အဆိုပါကင်ပေါ်ကြက်သားရင်သား: ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်

အဆိုပါကင်ပေါ်ကြက်သားရင်သား - အလွန်စိတ်မကောင်းစရာဝေဝါးပန်းကန်။ အမြားအပွားရန်, ကြက်သား၏ဤအပိုငျးခြောက်သွေ့လတ်ဆတ်ပုံရသည်။ ဒါပေမယ့်ကျွမ်းကျင်မှုကျွမ်းကျင်တဲ့သူတွေ, အသားလွှာ, နူးညံ့သောအရည်ရွှမ်းပြီးအလွန်အရသာရှိနိုင်ပါသည်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ အဆိုပါကင်ပေါ် Roasting - ဤစစ်မှန်သောအချက်အပြုတ်လက်ရာကိုဖန်တီးရန်ကူညီပေးပါမည်သည့်ချက်ပြုတ်၏အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရိုးရှင်းသောအကြံပေးချက်များကြိုးစားပါနှင့်သင်အမြဲရှိပြီးသားကျပုံစံ၏ falsity ၏သေချာဖြစ်လိမ့်မယ်။ ပျူငှါနွေးထွေးသောမိသားစုစုဝေးဘို့နှင့်တစ်ဦးအကြီးအအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အရသာဟင်းလျာများသင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်း။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု

အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးသင်ကင်ကပေးပို့ရှေ့တော်၌ထိုအသားစိမ်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်း ကြက်သားအဘို့အ marinades ရှာလကာရည်၏အကူအညီ, ရေစက်ဝိညာဉျ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းစာရေးနှင့်အတူ "တိုးတက်စေ" ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အစားအသောက်လွှာ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုအလေးပေး, သူ့ကိုနံ့သာ၏သိမ်မွေ့အရသာနှင့်အတူတိုက်ကျွေးပါစေ - ကအလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

သင့်လျော်သောရာသီနှင့်နံ့သာမျိုး

စာရွက်ပါလျှင် ကြက်သားရင်သား ဟာကင်အပေါ်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးပါဝင်သည်, ထိုသင်္ကေတကိုအသုံးပြုရန်ကြိုးစားပါ။ သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများမရနိုင်လျှင်မူကား, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ ကြံဖန်ဖို့အခမဲ့ခံစားရပေမယ့်ရလဒ်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည်ဟူသောအချက်ကိုအဘို့ပြင်ဆင်ရလိမ့်မည်။

Rosemary, စမုန်ဖြူ, "Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်" နှင့် "အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်", ပင်စိမ်း, ဇီ, oregano, ဟင်းအရောအနှောအောက်ပါနံ့သာကြက်သားစုံလင်သောပေါင်းစပ်အတူ။ အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောသန့်စင်ပြီးအရသာ asafoetida အဆိုပါပန်းကန်ပေးပါ - ဒါပေမယ့်ဆားသူ့ဟာသူ seasoning, ဤကိစ္စတွင်အတွက်လျော့နည်းဆားထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ Savory မှတ်စုတစ်ခုလိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းမှု, ပိုးစာရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, narsharab စေမည်။

ထိုကင်များတွင်ဒယ်အိုးနဲ့ကင်-ဓာတ်ငွေ့ပြင်ဆင်မှု

အတော်များများကအိမ်ရှင်မထားပြီးရှယ်ယာမှာထက်အိမ်မှာအညီအမျှအရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုသောဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်, ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ အဓိကအခွအေနေ: သင်မည်သည့်ကိစ္စတွင်ဒယ်အိုးမှအဆီထပ်ထည့်ကြဘူး, အကင်ပေါ်မှာကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်မီ။ ရုံကကောင်းတစ်ဦးနွေးထွေးသောတက်ပေးပါ။ ဒယ်အိုး-ကင်တွင်သင်သည်ဖုံးလွှမ်းထားရမည်တစ်ဦးအဖုံးခြင်းနှင့်ကင်ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အပိုင်းပိုင်းထားပါ, သူတို့တဦးတည်းဘက်မှာကြော်ကြကုန်အံ့။ အမဲသားကိုသံမှမှီဝဲလျှင်ကြည့်ဖို့စစ်ဆေးနေ, သူတို့ကိုမရွှေ့ပါနဲ့။ ဒါဟာချောင်းကို၏ပထမမိနစ်သင့်ပါတယ်။ အဖြစ်မကြာမီတစ်ဖက်ကြော်အတိုင်း, သားလွှာကိုအလွယ်တကူချွတ်လာသင်ကလှန်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

