ။ ဤသူကားအ - စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပြီးအထူအမြှုပ်ပေးသောအလတ်စားကင် Arabica ။
8. Crema ။ ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများအစေ့အရောအနှောကနေသာယာသော vanilla နှင့် caramel မှတ်စုနှင့်အတူလုံလုံလောက်လောက်ခိုင်မာတဲ့သောက်ရရှိခဲ့သည်။

တိုင်းအရသာအဘို့ကော်ဖီ - ဤတစ်ကြိမ်နောက်တစ်ကြိမ်သောသံအမတ်ကြီးဆိုတဲ့အချက်ကိုမျဉ်းတား။ ထိုကဲ့သို့သောကျယ်ပြန့်ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်စီဖောက်သည်တစ်ဦးသင့်လျော် option ကိုတွေ့ပါနိုင်ပါလိမ့်မည်။

organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများ

အတော်များများကကျွမ်းကျင်သူများကမြည်းစမ်းအရသာအပြင်လျော့နည်းအရေးမပါညွှန်ပြချက်ကော်ဖီအရောင်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ ကတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဝယ်ယူကုန်စည်အရည်အသွေးပေါ်စီရင်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ်တှငျ။

မူရင်းထုတ်ကုန်များနိုင်ငံတကာမှတ်ပုံတင်မည်နှင့်အညီအညိုရောင်တန်ချိန်ပေါင်းစပ်သင့်ပါတယ်။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှလတ်ဆတ်မှည့်သောစပါးကိုအစိမ်းရောင်ကနေအလင်းအညိုရောင်အထိအရောင်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်:

• ကော်ဖီသစ်ပင်များသူတို့ကိုယ်သူတို့ကြီးထွားသောမြေဆီလွှာ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု;
• ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက်အမြင့်;
• ပေးထားသောဒေသ၏ရာသီဥတု၏အင်္ဂါရပ်များ။

roasting ပြီးနောက်ကော်ဖီအရောင်ပြောင်းလဲမှုများကို။ အစွမ်းသတ္တိနှင့်တစ်ဦးသိသာခါးသီးမှုရရှိမှုနေစဉ်အပူကုသမှုထုတ်ကုန်၏ရလဒ်အဖြစ်မိုက်စေသော။ ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်တဲ့အခါဒါတွေကအချက်များထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ ထို့အပွငျကအရောအနှောတတ်နိုင်သမျှတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်အညစ်အကြေးဆံ့မလိုအပ်ပေသည်။ ထို့ကြောင့်, အမည်မသိထုတ်ကုန်တစ်ပွင့်လင်းအထုပ်ထဲမှာကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ ဒါပေမယ့်တစ်ဦးဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့ထုတ်လုပ်သူများထံမှသံသယမဖြစ်သည့်၏အရည်အသွေးထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအကောင်းဆုံးပါပဲ။

ဖောက်သည်ပြန်လည်ဆန်းစစ်ချက်များ

ယနေ့ "သံအမတ်ကြီး" ကော်ဖီရုရှားကမဆိုဒေသတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ ကမ္ဘာအနှံ့ကအကြောင်းနိုင်ကြသောအမြင်အတည်ပြုသာ, ဒီထုတ်ကုန်ကြိုးစားရန်အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့ပါတယ်သူတို့ထံမှတုံ့ပြန်ချက်။

အပြုသဘောအရည်အသွေးတွေများထဲတွင်အသုံးပြုသူများကိုခွဲခြား:

1. မျက်နှာစာကြွယ်ဝတဲ့အရသာ။
2. အံ့သြဖွယ်ဝိသေသအနံ့။
3. ဒီမိုကရက်တစ်များနှင့်လုံးဝတတ်နိုင်စျေးနှုန်း။
4. ချက်ချင်းအာရုံကိုဆွဲဆောင်ထားတဲ့မူရင်းထုပ်ပိုး။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာဒီထုတ်ကုန်, အားနည်းချက်တွေရှိပါတယ်:

1. လူသိများတဲ့အစ္စရေးကုမ္ပဏီ၏အကူအညီဖြင့်တည်ဆောက်ခဲ့အချို့သောအပင်များ၏ထုတ်လုပ်မှု, တပ်မက်လိုချင်သောအခံရဖို့အများကြီးထွက်ခွာမည်။ ဒါကဗလာဒီမာဒေသတွင်း၌ဖွင့်လှစ်, ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကိုရည်ညွှန်းသည်။ အတော်များများကဝယ်လက် Over-ကင်သည့်အဖျော်ယမကာ၏အရသာကိုသာသက်ရောက်သောထုတ်ကုန်များ၏အာရုံစိုက်။ ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးမီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုအရသာကအစားထိုးတူစေသည်။
2. တခါတရံသူတို့၏ဇာစ်မြစ်ပေါ်သေးငယ်လွန်းသောဘောဇဉ်သွန်းသံသယဖြစ်ကြောင်း packages များဖြတ်ပြီးလာကြ၏။

ဝယ်လက်များ၏အများစုနေဆဲဒီထုတ်ကုန်၏အပြုသဘောဆောင်သောအကဲဖြတ်ပေးပေမယ့်ကုန်ပစ္စည်းများရေခြားမြေခြားထုတ်လုပ်သူဝယ်ယူရန်အကြံပြုထားသည်။

သီးသန့်ဗားရှင်း

ဒါဟာနာမည်ကျော်အမှတ်တံဆိပ်အထူးအာရုံစိုက်မျိုး၏မျိုးစုံတွေထဲမှာကော်ဖီ "သံအမတ်ကြီးပလက်တီနမ်" ထိုက်တန်ပါတယ်။ ဒါဟာရွေးချယ်ထားသောကုန်ကြမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်မြင့်မားတဲ့အရည်အသွေးကို၏ထုတ်ကုန်, စဉ်းစားသည်။

ဒါဟာအာရေဗျကုန်းကိုလံဘီယာရဲ့အကောင်းဆုံးမျိုးကွဲဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ရိတ်သိမ်းဆနျစပါး, အရှင် caramel နဲ့ချောကလက်၏အားကြီးသောမှတ်စုနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောသေးပြင်းထန်သောအနံ့နှင့်တစ်ဦးကောင်းတဲ့ဌာပနာမုအရသာလေးလည်း, အလတ်စားကင်အကြောင်းမဲ့။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံ လုပ်. 75 နှင့် 150 ဂရမ်အဖြစ် 95, 190 နှင့် 47,5 ဂရမ်ဖန်အိုးမှာ packages များ (ပျော့လေဟာနယ်ထုပ်ပိုး) တွင်စျေးကွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ကို item ဖြစ်သင့်သည်။ အထုပ်၏အသံအတိုးအကျယ်ပေါ် မူတည်. 90 500 ရူဘယ်ထဲကနေပေးဆောင်ခြင်းဖြင့်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကော်ဖီထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကုန်ကြမ်းအခြေခံအားဖြင့်အထူး Freeze အခြောက်လှန်းနည်းပညာအားဖြင့်လုပ်ငန်းများ၌သောကိုလံဘီယာ Arabica ဖြစ်ပါသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့အချောထုတ်ကုန်ကောင်းစွာ-မျှတသောအရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်ထူးခြားတဲ့အရသာဖြစ်လာသည်။