မီးဖို၌ဖုတ်

သင့်ရဲ့မီးဖိုတစ်ဦးကိုသက်ဆိုင်ရာ function ကိုတပ်ဆင်ထားသည်ဆိုပါကသင်ကအတွင်းတန်းဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖိုအတွက်ကင်ပေါ်ကြက်သားရင်သားကအရမ်းကောင်းတဲ့နှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ ဒယ်အိုးအတွက်ရင်သား ထား. , 15 မိနစ်ကို "ကင်" mode နဲ့မုန့်ဖုတ်ထားကြ၏။ လုံလောကျရဲ့နူးညံ့ကြက်သားသည်။

ပွင့်လင်းမီးကူးဟင်းချက်

မကြာခဏဆိုသလို, အကင်အကြောင်းပြောနေတာ, လူတွေ BBQ မီးသွေးကိုဆိုလိုတာ။ ပျော်ပွဲစား, စခန်းချနေထိုင်မည့်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းမှအပေါ် Going, ထင်: ကင်တစ်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်မဟုတ်လော ချက်ပြုတ်နည်း ကတော့ကင်ပေါ်ဟင်းလျာများ၏ အစဉ်အမြဲပင်တို့သည်ကြီးစွာသောအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့တစ် Win-Win ဖြစ်ပါသည်, အောင်မြင်မှုရရှိခဲ့သညျ။

မီးကိုမီးရှို့ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိကင် Preheat ။ အဆိုပါပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ကြောင့်, ထို သာ. ကောင်း၏။ တက်ကြွစွာလျှံပြေတဲ့အခါ, ကြီးမားတဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့စွန်ပလွံ၏အရွယ်အစားလွှာညှပ်အိပ်လေ၏။ မရကအရမ်းဝေးကင်ကနေကင်ကြက်သားရင်သားအလွန်လျှင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေပါသည်! စုစုပေါင်းကင်အချိန်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံပျမ်းမျှယူပါလိမ့်မယ်။

လွယ်ကူသောစာရွက်

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အရသာအရသာဟင်းလျာများ 4 စားသုံးခြင်းပြင်ဆင်ထားရန်:

• အရိုးပေါ်ကြီးမားသောရင်သား,
• ဆား (ဖြစ်နိုင်ရင်သောက်သည်);
• (အရသာ) ကိုငရုတ်ကောင်း,
• Rosemary - 4 sprig ။

တန်းဖြတ်အရိုးစု၏ရင်ပတ်ပေါ်မှာကိုဝယ်ခြင်းငှါကြိုးစားပါနှင့်မ။ လွတ်လပ်စွာအရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲထုတ်, သင်သပ်ရပ်ခြင်းနှင့်သပ်ရပ်ထဲတွင်အပိုင်းပိုင်းဖြစ်စေနိုင်ပါလိမ့်မည်, ဘောဇဉ်ဆိုင်မှာ obvalschik အဖြစ်ကြိုးစားရန်မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ တူညီတဲ့အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. 4 a la လှည်းကင်ရဖို့လျှောက်ရှိအုပ်စုခွဲနှစ်ခုကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ တင်းကျပ်စွာတစ်ဦးကွန်တိန်နာ peresloiv Rosemary အတွက်ထုပ်ပိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသူတို့ရဲ့အရောအနှောခြစ်။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 30-40 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။

ဤအချိန်ပြီးနောက်, Rosemary အားမရသဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစအဘို့, တန်းထားပြီးလျှင်, ဒယ်အိုးအပူ။ တဦးတည်းဘက်မှာ 3-4 မိနစ်ကွတ်, ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာလှည့်။ ဒုတိယခြမ်းSauté။ အကြောင်းကို 6-7 မိနစ်, ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်ကိုလုံခြုံစွာ vyruchalochek ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စာရင်းထဲတွင်သွင်းထားနိုင်ပါသည် - ချက်ပြုတ်ဖို့အတော်လေးနည်းနည်းယူပါလိမ့်မယ်။

အစေခံ

ကြက်သားရင်သားကအရသာအနက်ရောင်ဆန်သို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုဘတ်ဂျက်ရဲ့ရှိမရှိ, မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူဿုံကင်။ သင်ကအသားကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှတင်သွင်းခြင်း, ဆောင်ပုဒ်ကိုထောကျပံ့နိုငျသညျ။ balmy အစားအသောက်လွှာအလင်းသုပ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံသော။ Otten မြင့်မြတ်သောအရသာလုပ်နိုင်ပြီးငါးပိကိုသုံးနိုင်သည်။